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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 172 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインは5種類から選ぶことができたので、それぞれ 違うものを注文してシェアしました。 ・万願寺とうがらしとあさりのパスタ ・太刀魚のポアレ 生姜と海苔のバターソース ・美桜鶏モモ肉のロースト -南仏野菜のミトネとバジルのソース 最後にデザートとコーヒー...
...焼き魚、じゅわっと甘くて美味しい。 - 握り第一弾 マグロ、うにいか、サバ、タチウオ？ちょっと後半は自信ないですがどれも美味しい。普通に本格的な美味しいお鮨ですね。...前評判は上場。 お寿司のクオリティは素晴らしい。 特にたち魚の炙りと生海老の漬！ 太刀魚を炙るのも意外でしたが生海老のとろけ方も絶妙！！ 量は少なめなので2次会向きかな...
...ふわふわの太刀魚 ミント ズッキーニ ミニトマト ■イタリア産カルナローリ米...ロゼワイン？ ■佐藤さんのピノグリ ラテピック 2019 ■太刀魚は数種類のハーブを巻き上げローストされています。 ■可愛らしい盛り付け。 ■太刀魚の下にはアップルビネガーで味付けしたズッキーニのピュレ...
...キャビアライムの酸味もよく合う。 和歌山の太刀魚 フルーツトマト モッツァレラの揚げ物 焼パプリカ添えは、フルーツトマトとモッツァレラを太刀魚で巻いて揚げたものである。 運ばれてくるだけで焼パプリカの美味しそうな香りが漂ってくる。 太刀魚はふっくらしっとり...
...フォアグラと馬肉のはじめて組み合わせに舌鼓。 魚メニューは太刀魚を使った料理。 太刀魚の、さくさくぱりぱり、ふわふわの触感。...高学歴なシェフの計算高さを感じました。 ◆太刀魚のポワレ バジルのバターソース サザエのハーブソテー 魚料理は脂ノリが良い太刀魚...
...素晴らしく美味しいあわびの前菜でした。 そして風味がとじこめられた鯛、これが最高でした。 スープも美味しい それから太刀魚をいただき、冷...
...■定番の日本酒 ■隠し酒の一例 ■一階にある、この看板が目印！ ■数の子 蛸の柔らか煮 ザーサイの浅漬け おひたし バイ貝 ■太刀魚の塩焼き...
...この後まだまだ夜は長い… 蔵みそ焼懐石御膳 @5,500 先付は蛸のさっぱりとした和え物 焼物は太刀魚の藁焼き しばらくして配膳された御膳の香物...
...■キンキとアサリの和風アクアパッツァ ■タチウオの南蛮漬け ■かます ■あおりいか ■鯛 ■にしん ■エゾバフンウニ ■本鮪とアボカド、白エビのタルタル、いくら バルサミコ醤油★ 鮨四心のスペシャリテ ■和風アクアパッツァ ■太刀魚の揚げ出し...付け合わせのトマトも甘みが強くて美味しかったです。 ・タチウオの茶碗蒸し タチウオは千葉県さんの物のようです...
...梅酒好きにはタマラナイ一杯でした❗ ・太刀魚 …… 東京湾の太刀魚で臭みが全くない上品な味で太刀魚の旨味だけが凝縮された逸品で見た目もおしゃれでいい❗大根おろしと...
...りは赤貝も赤貝のヒモも味が薄かったがカツオとカレイはおいしい。 タチウオをドーンと持ってきて、さあお撮り下さいと。タチウオの塩焼きはふっくらしていて香りが口の中に広がっていく。しかしながらタチウオを見せられてから30分程料理がこないので忘れられてしまったの...
...鮨に関しては、まあ普通に美味しい。私の感想としては、鮨よりもここは創作料理の方が美味しい。よって、今回の投稿は印象に残っている太刀魚で干瓢巻き？を包んだ料理を投稿する事にした...
...エレガントなスープです。 【魚料理】 「太刀魚とホタテ貝のミルフィーユ仕立て 白ワインのソース」 千葉からの太刀魚をポワレにして...■パン ■オマール海老のビスク ■太刀魚とホタテ貝のミルフィーユ仕立て...
...とっても甘くてマイルド。さすが、とってもよいわさび♪ ◆太刀魚の酢締め 酢締めした太刀魚の上に大根おろしと、自家製いくらがたっぷりのってます！ 太刀魚の酢締め...
...・トリ貝焼き ・楚蟹 ・キンキ･･･脂の乗ったキンキの炭焼。 ・本枯節と利尻昆布で取った出汁 ・鮑と冬瓜の吸物 ・太刀魚 ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・塩釜のマグロ ・マグロ握り･･･寿司ゾーン...
...Fish, Surf Clam,Cavia フランス産白アスパラガス、 太刀魚、北寄貝、キャビア 太刀魚、わさびのコンソメジェル、全体にサクラのパウダー ▪️月見～ Salmon...■前菜 ◕鮑と肝のフラン コンソメジュレ ■魚料理 ◕釣り太刀魚のロティ レモン風味の香草バターソース ■肉料理...
...朝鮮人参です。って言われて食べたことってほとんど無いんですが、ちょっとかじってみると薬ぽい風味。うまい。 - 千層魚豆腐 太刀魚 豆腐 ミルフィーユ 太刀魚の上に豆腐、ネギを載せた広東風の味付けになっています。 箸を入れると豆腐とほろっとした太刀魚...
...香りの伝達や歯切れが良い。 スダチは少し強めか。 太刀魚の焼きもの 千葉県・竹岡。しっかりと太刀魚の香りが感じられ、脂のノリも中々。 メロンの漬物...ぷるんとした食感、噛み締めれば磯の香りと旨みに溢れる。 竹岡の太刀魚 お魚のパワースポットも言える竹岡...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
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貯まる・使える
...撮ったら載せたくなっちゃうんですよね～(笑)(^^)/ ■太刀魚フリット和牛リエットカポナータ紅芯大根マリネ。サクッと衣にふんわり身たっぷりの太刀魚フリット、カポナータトマト味とか紅芯大根マリネの爽やかさと。和牛リエット塩味丁度よくフォカッチャに付けたりも♪ ■太刀魚水なすカルパッチョライム泡ソーテルヌソース新生姜となにかのジュレと...
...冷やし鉢枝豆豆腐、トマト福増し、丸茄子蘭煮 ごはん、赤だし、漬物 揚げ物は車海老香煎揚げ、タルタルソース添え 焼魚は太刀魚塩焼き デザートは大人と同じものです...
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