西麻布の合鴨に関するお店

...    特選前菜３種盛り合わせ 旬の野菜のゼリー寄せ、合鴨のロースト いぶりがっこのクリームチーズカナッペ、いちじくとレーズンバター。  旬の野菜のゼリー寄せは、ヤングコーンやアスパラガス、トマトなどを添えて。 中にもヤングコーンや枝豆などが入っていました。琥珀色でキレイ！！ 合鴨のローストは、しっとりした肉質。脂身も美味しくいただきました。  ...美味しい。 前菜盛合は 野菜のゼリー寄せ 合鴨スモーク いぶりがっこチーズ いちじくレーズン めちゃくちゃ美味しいですよ...

...フォアグラのソース キヌア 鴨のジュと松の実 イタリアンパセリ 長ネギのドレッシングソース』 シャランデ鴨は日本の合鴨と比べると、ずっと...

...通常の日本酒にはない、甘酸っぱさがあり、フルーティーです。 合鴨のロースト 柔らかな肉質の合鴨は、甘みがあります。 水炊き 今回のコースでは...ピンクペッパーの散らされたサラダ。サッパリ。 ■合鴨のロースト しっとりとした合鴨のロースト...

...海苔巻きにしていただきます。 合鴨のシギ焼き。 白髪葱とともに。 合鴨、変な癖もなくてとても美味しくいただけました。 で...香箱蟹の茶碗蒸し。 素材の使い方が上手いです。 締めは合鴨と九条葱の炊き込みご飯...

...店頭販売）　■水蛸吸盤ごま油和え　■合鴨の塩焼き　■ふかひれと蟹の茶わん蒸し　■帆立バター焼き...コスパ良いと思いました！ 【先附】 見た目が華やか！ 合鴨塩ロース 粒辛子 セルフィーユ →ぶ厚めで大きめカットの鴨...白子ポン酢も軽く 蛤はかなり大粒でした 合鴨も美味しいのですが...

...おまかせコース（26000円税抜）で一斉スタート。 ■合鴨のタルタル トリュフ和え ■枝豆豆腐 毛蟹 土佐酢のジュレ...楽しみすぎて目がキラキラでした（笑） 【この日のメニュー】 〜合鴨のタルタル最中 トリュフ〜 一口で。上はトリュフです。...全員が揃ったところで、おまかせコース一斉スタートです♪ ☆合鴨のタルタル トリュフのせ 一口でパクリと頂くと...

...シロイカ、シエンタン(アヒル玉子塩漬け)とキャビア乗せ、合鴨モモ肉にすももソース　■空芯菜腐乳炒め　■酔鯨純米大吟醸　■上湯スープ ...□最初はビール(ペアリングとは別) ★前菜盛り合わせ 合鴨モモ肉...

...・旬野菜とキアヌのホットサラダ 女子喜ぶのでメンズは頼むべし。 ・合鴨のコンフィ 鴨 ・ハッシュドビーフオムライス スイーツはチーズケーキを頼む...貝にはバターが本当によく合いますよね！ ●濃厚な味わいの『北海道滝川産 合鴨のコンフィ』 外はカリカリ中はジューシーでおいしかったです...

...17時からはさらに一品料理のメニューが増えます。少し手の込んだ料理などがいただけます。 卵焼き、旬の野菜天ぷら、合鴨の串焼き…いずれの料理も頼んで良かったと思わせる味わいでした...

...家庭的な小料理。肩の力を抜いてリラックスだ。 ・鴨鍋 合鴨ミンチ、合鴨肉、小松菜、ネギ。 卓上カセットコンロ使用。 鍋はお店の方で、この状態まで作られてから運ばれてきます。 やや醤油の味が強く、友人はしょっぱいとも言ってました。同感。 また、合鴨ミンチ...

...フランスから輸入された鴨肉を種肉として2~3ヶ月飼育されたものの。 合鴨ではなくバルバリー種。 特徴は脂、臭みが少なく食べやすい高級な鴨...

