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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 661 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
牡蠣とワイン 痛風屋バル 六本木店
NEW OPEN話題の痛風屋バル！生牡蠣、ウニ、イクラ、明太子、海老！海の宝！名物痛風牡蠣！
680人
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貯まる・使える
...イクラふんだんに乗ったSNS映えNO１牡蠣！ ■メキシカン風タコスチップス ピリッと辛いサルサが癖になること間違いなし！ ■茄子とトマトのチーズ焼き 有機野菜の茄子を自家製のトマトソースとチーズと一緒に焼き上げました！...
...蕎麦を実際に打っている所をみれるのが新鮮でした。 秋茄子の冷蕎麦がとっても美味しくて、あっという間に完食！ 茄子と大根おろしの味がほわっと広がって、蕎麦湯を入れたらお汁まで飲み干せます◎...・江戸前特上天せいろ 2590円 天ぷら(海老2尾・さつまいも・茄子・椎茸)は...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
32006人
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貯まる・使える
...キャビアを添えて ・黒鮑のソテー 長茄子のカポナータと赤ナスのキャビア 焦がしバターの香りを添えて...■バゲットとバター、オリーブオイル ■鴨胸肉のロースト 大根と茄子のピューレ...
...①グラス:さつまいもの冷製スープ ②焼き茄子(いくら) ③白子のボイルのポン酢 ④牡蠣のユッケ...・ズワイガニのボイル ・サツマイモの冷静スープ ・焼き茄子いくら添え ・鱈の白子 ポン酢 大きいお皿に少しずつ色々出されてテンション上がる♪ どれを食べても美味しいしかない料理たち。 茄子はそんなに得意じゃないけど(多分嫌い)...
...■伺った日の食材等 １、アミューズ ２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜 ３，冬瓜・カツオ・発酵トマト ４、湧き水の鱒・茄子 ５、ホ...
...頼んだのは 鶏刺し5点盛り、しろ炊き（１人前）、水茄子新生姜、あまから手羽、玉子やき、そぼろご飯 水茄子を写真とり忘れました。（相変わらず）前菜として最適なさっぱりとした和え物。茄子の季節だよな～～茄子大好き...
...■トマトのガリ梅ひじき ■じゃこと満願寺唐辛子 ■秋茄子の揚げ浸し ■鮮 ■胡麻カンパチ ■逸品 ■しらすと水菜のすだちサラダ ■いくら...
...リピート率高い人気メニューです。 ■水茄子浅漬けは塩と唐辛子だけで漬けます。大人になると茄子ってどうしてこんなに好きになるんでしょうね～。...普通のお店で頂く馬刺しとは世界が違いました。 ■丸茄子田楽？（880円） 丸茄子田楽かと思っていたけど...
R1 TOKYO Bar&Restaurant
【限定】ヴーヴクリコ飲み放題プラン15000！三浦野菜、お肉、具沢山絶品パスタ、多国籍料理
3318人
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貯まる・使える
...・カモミール…600円 ・緑茶…600円 ■HAPPY HOUR 17：00～19：30 ■BEER ・ペローニ ナストロ アズーロ…800円 ・スモールサイズ…600円...
...焼き上げ、藁で焼いた香り高い鰻、鰻の香りを移しながら焼いたトロなすを重ねて。贅沢なミルフィーユ。 ...赤ワインで煮込んだ鰻を合わせ トロなすとわさびがサイドから良い仕事をしてくれました...アサリのスープとポアレしたフォアグラ・赤ワインで煮込んだ鰻・トロなすとわさび KINMEDAI et Crevette 金目鯛...
...◆本日のお品書き◆ ①賀茂茄子とウニのコンソメゼリー寄せ 山芋と芽ネギ、お花を散らして～...・村沢牛サーロインの冷しゃぶ、水なす ごまポン酢 →希少なブランド牛...茗荷とかの漬物や、茄子の煮浸し的な物...
...日本各地の完熟トマトとモッツァレラチーズの相性は抜群‼ ■茄子のカポナータ~シチリア風 茄子の甘酸っぱいトマト煮込み、胡桃風味...モレッティー・・・・・・・・・・￥840 ナストロ・アズーロ・・・・・￥950...
...家でも作りたい。 ・前菜3種 →ナスと鰊の煮浸し・がんも・里芋と海老のゼリー寄せ どれも感動の美味しさでした。 鮑茶碗蒸しをナスの煮浸しに変更して頂きました。...味噌バーニャカウダソースを少しつけていただく。 ぎんなんと茄子...
...アラカルトで食べたが、この手のお店にしては値段も安めで割とおいしかった。蒸しナスの四川辛子あえは、ややソースは濃かったが、花椒のぴりっとした辛さがあり焦点の定まった料理。なすの蒸し加減、甘みもよかった...・旬の野菜のタイ風チリソース煮 ホワイトアスパラ、いんげん、トマト、茄子などの野菜をトムヤムクン風に仕立てています...
...■煮ても焼いても揚げても美味しいなす料理。今回は麻婆茄子に仕上げました。...■杏仁豆腐☆ブラックベリーがのってました。 ■今が美味しい秋なすと鶏肉を炒めオレンジの皮で風味を出した一品です...
...天重はというと、重からはみ出る穴子、海老２本、なす、玉ねぎ、きのこ、大葉と豪華 穴子はボリュームがあり...お、思ったらまさかここで何人前かのようなでっかい天ぷら登場 ナスと白子らしいが、流石にデザートの後にてんぷら、、...お造り イワナだったかな、ヤマメだったかな〜。 冷たい賀茂茄子の変わり田楽 栃木牛のサーロイン（大丈夫かな・・・） デザート...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
4月26日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18895人
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貯まる・使える
...今回は仙台牛イチボとミスジ ⚪︎イチボ 上に乗せるのは秋茄子。 ナスが素材の味を引き立てる。甘み、旨味がグーっと増し...部位は友三角とハラミです。 添えてあるのはナスとすだちで...
...■生ハムピーチと桃風味のクリーム ■シェフ渾身のオムライス ■水ナスとしそ大根のウニのヴィネグレットソースで ■桜マスのリエットと鴨のパストラミ ■大山鶏むね肉の炙りダイコンのラビゴットソース ■豚バラのコンフィパイナップルジンジャーソース ■自家製ホットサンド ■ニューカレドニア産天使のえび網焼き ■タコミンチとナスのジェノベーゼ ■サーロインステーキ赤ワインソース ■ロメインレタスシーザーサラダ...■牛すじの赤ワイン煮込み～グラタン仕立てで～ ■サンマの炙りカルパッチョ～焼き茄子のヴィネグレットソースで～...
...漬物野菜と筍炒め1880円 椎茸と青菜の塩味炒め1880円 ナスのうま煮1880円 ナスの肉入り唐辛子煮込み1980円 麻婆茄子1880円...
...380円 ■【Piattini】～ 小皿（おつまみ）～ ■ナスとバルサミコマリネ ■鶏レバーとマッシュルームのパテ...これもまた病みつきになる理由であった。 【8枚目】 「秋茄子・小海老・白身魚のミニグラタン(980円)」 こちらも季節のオススメメニューからチョイスしたミニグラタン。 小海老をすり潰して作ったベースにベシャメルソースを流し込み、その中に白身魚、秋茄子を乗せ...
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