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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 170 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...★メジマグロ玉葱醤油漬け ★明石蛸柔らか煮 ★白河甘鯛松笠揚げ入り茶碗蒸し ★平目昆布締め ★墨烏賊 ★紫雲丹...海苔の餡たっぷりな茶碗蒸し。 中には甘鯛が。鱗のパリパリ感が美味しい松笠揚げをし、茶碗蒸しに。...鮪の中トロが最高に美味しかったです！ お料理は甘鯛松笠揚げが入った茶碗蒸しや...
...甘みが味噌のスープに溶けだして大変美味しかった ・甘鯛と蕪の蒸し物 水を一切加えず蕪の出汁だけでスープをとり甘鯛を蒸して盛り合わせた一品 蕪の出汁がしっかり出て甘鯛の身とよく合いました ・蕎麦米のおかゆ 大将の地元の郷土料理で...
...■季節の焼物 ■酢の物 ■雨後の月 涼風純米吟醸 ■季節の一品 ■お口直し ■甘鯛の昆布締め ■イワシの酢じめ ■のどぐろ ■いくら ■本鮪の漬け ■巻物...とっても良いテンポ感で出てきまして ◎ 待ってました！おしゅしタイム！！！ 甘鯛の昆布締め...
...■毛蟹と雲丹 トマトジュレ ■蛤の茶碗蒸し ■白甘鯛 このこのせ / 真鯛昆布〆 昆布佃煮のせ ■かつお 酒盗あんかけ ■ぼたん海老 醤油漬け ■鮑の冷製スープ ■甘鯛 松皮焼 ■塩〆かすご ■雲丹いくら御飯 ■車海老 ■穴子...」 ○ 「 白甘鯛 このこのせ / 真鯛昆布〆 昆布佃煮のせ 」 ○ 「...
...パイ包み ■蛤うしお仕立て ■お造り 初鰹･天然鯛 ■甘鯛うろこ焼き ■黒毛和牛ロースト ■甘味 苺のデザート...カツオです。新鮮、厚切りのカツオ。コリコリのつぶ貝。 •甘鯛のうろこ焼 パリパリというより、ざくざくのうろこ。ふわふわの甘鯛...
...海鮮と生クリームをうまく使ったピザは珍しいと思います。 メインとして選んだのは 甘鯛の鱗焼き 3500円、素揚げのカマも添えられて身厚な甘鯛が1尾使われた、大変食べ応えのあるもので、白ワインソースと共にいただきます。付け合わせはほうれん草のソテーで、香ばしくパリパリとした皮は美味しいだけでなく見た目もキラキラ輝いて、ほうれん草の緑色と合わせて華やかな春の一皿でした。こちらはイタリアンですが甘鯛をフレンチのような鱗焼きにするというのは...
...ビーフシチュー 生牡蠣、鱈の白子とカブ、海老、銀杏、ブリ お酒に合う日本料理の数々 ▪︎お造り 甘海老、ホタテ、天然の甘鯛 ▪︎トマトすき焼き 美しい黒毛和牛のリブロース トマトとタマネギと水菜 食材を見せて頂きテンショんUP トマト×すき焼き...
...■手長エビのグリル ■トマトとバジルのパスタ ■お魚のソテー ■魚介のマリネ ■アマダイ 皮が香ばしい ■蛍烏賊のパスタ ■前菜5種盛り合わせ ■オクラの？？？ソース...あたったソムリエがすべてをぶち壊しました。 蛍烏賊のパスタは良いお味でした。 アマダイも皮を香ばしく焼き上げよい感じでしたので...
...本唐墨 ピスタチオ根セロリ 鱗をパリパリにした甘鯛に、唐墨とピスタチオを下ろしてふりかけ...美味しくておかわりしちゃった！！ ▶島根県産 赤甘鯛 白海老 松笠焼きにした赤甘鯛は白海老と帆立のソースで...