...熟成肉を食べれるお店なのですが、まずは前菜に9種類ものお肉を食べました。牛や合鴨、鳥、豚とバリエーション豊富に楽しめます。どれも美味しかったです...キャロットラペ、ローストビーフ、清流豚のソーセージ 合鴨...

...からだにしみてくるおいしいお出汁。野菜の旨みもしっかり凝縮されていました。 合鴨青ねぎタタキ たっぷり薬味添え。 厚みのある鴨でしたが、柔らかくてジューシー。...いろいろ頼みましたがあまりちゃんと覚えてないです。 馬刺し、インカポテサラ、合鴨ロース煮...

...・柿の酢漬け 柿を酢漬けにするというのは新しい発想ですね。 ・合鴨紅茶スモーク＆真鯛素揚げ 大豆にリンゴのおろし...石川県産小芋蒸し 胡麻×山椒塩で 柿の酢漬け 合鴨の紅茶スモーク＆真鯛の素揚げ 海鮮醤×おろしリンゴ...天使エビの白味噌ソース アボカドの四川漬け 牛スジの柔らか煮 合鴨ロース カレイのから揚げヨーグルトソース...

...と思いました 合鴨の治部煮つけ汁蕎麦美味しい♪ 六本木ヒルズウェストウォーク5階はたくさんレストランがありますが、1時間以内でお昼が食べられるお店で欅さんへお邪魔しました。 日曜日の11時半頃で席も空いていましたが、12時半頃は並びも出てきます。 （予約されていた方もいらっしゃいました） 鴨好きなので、鴨つけ蕎麦と悩んだのですが名物と書いてあった、合鴨の治部煮つけ汁をお願いしました。 あとだし巻き卵も♪ だし巻き卵が良い出汁でお蕎麦を待っている時間があっという間に感じられました。 注文した合鴨の治部煮つけ汁...

...赤パプリカ オリーブオイル、パキスタンパハール岩塩、 イタリアサルディロッチャブレンドでいただきます❤️ ◆京鴨の炙り焼き 合鴨美味しいわぁ❤️ 脂までジューシー！！！ ◆はしやすめ うずら...

...・熊本産 新蓮根 ・湘南ポーク ヒレ ・愛知県産 銀杏 またサイドメニューで ・北信州産 ふきのとうの煮浸し ・行者にんにくと合鴨の炒め物 ・特製 海老シュウマイ 食後のデザート ・宮崎産 マンゴー太陽のたまご 頂きました...

...■秋田県産ポークジャーキー　■チョコレートの盛り合わせ　■季節のドライフルーツ　■広島県産牡蠣の燻製　■合鴨のカルパッチョ　■真イワシのオイルサーディン　■特選濃厚チーズの盛り合わせ　■エビとマッシュルームのアヒージョ　■12か月熟成 生ハムの盛り合わせ　■フード おつまみ、軽食がメインになります。 事前に御予約いただければ、フードコース（全5品/2時間飲み放題/4800円）も承ります。　■新鮮マッシュルームサラダ　■2種のチョコレート盛り合わせ　■桜燻製スモークサーモン　■岩手県産合鴨のカルパッチョ...

...■鹿トリッパのトマト煮込み　■フリークショウ　■ウフマヨ　■割ったの　■合鴨スノーホワイトのコンフィとネギ　■カウンター　■テーブルセッティング...パスタも食べたいって、連れと相談して（と、いうより、私がずっと食べたかった笑） 合鴨のスノーホワイトのパスタを笑 パスタを待ってる間にも...

...orangeの“シグネチャーカクテル”　■フランス産 生ハムスライス　■合鴨の燻製とピオーネ　■ゴルゴンゾーラ（ブルー）　■タレッジオ（ウォッシュ）...・サラダ →癖のある野菜をメインで使用している ・合鴨 ・トリュフポテトフライ →トリュフはもう少し欲しいところ ・カルパッチョ...