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口コミ・お店の情報に「フランベ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肝も嫌味のない味でとても美味しかった。ビールが進みます。 カウンターではフランベのパフォーマンスも見れて、高級感のある内装もあり、特別感があります。...新鮮でうれしかったです。 メインのお肉は贅沢にシャトーブリアンに変更。フランベされてミディアムレアに仕上がったお肉はきれいなピンク色の断面でそそられます...
...締めのデザートはラム酒を使ったラズベリーとバニラアイスですが、これはラム酒が強すぎで相性が合いませんでした。ただ目の前でフランベにする演出はデートにはもってこいのお洒落なものでした...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32855人
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貯まる・使える
...これといった説明は有りませんでしたが豚足とフォアグラのコロッケ、スモークサーモンのムース入りシュー、タルト・フランベの３品。どれも美味し...
...山崎と白州をメインで楽しみました。 個人的には新鮮なサラダと山崎でフランベした超高級松坂牛ハンバーグが好み。 あっさりしていて次の日、もたれ知らず。...「ヘルシーで安心」という点も嬉しいポイントです。 ハンバーグをフランベする際に山崎12年を使っていたのは驚きました...
...■この日は北海道産フィレステーキ ■目の前でフランベしてくれます！ ■岩塩、黒胡椒ペースト、わさび...お待ちかねのフランベタイム。ブランデーでフランベしました。 煉獄さんのように一瞬にしてとどろく炎。(←!??...仕上げにブランデーでお肉をフランベして完成！ 山葵･カンボジア産生黒胡椒のペースト･ イギリス...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
ミッドタウンイルミネーション開始！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29204人
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貯まる・使える
...【マンステールチーズの石窯タルト・フランベ】 オススメの石窯料理と言われて何か知らずにオーダーした一品（笑） タルト・フランベとはフランス生まれのパンの一種で...中はホクホク！ 最後にいただいたのは、マンステールチーズの石窯タルト・フランベ...
...気分が盛り上がるコト請合い｡ 〝調理法＝エンタメ〟 場所柄、外国のお客さんも多く、火柱が上がるたびに歓声｡ そりゃ「フランベ」でも盛り上がるのに...
...紅玉のタルトタタン ヘーゼルナッツのさぶれ ミルクチョコレートのガナッシュ うば茶のアイスクリーム リンゴのリキュールでフランベした物 パンも初めて食べる感じで美味しかったよ 全室個室のお店です 個室料金はかかりません 再訪...
...焦らされるぅぅぅ。。。 そのあとは、フランベの演出でファイアぁぁぁぉぁ！！ 横に広く豪快なフランベしてくれます！ 焼き上がったステーキはさっぱりな脂で...逆にアワビは程よい食感で柔らかさも残る。 お肉も大胆なフランベを目の前で楽しめましたし...
RUBY JACK'S STEAKHOUSE PRODUCED BY TWO ROOMS
【六本木一丁目駅直結】極上熟成肉や新鮮な魚介類が自慢のステーキハウス。記念日や接待にも◎
19488人
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貯まる
...・カクテルシュリンプ シルバーボールに山盛りの氷の上に、お上品にエビが整列 ・ワインでフランベする厚切りベーコン ベーコンをフランベするのは初めてだったし...
...杏仁豆腐な つばめの巣 生のチョコレートとタロ芋 カウンター越しから楽しめる五感は、圧巻です。 香辛料の香り、音、湯気、フランベで立ち上がる炎...
...梨を焼いてくれます。 そのときにフランベしてくれてブワッと大きく炎が上がるところはエンタメ性ありますね...■クリスマスディナー ■紅茶 ■洋梨のフランベ洋梨ソルベキャラメルソース ■国産牛サーロイン...ガーリックライス 味噌汁 香の物 フランベしたパイナップル ココナッツアイスクリーム コーヒー...
...アルコールアレルギーなのでどうしても フランベしたレベルよりも強く アルコールが残っているので...前菜はフォアグラのポアレでリンゴをフランベした一品。全体のバランスが良くないかな。リンゴも甘すぎて...これでもかと投入されたバニラビーンズとカリッカリのフランベされたブリュレが絶品...
...それぞれ凝った組み合わせで、美味しかったです。 少し間をおいて、クレープとスコーンが並べられました。 ・ベリー フランベ クレープ 3種のベリーのグランマニエソース ・ストロベリースコーン ・プレーンスコーン クレープは...
...くれましたし、店の方針としてやはり鉄板焼きなので パフォーマンスをすごく大事にしてるようでした。 鉄板焼きでフランベの瞬間は一番のインスタ映えする 見せどころですが、ちゃんと前もって言ってくれましたし フランベの動画はスマホをスローモードにすると 上手に撮影できますよ！と教えてくれました...
...アワビや伊勢海老は生きたまま鉄板で焼いてくれますし、ステーキのフランベには歓声さえ上がっていました...料理を食べ終わって justタイミングで鉄板のフランベとともに出してもらいましたぁ＾－＾ 彼女はすごい喜んでくれて...すると、一気にカウンターが暗くなり 大きなフランベと共に花火がついたデザートが… 店員さん全員から祝福を受けた...
...白桃の焼きシャーベット 白桃を使ったシャーベットにメレンゲをのせ、ウオッカでフランベ。 香ばしい焦げた香りにレモンをきゅっと搾って、サッパリといただきます。 黒豆茶...黒豆茶を一緒にいただくの。 メレンゲ焼きの梨とレモンの焼きシャーベットはフランベされた ブランデーをかけて仕上げてくれて目にも舌にもサプライズね...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フランス料理 タンモア
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10000人
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貯まる・使える
...◆ハワイ・バナナとラム酒のムース、火山仕立て ラム酒でフランベしたバナナのムースを土台にパイナップルで山を作り、アサイーのかき氷で火山を...
豪快イタリアン食堂 DESERT
日比谷線六本木駅1分◆活牡蠣をはじめ、産地直送の素材を活かしたシンプルかつ大胆な料理を堪能
11794人
- 日曜日
...■日本ワイン ■ガゼラ ■料理メニュー ■素材盛り合わせ ■ぶっかけ貧乏人のパスタ ■蝦夷鹿のステーキ麒麟山にてフランベ ■内観全体 ■...
...食べ物も含め失敗はなさそうな感じ 実際泡のグラスも3500円の赤ワインボトルも満足でした お料理も豚のグリル？フランベ？とフォアグラの冷製とホワイトアスパラガスと野生のアスパラガス(？)のソテーの3皿食べたけどどれも美味しかったです✨...
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