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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それから、シーフード。おっと、今度はカレーっぽい味がしない。これじゃ、シーフードをアメリケーヌで煮込んだ何かだ。ビスクのようなアメリケーヌの香りと...
...■鹿児島 山太郎ガニのビスク ■小田原 鹿レバーとハツのパテ ■鹿児島産 うり坊のロースト...そこにこれまた桜エビで出汁をしっかりとったスープカレーのビスク（辛くはなくて旨味がスゴい）をかけて食べる。ビスクだけでももちろん美味しく...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
くずし鉄板 あばぐら 神田店
『1つの作品に1つの個性』厳選された旬の食材を革新的に
55853人
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貯まる・使える
...フォアグラの鉄板焼き、伊勢海老と蛍烏賊のビスクです。 栄螺は身ももちろんですが、最後に残ったお出汁がとても美味しく、フォアグラは甘味のないチョコレートを使ったソースが香り高く、濃厚なフォアグラにマッチしていて驚きました。伊勢海老と蛍烏賊のビスクも蛍烏賊の濃...透明な袋に入れられた貝殻付きの白貝が、まるで海老のビスク風の味 わいが有るスープに包まれ...
...ココナッツミルクとエビの出汁はスープストックのオマール海老のビスクを彷彿させる。フレンチでもアジアンでもエビのスープは最高に美味しいのだ。...「ラクサ（叻沙）」 ココナッツミルクをベースとした、エビの風味たっぷりな、ビスク風スープに...
...3. ホタルイカ&白エビ タルトレット 4. フォアグラトリロジー 長野産 杏 5. ラングスティーヌと菜の花 ビスクのエキュームソース 6. フランス産ホワイトアスパラムニエル おかトマト 7. 小甘鯛200gの世界 ブールブランソース 8...
...何食かは忘れましたが、限定の海老白湯そばをオーダー。出てきた瞬間スープの色と海老の大きさにビックリ！サラッとはしていますが、ビスクを思わせるような濃厚な味で洋風のラーメンの意味がわかりました...
...オマール海老のビスクに近い色でした。赤い。 味も近いですが、トマトの酸味を強く感じました。 色からオマール海老のビスクに近いまろやかな味を想像していたのか、予想外でびっくり。 原材料を見る限り、オマール海老のビスクに色々追加した感じに見えますが...
...▪︎麺 食感は固めの緩い縮れ麺。 小麦感も強く美味しかった。 ビスクのような濃厚舌触り 東京メトロ丸の内線淡路町駅A4出口より徒歩約2分、外堀通り沿い...おほっ、濃いぃ～！ドロドロというか、プチプチというか、 まるでビスクのような独特な舌触りがする濃厚さです...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アロマズ オブ インディア
秋葉原で人気№1のインドレストランがアロマズオブインディアとして神田須田町でスタート
22865人
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...尋常じゃないない弾力でなかなかの歯の力が必要です。カレー自体は、癖じゃなくて、コクがすごいんじゃ〜、っていう感じ。まるでビスクみたいに旨味が抽出されてるのがわかります...
...Syrah 2015 ■井手シェフ（掲載承諾済） ■鹿のビスク ■ロースの低温調理 ■カタラーナと柿のメイプルクリーム...■真鯛スモークカルパッチョ ■冷凍宅配料理 ■オマールブルーのビスク ■米澤豚のスモークアイスバイン ■あめ色玉ねぎのワインカレー...ロースの低温調理。添えられているのは、本邦初公開の鹿肉のビスク...
...ご馳走様でした (2019/10の増税で価格が変わっている場合があります) エビとマトンのカレーを頂きました エビはフレンチのビスクを思わせる様な味でかなりコクが深く美味しいです マトンもドロっとしてスパイスと肉の旨味が良く美味しい...
...今回のカレーは牡蠣とほうれん草、そこにチーズをかけて焼いたもの。味付けはオマールのビスクのような濃厚なソースに牡蠣を 入れたもの。個人的...
...あとはパンをもっと美味しく食べるためのトッピングなど。。。 今回僕が選んだのは、キューブ状のカレーパンとビスクのスープ。 またあったかい...
...お菓子感覚でバターを塗ってペロッ(*￣∇￣)ノ メインのポアレは、濃い目の甘海老のビスクとヴァンブランの2色のソース、マッシュポテト、フ...
...手羽先がついてきます。若干食べにくいですが、美味しいです。 トマトカレーはビスクをカレーにした感じ。 シーフードの香りがなんとも美味しい...
...冒険出来ない。 いつもオムハヤシシンプルか、とろ～りとろけるチーズのせの2択。隣の老夫婦は即ビスク注文、、、さすがや。 シンプルオムハヤ...
...甘海老のオーダーでしたので、ビスク風を想像していましたが...エビですね。 底には甲殻類特有のジャリっと感。 エビ系に多いビスクのようなクリーミーなやつではないが...スープはかなり濃厚ですね。 味的にはちょっとビスクのような...
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