西麻布の鳴門金時に関するお店

...外側がかりっと焼き上げてある。 ★7.5アミューズ・ブッシュ 鳴門金時のクネル チーズベースのブルーテ 白ゴマと黒ゴマのグリッシーニ 鳴門金時の甘さとブルーテのチーズベースの塩気のバランスがよくておいしい。...【アミューズ・プーシュ（コース内）】 まずアミューズの鳴門金時（サツマイモ）では...

...■徳島県鳴門金時芋プリングレープフルーツピール...デザートのプリンは”鳴門金時のプリン”で...

...・トリュフとザブトンのすき焼き 肩ロース（ザブトン） 徳島県のブランド卵「あわそだち」 ※神山すだち･鳴門金時･鳴門わかめが餌 サマートリュフのスライスを削って ・口直し ∟白瓜の水キムチ...

...雑味のない、 旨味をとじ込めたコンソメ。 ●ナムル 鳴門金時、マルセイユの秋トリュフ 高知県茗荷 愛媛県ゼンマイ...・小松菜と胡麻 ・フルーツトマト ・白ナスのお浸し ・鳴門金時とトリュフ ・蓮根の甘酢 ・国産蕨...フルーツトマト、白茄子のお浸し、鳴門金時とトリュフ...

...これまた秋らしく紅葉の下に隠れてやってきたのは イサキの塩焼き。 周りカリッと中はふわふわに焼かれたイサキ様。 うど梅酢・鳴門金時団子・揚げ銀杏・ヤングコーン などの 付け合わせもひとつひとつ違う味付けで手が込んでいました...

...モロッコいんげんとチャーシュー たこ 銀杏 熟成豚 長芋 玉ねぎ しいたけ ふぐ 鴨肉 キノコのコロッケ 鮑 鳴門金時 胃がもたれない串揚げ！ こんなにさっぱり食べれる串揚げは初めてでした...

...マグロ（タルタル） 仔牛（ボリート） プチヴェール（バーニャカウダ） 鳴門金時（スフォルマート） 高糖度百合根（カルボナーラ） ほおずき（ゼリーコーティング）...・ゴボウ(アラビアータ) ・百合根(カルボナーラ) ・ヤーコン(トラパネーゼ) ・鳴門金時(スフォルマート) ・鯛(カルパッチョ) ・マグロ(タルタル)...

...なにやら三宅さん大きなおたまを片手に飴細工を始めました。そちらを横目にお皿へ安納芋の大学イモ、シルクスイートのアイスクリーム、鳴門金時のおさつチップ...

...5000円、7500円、10000円のコースがある中で、真ん中の千客万来にしてみることに。 内容は、 鳴門金時の冷製ポタージュ 焼き雲丹 帆立のステーキ 鮑 フォアグラ大根 お口直しのマスカット 黒毛和牛炙りユッケ...

...お決まりのミートソースにとろけるチーズと卵タルタルトッピングで大満足⤴️ チーズマカロニグラタンや、鳴門金時のポタージュも美味しかった‼️ もう少し暖かくなったら...

...ワインに合いそうなメニューに加え、南蛮漬けや味噌煮込みなど和を感じるメニューもあります。 ▪︎ 鳴門金時とクリームチーズのサラダ 白和え？！と一瞬思うような見た目ですが、ポテトサラダの鳴門金時ver。 鳴門金時の甘さとクリームチーズのまろやかさ...

...デセール：鳴門金時のモンブラン。おまかせコースでもデセールは選べます。こうした部分をキッチリ押さえてあるあたりがニクいですねぇ。モンブランは鳴門金時の甘さ主体の優しい味わい。リオレが添えてあります...■ココナツのブランマンジェ＆キャラメルのアイスクリーム　■鳴門金時のモンブラン仕立て...