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口コミ・お店の情報に「ホッキ貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 119 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...イカ）等 Combination plate: 3 kinds of sashimi ■貝づくし三点盛り KAI 3 TEN ホッキ貝・ホタテ・赤貝等 Combination plate: 3 kinds of shellfish sashimi...
...特に好みだったのが追加したホッキ貝とウニ丼 ホッキ貝はどーんっとシャリの上に乗っていて食べ応え○ 程よい温度とぷりぷりこりこりのホッキ貝 貝好きのわたしには最高でした...
...イカは根山葵醤油で、きゅうりは岩塩でなどと おいしい食べ方を教えて頂きながら、 アワビ、さんま、脂の乗ったトロ、あま～い焼きホッキ貝などなど...
...メニューでは北海道帆立でしたが、入荷の関係で北海道北寄貝に変更と。 北寄貝好きなので嬉しいですね！ グリーンアスパラ、葱と共に塩炒めで供される。 大振りな北寄貝からはジューシーな旨み溢れ出てきます...
...少量なのがちょっぴり残念(笑) 〆の食事の前にもう少し小腹を満たそうと"北寄貝炒め"♥たっぷり三つ葉もかかっているのも嬉しい♥さらに お店からのサービスで"蛸の桜煮"も頂けて...
...頂いたものは以下の通り。 蛤のお吸い物 毛ガニ ホッキ貝 アカムツ ワカメ 鮑 あん肝 水茄子の味噌和え ヒラメ イカ...お店の方々全員笑顔が素敵で、とても感じ良かったです。 ホッキ貝 想像以上に新鮮で、少し塩つけると甘み引き立てられて最高でした...中でも生ワカメ、ホッキガイの焼き...
...ビーフン ▶︎華の彩り ・30種の盛り合わせ ▶︎スープ ・フカヒレ、長芋、ネパール山椒、パルメザンチーズ ▶︎魚料理 ・北寄貝、黄韮、...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34049人
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貯まる・使える
...お皿には3種のアミューズ。 ホッキ貝のテリーヌ、イリノリのチップス キャビア、アキサバ、熊のお肉とビーツ 一皿一皿にワクワクが詰まってい...
...しじみのおすまし。 あら◎ 石垣貝。 大トロ。 タラバガニ。 スミイカ。 マナガツオ。 ボタンエビ。 蒸し鮑☆ あじ◯ 北寄貝。 子持ち...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45265人
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貯まる・使える
...焼き手がワインや食材の豆知識も紹介 ■和牛のブイヨンスープ、サマートリュフのせ ■一級食材の手まき かめのこ刺し ホッキ貝 北海道うに 青のりを混ぜた上級海苔...
...生搾菜と青パパイヤ シャキッとした味は箸休めに良いです♪ ◇ ホッキ貝広東風蒸物 細かく刻んだネギの香りと風味がとても良く、ぷりぷりなホッキ貝の旨味と重なり合います。 ホッキ貝も噛めば噛むほど旨味が出てきますよ♪ ◇...
...舞茸の香りとズワイガニの甘味が滲み出る。 ・ホッキ貝 苫小牧のホッキ貝を炙りで。 炙った事で生まれるジューシーな甘味と程よい食感を残したホッキ貝は非常に美味...
...⑥パスタ：キノコと3種の貝のスパゲティ ブラウンマッシュルームのソースだったかな？ 細いスパゲティにホッキガイ、蛤、ホタテ貝など魚介の旨...
...et terre 鳥取 但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス 北寄貝 花山椒 北海道 オホーツク海流氷明け毛蟹...新ひだか町のホワイトアスパラの一皿。 アスパラの香りに北寄貝による甘みのある貝出汁。...毛蟹の茶碗蒸し 鳥取 純但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス 北寄貝 花山椒 田村牛のお出汁で...
...絹豆腐で作った白玉も柔らかでお豆の味がします。 ■◉ホッキ貝酒盗和え さっと湯がいたホッキ貝の歯応えが良く...◉ 八寸 ◎ホッキ貝酒盗和え さっと湯がいたホッキ貝の歯応えが良く...
...前菜の盛り合わせ（くらげ、鱧、アオリイカ、つぶ貝） 海老・帆立・黄ニラの水餃子 北寄貝とミル貝の葱醤油仕立て 黒酢の酢豚 麻婆豆腐 ※白御飯はこしひかりでした。 杏仁豆腐のいちじく添え お料理、どれも美味しかったです。 水餃子は海鮮スープが中にたっぷり。 かなり立派な北寄貝とミル貝で、食べ応えありました。 そして黒酢の酢豚！今日イチで美味しかった。...お茶 ■麻婆豆腐と魚沼産コシヒカリ ■酢豚（断面） ■アオリイカと北寄貝の葱醤油仕立て...
...・稚鮎とスイートコーンのフリット、椒塩風味 これも季節を感じられる一品。稚鮎の苦味とコーンの甘味の対比が絶品です。 ・ホッキ貝の四川味噌炒め ホッキ貝...
...今はかりんさんになって、内容も変わられたのでしょうか。 丁寧で美味しくて綺麗なお店だったのでまた伺いたいです。 北寄貝が1番美味しかった思い出です笑...
...■岩牡蠣 ■トロッと ■自家製がり ■しんこ ■イシガレイ ■ホッキ貝 ■和牛ミルフィーユ ■カツオ ■シマアジ ■漬けマグロ...■ウニトロタク ■ヒラメ カツオ ホッキ貝 ■ツボ貝 ■本マグロ中トロ ■イサキ ■カマス炙り...弾力があり噛み締めるたびに旨味が広がります〜！ ☆ホッキ貝 友達が貝が好きとのことで...
...・黒毛和牛赤味噌シチュー ・鰤照焼き ・がりばた海老 ・海老芋の唐揚げ ・菜の花辛し浸し ・香箱蟹 ■お造り ・鰆の焼霜 ・北寄貝炙り ■～三田本店直伝～トマトすき焼き ・黒毛和牛 ■食事 ・土鍋ご飯 三重県伊勢神宮奉納米 結びの神 ・天然醸造味噌の味噌汁...
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