西麻布の塩麹に関するお店

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肉一 凛宮

六本木駅 264m / 焼肉、すき焼き、ステーキ

【六本木駅3分】厳選黒毛和牛の赤身肉に舌鼓。こだわりのつまったシックな空間で極上焼肉を堪能

3.05

6

488

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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...オメガ3、鉄、亜鉛、ビタミンEが豊富 ■石垣牛を使った贅沢幸福煮 石垣牛をじっくり福込めて煮込みました ■鳥取県産大山鶏と寿塩麹あえ 匠の大山鶏を寿麹で...

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ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア アークヒルズサウスタワー

六本木一丁目駅 64m / イタリアン、居酒屋、カフェ

新年会◎イルミネーション◎ 拘りのクラフトビールと自家製シカゴピザ、厳選黒毛和牛ステーキを

3.17

37

2560

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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...■皮なし鶏もも肉のグリル レモン塩麹ソース GRILLED CHICKEN WITH LEMON SAUCE ■皮なし鶏もも肉のグリル ...

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へぎそば匠 六本木店

乃木坂駅 247m / 居酒屋、そば、魚介料理・海鮮料理

1月19日(水)☆本日も元気に朝まで営業中☆21時以降も、入店OK★

3.17

27

2783

  • ¥3,000~¥3,999
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へぎそば美味し!新潟美味し!
へぎそばが無性に食べたくなって…近所で調べてこちらへ‍♂️ . . 色んな新潟名物が食べ...by 与沢社長(683)

...ねぎたっぷりだし、納豆挟んだやつなんて間違いなくヘルシーだし✨ . . 地鶏の塩麹焼きも美味しかったやつ✨ . . メインのへぎそばは小...

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美食米門 六本木

六本木駅 98m / 居酒屋、その他肉料理、懐石・会席料理

【六本木駅1分】素材の味を引き出し旨いもんを和食文化が息づいた調理法でご提供致します。

3.20

86

8013

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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...食事時にも飲みやすいお酒だなと思いました。 「岩手 岩中豚の塩麹グリル」 岩手産のブランド豚を塩麹に漬けこんでから焼いているそうですが、...■岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル 通常の豚肉より3.2倍のビタミンE含有量がありまろやかな旨味と...

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USHIMITSU NISHIAZABU

乃木坂駅 587m / 焼肉、ステーキ、牛料理

1月19日 空席あり 『makuake』で特別会員券販売中!!姉妹店『西麻布けんしろう』

3.38

87

8627

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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初訪問で目の前コース
今回は近重さんのインスタフォロワー3000人企画で 近重前コースご招待企画をやっていて ...by kuni_log(206)

...ジューシーで美味しい♪ ○赤ワイン ●イチボ×蜆 鹿児島県産黒毛和牛のイチボ、 雲丹、塩麹の入った器に、 サイフォンで抽出した、 牛のス...

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えにし

六本木駅 280m / 焼鳥、日本酒バー、居酒屋

六本木駅3分 静かな一軒家 やきとり。 席の間隔を開けて営業しております。

3.25

30

5581

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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六本木 焼き鳥 一軒家!
六本木 焼き鳥 一軒家! 2020年9月23日(水) 港区六本木にある焼き鳥屋「えにし」に行...by medak259(63)

...炭火焼き焼き鳥重 ■ランチ 柚子胡椒定食 ■焼鳥重 梅 ■テイクアウト 親子丼 ■塩麹のそぼろご飯物 ■焼鳥重 竹 ■春のお酒 ■鳳凰美田 ブラックフェニックス...炭火焼き焼き鳥重を 六本木にある焼き鳥店。 ランチにて訪問 すでに塩麹の鶏そぼろご飯は売り切れでした...

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ぬる燗 佐藤

六本木駅 149m / 居酒屋、日本酒バー、弁当

【六本木駅徒歩7分】路地裏に佇む「日本酒好きの大人の隠れ家」

3.54

102

16845

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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日本酒と美味しいマリアージュ
オトナな感じの落ち着いた店内。 カウンターでしたが、奥には個室も。 18時。先客はいない。...by えり助(392)

...■茨城産 シルクスイートのホイル焼き アンチョビソース ■甘海老の塩麹漬け ■鯛出汁にゅうめん ■確かポテトサラダ ■鶏の天ぷらをポン酢で ■店内...・メヒカリ ◎厚切りベーコンポテトサラダ いくらがけ¥990 ・甘海老の塩麹漬け¥700 ・黒毛和牛肩ロース炭火焼き¥4,000 ◎帆立のバター醤油焼き¥1...

