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口コミ・お店の情報に「粕漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・焼き魚（きびなご、メヌケの粕漬け） 上記の鳥レバーときびなごのパートナーは絶対に日本酒でしょ。店主と会話を楽しみながら飲んでました。コース終盤に銀シャリを注文したのでメヌケの粕漬けは自重。ご飯の到着が待ち遠しい。 ・豚の生姜焼き...焼き物は北海道産の雄ししゃもと赤魚の粕漬け...
...蛤の出汁 ワカメ 蛤 水茄子 ○太刀魚塩焼き 蛸 ○山葵漬けと数の子粕漬け 真子鰈 ○鯵 車海老 ○白海老 ○墨烏賊 ○縞鯵 春子鯛 モズク 赤貝 ○蛇腹 馬糞雲丹 鰹 ◎牡丹海老 お椀 海老味噌汁...
...お魚の定食は、サンマの塩焼きも美味しそうです。が、今回はなんとなく赤魚の粕漬けにしてしまいましたw 焼き魚定食は小鉢を二品選べるので、カボチャとナッツのサラダと、小エビとブロッコリーのマリネを選びました。 天涼庵さんの焼き魚定食で嬉しいのは、小鉢が選べるのも良いですが、お刺身が付いてくるのが嬉しいです。 お刺身は、マグロ、鯛、ハマチが二切ずつついてきます。 身がしまってて新鮮そうです。 逆に赤魚の粕漬けは...
...■長崎県イサキ 酒漬け ■千葉県太刀魚丼 ■墨烏賊げそ ■墨烏賊昆布締め ■鹿児島鯵 ■生帆立 ■カマス備長炭炙り ■急り粕漬け ■宮城...
...ナムル2種盛と、新潟上越の漬物とキムチの盛り合わせを。 白瓜の粕漬がめちゃくちゃおいしい！！和の料理なのになんか洋風にも感じる...●漬物４種盛り キムチ、はりはり漬け、しば漬け、きゅうりの粕漬け お漬物が多くて嬉しい。しかもどれも美味しい。 ●にく稲サラダ...上越でよく食べられているものだそうです きゅうりの粕漬け...
...■干瓢巻き ■玉 ■かんぴょう巻 ■煮魚 ■焼魚 ■金目しゃぶしゃぶ ■ミニいくら丼 ■明太子のわさび漬、クリームチーズの粕漬 ■鯛しゃ...
...日本で一番美味しいと言われる牡蠣の真骨頂。 大振りで甘味があり食感も豊かで味が深い。 ■柚子胡椒銀鱈の粕漬 マダラはどこでもありますが、味付けが美味しいですね。ここで魚の粕漬は嬉しいです...
...全体的に甘い醤油ベースの味付けで優しい味。 ★7 たらこの粕漬 外側を中心に火が入ったかたいたらこ。たらこ自体がしょっぱくて、粕漬の味はあまりしなかった。 ★6.5 馬刺し...おつまみはおススメで、たらこ粕漬けとねぎとんを...
...そして生唐墨（ボッタルガ）とフグの卵巣の粕漬けパウダーが振りかけられている。...エゴマの葉、トルティーヤ ●ニョッキ、生唐墨、ふぐの卵巣の粕漬け ●春巻に包んだタラバ蟹とズワイガニのリゾット...筍 リゾット、タケノコ、桜海老、花ズッキーニ、ぶく卵巣粕漬けを使った仕上げ...
...そして小鉢も美味しくお腹いっぱいになりました。お店の雰囲気もよくまた行きたいです。 ランチは西京漬がないけど、粕漬けもおいしい！！ こちらの西京焼きが大好きで食べに行きましたが 粕漬けしかありませんでした！！ でも粕漬けもとっても美味しかった！！ 小鉢もたくさんで嬉しいー！！ 鮭も鰆も美味しかったです！！...
...これも良い塩梅だ。 前菜盛り合わせ 桜鯛の白子ポン酢 クリームチーズの西京焼き 細魚の小袖寿司 河豚の子粕漬け、大根 蛍烏賊の天麩羅 ど...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34400人
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貯まる・使える
...・河豚の色々な部位と菜の花のゼリー寄せキャビア乗せ ・河豚ボンボニエール(包み)姫筍トリュフ酢と河豚卵巣粕漬け乗せ ・能登牛のシンシンのタルタルをフォアグラと和え...
...◆雑司ヶ谷焼茄子 ◆バターナッツ白和え 蝦夷鹿粕漬け 蝦夷鹿の粕漬けがジビエ感があって 八寸の中でのアクセントになってます...2015 ■完熟とまと葛練り ■とうもろこしすり流し ■和牛の粕漬け干し甘海老...
...「トマトのグレープフルーツソース&チーズの酒粕漬」へぇ～この組み合せは初めてだわ(^O^)野菜と果物を組み合わせるならコレをオススメしたいですね。トマトは湯引きされ塩水に漬け込んであるそうです。グレープフルーツの酸味とトマトの甘みがすばらしくマッチしてます！これはサッパリして家でも試したくなりますね。チーズの酒粕漬は...
...鈴波定食 1296円 箸割、小鉢、焼魚、ご飯、赤出し、漬物、お口直しのセットです。 熟成した深く濃い旨みの魚介味淋粕漬の焼魚が抜群に旨いです...
...ポテトは、北海道産の男爵とインカのめざめ。 ■焼き牡蠣 粕漬け 宮城県産の牡蠣。 粕漬けでさらに風味良く、濃厚な味わいに。 お酒が進みますよぉ...■ポテトは、北海道産の男爵とインカのめざめ。 ■焼き牡蠣 粕漬け...
...季節のてんぷら（れんこんのがあったんだけど今はない） スナップえんどう（今の時期だけかも） クリームチーズの粕漬け（日本酒に合う！） 銀杏焼き 季節でいろいろ登場するので旬のものを！ （注意１）...
...蝦蛄 鮑の酒蒸し 鮪の脳天串焼き 小鰭 鯵 酢〆の鰯 塩釜 中トロ 塩釜 赤身漬け 三厩 トロ 北寄貝 鹿島 煮蛤 鱒の粕漬け 紫雲丹 泥障いか 車海老 縞鯵 お椀 穴子 干瓢巻き...
...■１膳目 ■２膳目 ■3膳目 ■□ お肉専門店 こだわりのイートイン □■ お店は「鈴波 東京ミッドタウン店」の隣。 鈴波の粕漬けも魅力的でしたが...
...・原木椎茸のムース 胡桃を交えたスモールタルト ・蚕豆のコンソメスープ シンプルに塩水とオリーブオイルで。 ・氷見のブリ 醤油粕漬け 青りんごとルッコラ巻いて エゴマパウダー ブリの肝ムースを添えて ・卵をもったシマエビ 海老の出汁スープ 柑橘の薫り...
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