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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の炙り鮮魚タリアータ仕立て 蒸し物 春野菜と魚介一品 蒸籠蒸し 変わり焼き物 タラバガニと新玉オニオングラタン 炭火焼き 越後もち豚バラ肉 旬野菜巻き 締めの一皿(お好きな一品) ・宮崎有田牛炙りユッケ飯 ・宮崎有田牛テール肉すい 締めはユッケ飯をチョイス...
...・担々麺 ・デザート ■■鍋追加食材■ ■追加お肉 ・かみこみ豚バラ肉:1,760円 ・かみこみ豚肩ロース:1,650円 ・越後もち豚バラ肉:1,760円 ・本日の和牛:2,640円 ・本日のラム肉:1,430円 ・鶏つくね:1,100円...
...角切りのトマトを飾ってある。 身の厚い帆立の火の通しかたが絶妙。 メインは、富士高原鶏腿肉バルサミコビネガーサラダ添えと、越後もち豚のコンフィ季節野菜ジンジャーソースから選べる...
...■北海道産エイ 梅干で酸味を効かせたブールノワゼットと共に ■越後もち豚フィレ肉のグラチネ 夏野菜のファルシと共に...ターメリック風味のソースベアルネーズを添えて」「越後もち豚フィレ肉のグラチネ 夏野菜のファルシとともに」をいただきました...飽きない。 強い味わいで、めちゃくちゃ、美味い。 「越後もち豚フィレ肉のグラチネ ロメインレタスのファルシと共に」 は...
...メインは家内が、、 ビステッキーノ(仔羊のヘーゼルナッツ・パン粉焼き) 、私が、 越後もちぶたロース炭火焼き でした。 仔羊にしてももち豚にしても、素材が厳選されていて...*セコンドはこの他仔牛カツレツ・越後もち豚炭火焼き・鮮魚料理(沼津産イサキ) ガルガネッリも食べたかったなあ...
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