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旬菜魚 藍

六本木駅 287m / 割烹・小料理、かに、くじら料理

【ミッドタウンより徒歩1分】六本木の粋な和食店 旬菜魚 藍

3.37

26

1970

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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竜宮城のようだった
六本木、ミッドタウン近くにある「藍」というお店に呼んで頂きました。 緊急事態宣言中につき...by モンチッチ(3534)

...■コーヒー ■今週の藍ランチメニュー ■日替わり魚セット ■鰯の大葉フライと豚の塩麹豚かつセット ■豚の角煮(ブロッコリー・煮卵・じゃが芋)セット...1,100円 豚の角煮(ブロッコリー・煮玉子・じゃが芋)セット 1,100円 塩麹豚とカキフライのタルタルソースセット 1,100円...

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YAKINIKU DAICHI ROPPONGI

六本木駅 209m / 焼肉、ダイニングバー、ホルモン

換気、消毒、検温、マスク徹底し、営業中!!!

3.38

92

18314

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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...トリュフ塩と山葵で至福の味わいです。 塩ユッケ(1800円)は塩麹で味付けしているのだとか。 穏やかな塩味は決して塩辛くなく...定番のタレユッケの甘めのタレと、塩麹を使ったサッパリ塩ダレ...

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焼鳥 もつ鍋 もつ福

六本木一丁目駅 176m / もつ鍋、焼鳥、居酒屋

【2021年11月18日OPEN】やみつき必至の『博多明太もつ鍋』と新鮮素材の炭火焼鳥

2

247

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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店内は適度に広く、比較的落ち着いた雰囲気。店長と思われる店員さんは非常に気さくな感じで良かった...by smtb(2)

...・酢もつ 490円(税込539円) ・レバカツ 430円(税込473円) ■鶏ひつまぶし定食 ■鶏塩麹炭火焼定食 ■鶏醤油麹炭火焼定食 ...

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焼肉 あじゅうた

六本木駅 264m / 焼肉、ホルモン、ワインバー

1/19 20:00〜、21:00〜空席ございます。ご連絡お待ちしております。

3.08

30

2136

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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「コース5,500円〜にも関わらず店員さんが全て焼いてくれる!多種多様な味付けを楽しめる焼肉屋...by tokyo_foodlover(280)

...ピリピリと唐辛子の辛さが残ります。 辛いもの好きだし美味しかったです。 ◉ホルモン2種 それぞれ ミノは塩麹 マルチョウはお味噌ベース で味付けされていました...

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おれの炭

六本木駅 655m / ろばた焼き、和食(その他)、居酒屋

■囲炉裏で愉しむ旬の食材炉端焼■厳選銀シャリを炊き立てでご提供致します。

3.09

15

2238

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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雰囲気も味もサービスも良いねー!
2度目の来店ですが、やっぱここの料理は素朴で美味しいですねー! 例えるなら『めっちゃ美味しい...by ニシヤン2424(709)

...■前菜 いくら、冷製茶碗蒸し、うどのきんぴら ■椎茸 ■そら豆 ■さつまいも ■自家製さつま揚げ ■地鶏塩麹炭火焼 ■ししゃも ■おでん...

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魚真 乃木坂店

乃木坂駅 161m / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、立ち食い寿司

【六本木駅・乃木坂駅より各徒歩すぐ】旬の魚が全て揃っております!

3.50

285

22124

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
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乃木坂駅近くの良質な海鮮居酒屋さん
乃木坂駅近くにある人気の海鮮居酒屋さん! 久しぶり乃木坂!乃木坂で飲むといえばこちら! 賑...by Sean☆(1445)

...■名物のっけ寿司\1,500 ■メニュー ■青柳の正油焼き ■太刀魚 塩麹焼き ■雲丹 ■クジラの刺身 ■サザエのお刺身 ■サザエ...・刺身の盛り合わせ「得の7点」(2名分) ・青柳 正油焼き ・太刀魚 塩麹焼き 以前...

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酒呑

乃木坂駅 251m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、寿司

鮮魚と日本酒、和酒を愉しむ...大人の隠れ居酒屋

3.61

84

13640

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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上質居酒屋!日本酒♡のどぐろ最高!in六本木
ミッドタウンと道を一本挟んだところに、入るのにちょっと身構えてしまいそうな古いビルの2階にある...by pat ひーちゃん(101)

...もう牡蠣好きには堪らない美味しさです! 醤油もポン酢もつけなくてもそのままで美味しいのです。 *牡丹海老塩麹漬け¥1180 *うまづら(大)刺身肝つき 牡丹海老は塩麹がいい仕事...

