西麻布のサマートリュフに関するお店

...〜二種類の宝箱で材料紹介〜 ◼︎小さい宝石箱 ・フランス産サマートリュフ ◼︎大きい宝石箱 ・都萬牛のいちぼ ・但馬玄のサーロイン、三角バラ、タン ◼︎融点12℃の脂を持つ但馬玄のユッケ ◎ ・サマートリュフと函館雲丹のユッケ...但馬玄ユッケ サマートリュフをこれでもかと削って頂いちゃったら見えないよー    但馬玄のユッケと北海道の雲丹にサマートリュフが夢の競演です...

...■"フォアグラとサマートリュフと焼きニョッキとゴーヤチャンピオンのサラダ仕立て"①　■"フォアグラとサマートリュフと焼きニョッキとゴーヤチャンピオンのサラダ仕立て"②...「ファグラのソテーと玉蜀黍のリゾフライ サマートリュフソース掛け」 サクサク芳しいサマートリュフの歯触りにソースの風味 チーズの味濃い玉蜀黍のリゾットは...

...ポテトの揚げたてチップス サマートリュフ添え（2600円）、鮮魚のカルパッチョ（2400円）、サマートリュフと生ハムとミモレットチーズのサラダ（3200円）...ポテトの揚げたてチップス サマートリュフ添え（2600円） 鮮魚のカルパッチョ（2400円） サマートリュフと生ハムとミモレットチーズのサラダ（3200円）...

...鮑のお出汁のジュレ 右 ズッキーニの炭火焼、イチジクの白扇揚げをのせて ⑥琵琶湖の鮎とフォアグラ、トウモロコシのリゾット サマートリュフを贅沢にふりかけて ⑦信州牛サーロインの冷しゃぶ ...

...  ■幸いなる出会い ～天橋立天然すっぽんとサマートリュフのリゾット～   サマートリフとスッポンのソースをかけて。   鳥の巣のイメージした一品。...【幸いなる出会い】 天橋立天然すっぽんとサマートリュフのリゾット...

...http://www.takemachelin.com/2018/05/brasserie-vatout.html サマートリュフフェアにワインのみ放題を付けて利用。 ワイン飲み放題1000円はよかったけれどもお料理が可もなく不可もなくで、メインのサマートリュフがソースに負けてて残念だった...

...フルーツみたいな甘酸っぱさが最高。 ●トリュフのサーロイン焼きスキ →さっとお肉を焼いて、卵黄とあわせたら、たっぷりのサマートリュフをかけてくれます...

...甘いトウモロコシの上にはパウダー状のポップコーンを振りかけて。サマートリュフを削って提供されました。 ◇お魚「平目のポワレ フヌイユのソース...レーズンとバルサミコ トウモロコシとポップコーン まろやかだけど強いサマートリュフの香り...

...シャインマスカットとサマートリュフなど...・栗マロンカボチャのブルーテ ・シャインマスカット入りサマートリュフサラダ ・北海道昆布森仙極生ガキ ・宮古島産孔雀のロースト...た。 ・峯村牛、焼きとうもろこしとサマートリュフの卵かけ ご飯 これけっこう好きでした...

...赤身で助かった。 13.フォアグラリゾットロック サマートリュフたっぷり フォアグラリゾットに、さきほど焼いてくれた和牛赤身ロックの残りを載せて、トリュフソースを垂らす。さらに、サマートリュフをこれでもかというぐらいに削り、表面を覆いつくす...進化してます。 すき焼きはあっという間にペロリ トリュフはサマートリュフで香りはやや薄め 目の前でシャカシャカ削ってくれます...

...ソース・アルビュフェラというパプリカを使ったソース 連れは「シェフのオススメのメインディッシュ」より、「信州牛のサーロイン」にサマートリュフがたくさんかかっているものを選びました...

...焼き手がワインや食材の豆知識も紹介 ■和牛のブイヨンスープ、サマートリュフのせ ■一級食材の手まき かめのこ刺し ホッキ貝 北海道うに...見た目も美しく大葉と茗荷でさっぱりと。 ・サマートリュフとザブトンのすき焼き 肉、すき焼き、トリュフは鉄板の組み合わせ。 サマートリュフの香りが立ち美味しく頂ける...

...ボリューム満点 ●スペイン風オムレツ 熱々のスキレットで登場♪ ジャガイモをベースにほうれん草、チャダーチーズを加え、上にはサマートリュフを散らして...

...巨峰のコンポートの左手にある小さな点が実は「サマートリュフ入り蜂蜜」で、こんなに小さな一滴なのに口の中で爆発的に広がるトリュフ香にまたまた別世界へトリップ。来てよかったです♡ 食後はコーヒーをオーダーしたのですが、コニャックやサマートリュフ蜂蜜などの香りの...■牛スジ肉のラグーソースのパスタリゾット　■デザート　■サマートリュフ煎り塩...

...●お肉 「パルメザンチーズとバターのファルスを挟んだ 福島県川俣軍鶏の胸肉 フォアグラのロワイヤル 燻製香る卵黄のコンフィとサマートリュフ」 ややお肉が硬かったのが残念でした...

...たっぷりの生ウニが生パスタに絡み合って絶品です。　■サマートリュフオムレツ サマートリュフ、サマートリュフは6月~11月...

...まだ新しいから店内はいい香り♡ 訪問日 2024年3月18日 プレミアショートコース22,000（税込） ・キャビアとサマートリュフのタルタル ・キムチと季節野菜のナムル ・チョレギサラダ ・釜炊きご飯 ・塩焼き ・厚切り黒タン元 ・和牛ハラミ...

...え？これ１０個くらい食べれる。 美味過ぎ ◆食事 玉蜀黍 サマートリュフ 土鍋ご飯 ピュアホワイトともう一つ忘れちゃったけど 2種類のとうもろこしと鱧のご飯なんだけど、 最後にたーっぷりのサマートリュフを！ とうもろこしご飯大好き過ぎて...■揚物 鮑小判揚げ 雲丹 肝ソース ■食事 玉蜀黍 いくら サマートリュフ 土鍋ご飯 香物 赤出汁 ■甘味 自家製羊羹プリン...

...ホタテのクリーム チーズと胡椒のサクリスタン 有精卵の温泉卵とサマートリュフ、マッシュポテトとオキザリス 6th Stage ホワイトコーンとベーコンと生ハムを使ったクロケット 香草マヨネーズ ザワークラウトとブリーチーズ、生ハムを使ったミニバゲットサンド チップスがしけっていたりと 作り置き感や多少仕上げの雑さは否めなかったが ひとつひとつが手が込んでいて価格相当の価値はあろうかと。 個人的には有精卵の温泉卵とサマートリュフの組み合わせが とても良かった...

...カイノミのステーキ フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフ添え 濃厚な脂の甘みが印象的なカイノミは70度で低温調理されたそう。フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフを乗せたままいただいてみると...カイノミのステーキ フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフ添え カイノミは低温調理をすることでやわらかく仕上げたのだそう...