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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「やまめの煮物」骨ごと。 「切り干し大根」 「伊勢海老の昆布締め」 「納豆とマスカルポーネ」 「鶏のにゅうめん」...冷製の茶碗蒸しからはじまり、イサキ・マダイ・メジナの昆布締めなどなど。そして、秀逸なお料理にピッタリな夏酒くんたちが。。。...● 鹿児島産のツチホゼリの炭焼き → かいわれの昆布締めとカボチャのソースが 良いアクセント...
...■造里盛り合わせ（1320円） ■本鮪、かんぱち、ぶり、真鯛の昆布締め、カツオ ■マグロのハーモニカ（1100円） ■とうもろこしの天ぷら（770円）...白州のハイボールと共に。 お造りは、本鮪、かんぱち、ぶり、真鯛の昆布締め...
...>握り５種 平目の昆布締め 大トロの炙り 鯵 スミイカ 小肌 特に印象的だったのは、平目の昆布締めです。 大将に色々とお話をお伺いしましたが、ネタは生のままで3日寝かせ、その後昆布締めをしてから更に3日寝かせるそうです...
...刺し盛り 4点 1079円（税込み） 俺価格：960円 鮮度管理も良く、おいしいです。 1品くらいは、味変で昆布締めの刺身とかあったらよかったなー 鯛茶づけ 1079円（税込み） ご飯も都内ではおいしいランクに入るレベル...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
くずし鉄板 あばぐら 神田店
鉄板焼きの常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンス
54693人
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貯まる・使える
...メインの前に、「キュウリのすり流し」「水菜のサラダ」「昆布締めの刺身」が出てきました。 メインのハンバーグは初めて食べる食感。...柚子胡椒がピリッとアクセントに。 ◎イチジクとヒラメの昆布締め 酢味噌で和えたぬたと甘いイチジク...
...刺身5点盛り は鰹のタタキ、鰤、鯛の昆布締め、鯵、鰆で綺麗な盛り付けで1人1皿づつだされました。 鰹は新鮮で臭みは無く、皮の表面だけギリギリで炙ってあります。 脂のノリは少ないですが その分青い香りが良く、醤油やポン酢では無く 塩をちょっと付けて食べるのがこの美味さをより引き出せて美味いです。 鰤は北海道産の天然物で、これも脂はまだ少な目ですがサシが細かく満遍なく入っていて質は良いです。 それにやはり新鮮で臭みは微塵も感じません。 鯛は昆布締めにしてあり...
...◆天然刺身の盛り合わせ （一人前）９８０円 ※写真は５人前 圧巻の姿造りのアイナメ！フエフキダイ！鰆の炙り！マツカワカレイの昆布締め奉書巻！ 新鮮なお魚の歯ごたえ...
...内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】 本日の昆布締めカルパッチョ 1100円 ◎ 昆布締めにしたプリプリの鰤を酸味の効いたドレッシングで...600円 ■チャージパン 400円 ■店内 ■本日の昆布締めカルパッチョ 1100円...
...ランチは毎回日替わりの、刺身と焼きの魚が食べられるランチを頂きます。 初回来店時に、刺身の鮮度の高さと、昆布締め（うろ覚えですが、確か真...
...■直ぐに赤だしも来ます ■外観 ■海苔の赤出汁 ■ヒラメ昆布締め ■鰯酢漬け ■赤海老昆布締め ■天然メバチ鮪 ■ホタテ＆馬糞雲丹 ■イクラ...はまち まあじ 中トロ めばち かつお あかえび昆布締め ほたてウニ乗せ すじこ たまご あなご 鉄火巻き 山牛蒡巻き まろやかな赤酢...
...・シマアジ愛媛 ・はまち石川 ・生ホタテ北海道 ・ヒラメ昆布締め青森 豪華な産地のお魚沢山！...560円 鉢鮪の中トロ、炙り中トロ、赤身、ヒラメの昆布締め、カンパチ、帆立、ハマチ、真鯛だったかな。...白身魚多めの美しい刺し盛り達。 ネタとしては、メダイ、昆布締めのスズキ...
九州 熱中屋 御茶ノ水 LIVE
【半個室あり】大分県豊後水道産の活サバや鉄板餃子、皮串、もつ鍋など、九州ご当地グルメの数々
2092人
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貯まる・使える
...鮮度が良く脂が乗ったトロ鯖のような 美味しさに酢で〆た良さも旨いです。 お通しの明太子３種も何気に嬉しい。 昆布締め、柚子、超辛で超辛い...
...小肌 ・天ぷら 車海老天ぷら ・握り、寿司 ひらめ昆布締め いくら ・天ぷら 平茸 ・握り 中トロ うに おがわのうに...出汁が効いていてとても温まりました。 お刺身は、昆布締めのカレイに、鯵、そして富山湾からの白海老。...・ふき ・あんきも ・たこ ・カレイ昆布締め ・あじ お好みで薬味を ・白エビ ・やりいか...
...■メニュー2 ■店頭1 ■トマトのサッパリサラダ ■刺身盛り合わせ（メダイ昆布締め、カンパチ、ホタテ、水ダコ、ヒラメ） ■炊き合わせ（たけのこ、車麩、さつま揚げ）...・前菜盛り合せ ・トマトのサッパリサラダ ・刺身盛り合わせ （メダイ昆布締め...
...「じゃっ、鰯の刺身となめろう、それからみりん干し、あと昆布締めも」 「おっ、それからポテトも忘れずになっ」 「おまえなっ...明太子あえが一番おいしかったか。 昆布締め、なめろう、唐揚げ、 その他、女性陣には岩ノリ豆腐が人気。...季節毎の日本酒を添えて イワシを 刺身（昆布締め...
...ホワイトアスパラガス豆腐、卯の花トリュフの香り、青菜煮浸しなど ②吸い物椀 浅利真丈の澄まし仕立て ③お造り 平目昆布締め、鱧焼き霜、北...
...とても満足できました！ また機会があったら寄りたい店の一つです＼(^o^)／ 赤身 帆立 金目鯛 魳の昆布締め 鰹 烏賊 中トロ 甘海老 海苔巻き 緑茶ハイ二杯 お魚キャンペ〜ン！老舗神田江戸っ子寿司！...
...神田の魚金 新橋の魚金は昔よく行っていたので神田の魚金にも行ってみました。 お刺身やだし巻き玉子、菜の花の昆布締めなどを食べました。 お...
...牡丹海老、生帆立、真鯛、カンパチ、水蛸、寒鰤、サーモン。 醤油と山葵でいただいても美味しいが、昆布締めの塩を付けてもいける‼ 腹八分目のほろ酔い気分でお会計...
...■調味料が非常に豊富 ■さすがに安い ■祭りだっ！ ■寒ブリ ■菜の花の昆布締め ■本醸造 ■神田駅南口の路地裏 (2016/6) ■大徳利2合：290円外税...■清龍本醸造 300円 ■菜の花の昆布締め 340円 ■寒ブリの刺身 380円 それでも旬のものをお安く美味しくいただき...
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