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わらやき屋 六本木

六本木駅 189m / 居酒屋、郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理

豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる本場琉「わら焼き」が楽しめる土佐料理専門店

3.42

201

15633

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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藁焼きカツオが美味しい!六本木で朝まで飲める居酒屋!!
2017年12月 ディナー利用 本日は六本木で飲み会です! 朝までやってるお店を探し...by saw君(372)

...甘くて美味しい ■はちきん地鶏の藁焼き ■縁側のあるお店、良いね! ■むね肉 塩麹に一晩つけたお肉をレモン汁と薬味でいただく。 ■かつお の炙り...酢味噌とにんにくを合わせた ぬた味噌でいただきました 塩麹に漬け込んだ有頭海老も立派! わら焼きの風味がまたインパクトありで...

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焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

焼肉うしごろ 西麻布本店

乃木坂駅 803m / 焼肉、ステーキ、ホルモン

◆冬季限定メニューをご用意してお待ちしております

3.73

495

51429

  • ¥10,000~¥14,999
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進化を感じました(*・ω・)ノ
この日は久々にうしごろ西麻布へ(*・ω・)ノ うしごろと言えば、スタイリッシュな焼肉の代...by kyo極さん(1703)

...もうあとは、無心でOTRしてガッつくのみ! ハラミの繊維から溢れる肉汁がワイルドやー♪ 【ミノ塩&塩麹】 箸休めのミノは、静龍苑同様の塩ダレと、このお店オリジナルの塩麹、2種類の味付けで。 焼きはもう少しパリッとして欲しかったですが、塩麹の風味がミノに合うなんて...

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UNIHOLIC

六本木駅 114m / ダイニングバー、シーフード、創作料理

【1/19 〇 空席 ★公式HP完成★六本木駅近く、夜景が見える新スタイルのウニ料理専門店

3.52

96

20540

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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ウニを存分に楽しむなら!【UNIHOLIC】
平日の夜はこちらのお店へ こちらはなんと珍しいウニ料理専門店! 店内とてもオシャレ。11F...by りょーすけログ(111)

...変わり種で楽しませてくれるのがスペシャリテ三種盛り。ウイスキー漬け、山椒味、塩麹味の三種類を堪能できる。一番はウイスキー漬け。ウイスキーの風味で香ばしい。ウニの旨みを引き立てる事も出来ててこれはかなりアリ。山椒は完全に風味が勝ちすぎていて美味しくない。塩麹も微妙。 面白かったのはウニの天ぷら。でも、こちらもアイデア倒れな感じが強い...場所や種類によってほんと味が変わるんですね! 2.ウニ珍味三種盛り 塩麹...

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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

鮓 村瀬

六本木駅 345m / 寿司

3.77

194

20669

  • ¥20,000~¥29,999
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初秋、西麻布で鮓。あっ、久々に おはぎ いっちゃった!
9月下旬にお邪魔しました。 今回も賑わっていました! お店はしっかり換気もしてあり...by ぶらくま(38)

...〈メニュー内容〉 ・おまかせコース(28,600円) ♡茶碗蒸し ♡雲丹と海ぶどうの手巻き ♡小鯛の塩麹漬け ♡サクラマスの桜締め ♡ホタルイカ ♡しじみ汁 ♡鯛 ♡赤貝 ♡初鰹 ♡クロムツ ♡毛蟹 ♡白エビ キャビアのせ ♡縞鯵...

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居酒屋 たぬき

乃木坂駅 805m / 居酒屋、割烹・小料理、モダンフレンチ

<ちょっとずつをたくさん>をコンセプトに、旬を味わう小皿料理をコースでご提供。個室完備。

3.09

11

5082

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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...■炙りユッケごはん 卵黄とタレかけ ■果物 ■[ランチ]しょうが焼き定食 ■[ランチ]ローストビーフ 丼 ■[ランチ]真鯛の塩麹漬け定食...

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听屋 六本木

六本木駅 242m / ステーキ、ハンバーグ、定食・食堂

【当日1人予約可能】新コース続々!!予約開始!!記念日プレート付&2名限定

3.50

82

11298

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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肉屋が提供するステーキとハンバーグはやはりうまかった!
六本木からミッドタウン方面に行き、少し裏道を入ると、とある店がある。 肉屋の量売り食堂・...by reizx(485)

...1290円 ・希少部位センボンの塩麹groupグリル 980円...チーズソース追加¥300 ■听屋 メンチカツ ■塩麹チキンの唐揚げ ■黒毛和牛の焼き餃子 ■錦爽鶏のグリル...1300円(税抜) ・岩手県産岩中豚の塩麹グリル150g 1300円(税抜)...

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