西麻布のクエに関するお店

...・白ワイン ・赤ワイン 少しずついろいろなお酒が飲めたので楽しかったです☆ クエのお刺身が忘れられない 知り合いに誘って頂いて初訪問。 奥の2名用の個室を利用した。 料理はどれもそれなりに美味しかったが、特にここで食べたクエのお刺身が美味しすぎて忘れられない、、、 初めてのクエのお刺身だったからか...

...大昔のテレビ番組で見るような光景（最近は予算が少なくてこういう羽振りがいいシーン見る機会減りました）。 この大きな魚はクエ。 伊勢海老。...

...■赤身のヅケ。熟成してます。　■クエ。熟成してます。　■穴子、塩で　■甘鯛...はらこと卵茶碗蒸しが美味さの相乗効果。 刺身はクエ。歯ごたえの柔らかさは2週間ほど寝かせたらしい。クエでこの食感は初めて...

...６０）を見つけた時点で私は料理人のセンスを確信！ シマアジ のお刺身（¥１８００）クエと黄ニラの酒蒸し（¥２２００）特 大ハマグリ（¥２０００）金目鯛の炭火焼き（¥２２００）など...

...人参など野菜本来の甘味を感じる♡︎ 【お刺身1：クエと季節野菜の土佐酢ジュレ仕立て】 クエと下に刻んだ野菜、キノコ、土佐酢ジュレ、キャビア...さっぱり爽やかな一品。 ・椀物 和牛サーロイン クエ うるい 食感の楽しいハツ元真丈と 中に入っているハツモトのコリコリの食感が 楽しい弾力ある真丈...

...・アップルタイザー （600円） ・セロファン蒸 大根、人参、菜の花、クエをコンソメと共に蒸したもの。 開けた瞬間、ふわ～っと良い香り。 美味しいコンソメとクエの出汁が、野菜をさらに美味しくしてる。 ・山菜と雲丹 こごみ、蕗の薹、ウルイ...■口直し　■コーヒー　■アップルタイザー　■コンソメ蒸　■野菜とクエ...

...【3〜6枚目】 「小肌」 「アオリイカ」 「クエ」 「シマアジ」 握りは全般赤酢のシャリを使ったものでやや固め...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ 板前さんが良い刺身を一切れづつ盛り合わせてくれました。 どれも、それぞれに美味しかったのですがクエのお刺身...

...一つ軟骨が残っていました。 筍の焼き物。魚醤を塗りながら焼いた筍は、シャキシャキとした食感でみずみずしいです。 お刺身は、クエと、天然本...

...味は優しく素材の味を引き立てる クエのなまこ卵巣乗せ、初めてなまこの卵巣を食べましたが濃厚な味わいで酸味が程よくクエと合う 漬けたボタン海老や鮑の冷製スープも良かった...■お味噌汁　■玉子　■看板　■毛蟹、雲丹　■蛤茶碗蒸し　■クエ塩〆...

...・アジとイナダのお刺身・・・新鮮で、身が締まってる。美味しくて、２皿注文。 ・クエの潮汁・・さっぱりしていて優しいお出汁。...あら煮 これは安いしどこも変わらないクオリティ クエの刺身 オススメってことで頼んでみたけど...

...椀物はクエ。クエの旨みが元気のもと。本枯れ節と鮪節の出汁が...濃厚なあん肝が加わることで更に味を引き立てる。 「クエの茶碗蒸し」 わっ...

...味わい深い物ばかりだった。 握りから離れた中で一番良かったのは、クエのしゃぶしゃぶが個人的に美味しく、もっと食べて居たくなるような味わいでしたが.../ お造り / 蒸し物 / 季節の小鍋 / 香箱蟹 ◆握り12貫以上 中トロ / クエ / 赤貝 / 小肌 / 雲丹 / 大トロ / 車えび / 穴子 ◆いくら小丼...

...■腰の強い半田素麺に鴨の肉味噌　■クエ鍋、クエ、つみれ、野菜　■クエ鍋...

...❺パン このパンが、モチモチしていてうまい。 ❻宮崎県産クエ 本日1番印象に残った1皿。 正直クエって淡白でそんなに美味いと感じた事のない私ですが、このクエは美味かったですね〜...

...・フォアグラバーガー ・白エビのビーフン ・春巻き ・フカヒレの姿煮 ・豆苗の炒め ・クエ、ふきのとう ・クリスピーチキン ・麻婆豆腐 ...

...●平貝の磯部焼き 甘くなくていい ●アラと真鯛 アラとクエは同じだと思ってたら、アラはスズキ科、クエはクエ科だそうです アラは春から夏が旬...

...季節野菜 ・ワカサギ 玉ねぎ フェンネルシード ・タリオリーニ 牡蠣 アオサ ・ラビオリ フォンティーナ タレッジオ 蕎麦 ・クエ アンチョビ ライム ・鹿 イチジク バルサミコ レンズ豆 ・ティラミス！？ ・ハーブティー 小菓子...

...キャビア .高知県産褐毛和種 土佐あか牛赤雲丹 .厳選鮮魚クエ からすみ 柿 春菊 ↑いくら&クエ 悶絶級美味 .白子 モンドール 下仁田葱 モンドールチーズは...土佐あか牛フィレ 赤雲丹 ■ソーヴィニヨンブラン ■クエの酢味噌和え...

...ミル貝と季節野菜の炒め。 ミル貝良い歯ごたえ！アスパラの主張も悪くないですね！ クエと源助だいこんの煮込み。 クエという魚はどんな料理にも対応可能なのかと思うほど美味！ 黒酢の酢豚...

...蓼酢は苦味だけでなくフルーツっぽい香り。苦味の強いものと勘違いしがちだが、これこそが蓼の風味。素晴らしい。 「クエ」お椀は蓮根餅と共に。蓮根の食感と旨味を残す餅が美味すぎる、、、 「ノドグロ」炙ったノドグロと独活、これを酢味噌で和えたもの。脂の強いネタに酸味がいい効果を。 出汁や組み合わせなど日本料理の妙を見せてくれた後は、寿司屋さおとめがスタートする。 「クエ」湯通ししたクエ...