...■昼懐石６０００円。甘鯛の松笠揚げ出し。香ばしい鱗としっとりした上品な身が、絶妙なバランスです。とても美味しくいただきました（╹◡╹） ■昼懐石６０００円。甘鯛の松笠揚げ出し。餡の塩気がやや強く感じられます。...濃厚な味わいだ。 「いくら寿司」 醤油漬け。これは普通。 「甘鯛のうろこ焼き」 サクサクッのうろこに...
...オレンジのソース、甘い人参、フォアグラとの 相性も良く食べやすかったです。 ＊魚料理 ◎甘鯛の鱗揚げ 生わかめソース 見た目の美しさ、甘鯛の旨味完璧でした...
...❹ 十勝赤牛トリッパ ■ 牡蠣 柿ピュレ 雜茸 黒トリュフ 茶碗蒸し ■ 焼き立てパン フォカッチャ ■ 和歌山白甘鯛 蓮根のニョッキ ほうれん草の泡 牛とムール貝のクリームソース ■ 渡蟹 白菜 春巻き リゾット 蟹クリームソース 黒酢 ■...
...1日に何本も揚がらない幻の魚！ 浅瀬に棲むこのアマダイは、扱いに習熟したプロの手で調理されると格段の違いを見せーる！...5 ボタンエビ6 スミイカ8.5 アジ8.5 しらかわ甘鯛10 サバ9.5 赤身漬け7 こはだ8.5 エビ6...梅肉入りの茶碗蒸し わかめとアイスプラント カスコダイ 白川の甘鯛...
...トリュフ感はあまり感じませんでした(^^; 二品目 甘鯛とキノコフィルム蒸し 高温耐熱フィルムにて蒸された美味しい甘鯛、やたら旨い平茸は京都産と言ってたかな。 生キクラゲ。...・鰻の蒲焼と肝煮 ・お口直し フルーツトマトとジュンサイ ・甘鯛の唐揚げとトウモロコシとフォアグラのリゾット...
...出来上がるまでの香りや音など五感で楽しみます。 ・愛媛産甘鯛と焼き松茸 まずは松茸を一口。芳しい香りがふわり、 フライとはまた違った美味しさです。次は甘鯛で 松茸を巻いて。ねっとりした甘鯛としゃきしゃき した松茸の食感の違いが楽しく...
...たいやき たいやきとは・・・？？？ 読んで字のごとく、焼いたあま鯛でしたｗいや、普通あの鯛焼き想像しますよね… 少量ですがスライスした松茸、こりこりのふかひれと、メネギの食感が楽しめます。 あま鯛は香ばしかったです。 萩の花に見えますか？...⚫小sweet魚周うううううう焼 木ハム茸ナムル 「甘鯛の鱗焼き 生松茸のナムル」 わっ...
...にてコース料理です。個室で食べました 個室はゆったりしていました。 さて、先付はアマダイの蕪蒸し https://macshasinkikou.blogspot...美味しいですね？ デザートの胡桃餅を揚げたデザートも秀逸。 コースの後半戦、甘鯛の揚げ物...
...これも非常に美味しかったです。 ・山口県産甘鯛の若狭焼き 赤かぶのピューレ添え アマダイの皮をパリっと仕上げ...■ラザニア・ヨーロッパ産黒トリュフのクリームソース ■山口県産甘鯛の若狭焼き・赤かぶのピューレ添え...
...からすみとにんじんのしんじょ ■すっぽんレバー（低温調理）★はじめて食べた！鶏のレバーみたい！ ■インド鮪、甘鯛の昆布締め しっかり熟成されてた！！☆おすすめ☆ ■香茸のクリームコロッケ☆おすすめ☆ ■すっぽん鍋 ■雑炊...
...ドライフルーツのバタークリームサンド ■大分県豊後水道産天然甘鯛のポワレ、筍の糠和え ■ピジョンのロティ ■オマールエビ...オマールエビ、天然甘鯛、ピジョン（エトフェ）と高級食材のオンパレード。...パンの食感が軽いので、全体的には重くはなっていない。 魚は甘鯛とブイヤベース...
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