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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それぞれの良さを活かす品種のチョイスでどちらも甲乙つけ難い旨さ。 ・エイヒレ 味醂干しのように甘いタイプもあり。 ・串焼き盛り合わせ ミ...
...トロットロのまろやかなオムレツがマッチ ■醤油や味醂で味付けした柔らかな角煮と香ばしい衣...中の角煮は、分厚く切った豚バラ肉を圧力鍋で煮込み、醤油や味醂で味付けするそう。 程よく中まで味がしみ込んだ角煮と... 豚バラ肉を厚めに切って、圧力鍋で煮込み、タレ（醤油、みりん...
...軽く一杯飲むつもりが、 接客と居心地の良さでついつい食べ過ぎてしまいました。 ちなみに、私のおすすめはユッケです。 醤油とみりんベースの甘辛いタレが肉によく絡み お酒のアテにぴったり！ 17時までハッピーアワーで...
...サービス面がちょっとねぇ。 卓上の醤油は市販ボトルのまま。 その他は特に問題はありませんでしたが。 トロ鯖味醂干しとカキフライ定食 日替わり ご飯大盛無料で900円 カキフライは若干古い感じだった 味醂干しは普通に旨い 味噌汁...
...昼呑み組に混じって食事しました。 それにしてもみりん干しがいい色だこと！外側も身の方も晩秋の紅葉のような染まり具合で期待が持てますね。そして口に入れてびっくり！何と酸っぱい！マジか〜。 じんわりとみりんの甘さが口の中に拡がり…を想像しておりましたが...焼き魚を食べたくなって入店。今日は鯖の味醂干し定食にしました...
秋葉原旨い魚と焼酎.地酒 美味研鑽 TETSU
♦︎ディナーはコースのみ♦︎単品料理無し※上質な旬素材で織り成す本格和食を厳選地酒とともに
7181人
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貯まる・使える
...■ランチメニュー ■日替わりランチセット ■日替わりランチセット（さばみりん焼き） ■日替わりランチセット（厚揚げがんも煮）...黒鯛、石鯛 刺身丼」 「極上本まぐろ正油漬丼」 「日替わりランチセット（さばみりん焼き）」 の3食...
...とても食べられるものではない 肉質、ボリューム、下味をつけない後から塩をぶっかけただけの投げやりの味付け、飲み放題の日本酒が味醂のように黄色くて交換してもらった...
...暑い中歩いて来たので、先ずはみりんサワーで喉を潤します。 なんとも言えないみりんの甘みが疲れた身体をほっとさせるわぁ。 お通しは上品な煮こごり...■シンプル檸檬サワー ■ミント檸檬サワー ■トマト塩サワー ■みりん生姜サワー...
...極めて普通の天ぷらでした。 お野菜の天ぷらは全体的に美味しかったですが、お魚は少しがっかりでした。キスはみりん干しくらい薄くてカリカリでしたし...
...■逸品料理 ■ガーリックトースト ■メンマ炒め ■じゃがバター ■えのきバター ■焼き物 ■鯖塩焼き ■厚揚げ焼き ■みりん干し ■エイ...
...今日は唐揚げ。 個数限定見損ねてたくさん取っちゃったけど、遅めの時間だったからか、何も言われなかった。すんません。 ちょいみりん多めの唐揚げでした...
...その旨みも有るのでより美味しいです。 しかし「ねぎま鍋」と言い「どぜう柳川鍋」と言い、昔の日本の鍋の味付けは醤油と味醂の甘めの味付けのつゆが多いです...
...薬味は長ねぎ輪切り、わさび。 蕎麦湯はトロリ白濁タイプ。 ブリの漬丼はご飯が大人の大きめお茶碗一杯強分位。 ブリは醤油とみりんで浸けられていたのかな...
...カウンターでコートを脱いバッグと一緒に空いている席に置くより早く 「おまちどー様」 箱根そばはお出汁の甘味が強く(みりんかお砂糖か？)優しく感じます...
...七味をかけていただきます。 どて焼きとは牛すじ肉の味噌煮込み。 とろとろで美味しい。味噌は甘め。 ちょっと酒臭かったな。みりんか？ そして鉄板で店員さんがお好み焼きを焼いてくれる...
...天かすは頼むと無料で別皿で出されるが、頼まなかった。 まずはぶっかけ出汁をすする。 しっかりと甘辛く、濃口醤油やみりん、ざらめが使われて...
...知らんけど。 肉の部位はモモ。ジューシィというほどではないけど、固さはなくやわらかです。 下味はシンプルに醤油とみりんあたりでしょうか。...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麺処 ほん田 秋葉原本店
75769人
- 水曜日
...さらに、時間の経過とともにアサリと蛤だろうか？ コハク酸の旨味も感じられて… 様々な旨味が交錯するつけ出汁で！ カエシも醤油に味醂に酢も使っているのかな… 醤油の旨味とともに醤油なのか味醂か酢か...
...■突出し ■生ホッピー黒：400円 ■エンジェルリングが♪ ■みりん干し：300円 ■厚揚げ：420円 ■ホッピーセット：300円...(^^ゞ」 いやぁ、それほど旨い。 よほど手入れがいいのでしょうな。 みりん干(300円) ...
...かなりしょっぱい！温泉卵トッピングしても中和されん(笑)ご飯がすすむ。想像してたのはみりんと醤油の甘じょっぱい感じだったけど実際は醤油味...
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