神保町の燻製に関するお店

...食事では焼きリゾットとボリューム感もあり 個性的な品々には満足できます。 ・前菜 黒豆シャンパンゼリー漬け、鴨燻製、 干柿黄金揚、サーモ...

...ドライトマトの燻製香にとろ～りとろけているブラータチーズがマッチしていました。 左上はウニとカマンベールのオーブン焼きでした。いろいろな味を楽しめてよかったです。 こちらの燻製オリーブはサービス？で出していただきました。燻製したオリーブもオツなものです...

...■トリュフ風味のフライドポテト　■鴨のロースト 燻製の塩で 滋味溢れる鴨肉のうまみを燻製の塩で召し上がってください！　■ピリ辛！チョリソー...■★ちょい辛！ナポリサラミ　■濃いスモークソーセージ　■★燻製生ハム スペック...

...■生の白ビール「グリゼット・ブロンシュ」　■鳥パテ　■鯖の燻製　■ベルギーポテト（Lサイズ）S/Mもあるよ！　■鴨の燻製　■生ビールのメニュー　■華やかな味わいの「St...フルーティー女子向き？！鳥パテと合います！ ２杯目は、鯖の燻製に合わせて...

...■自家製ピクルス（うずらの卵入り） 盛りが綺麗で嬉しい！ 味もイイ！ うずらの卵は燻製です。 ビールのあとにいただいた飲みものは、 ・ジャンクロードマス /...フォアグラの入ったちょっと贅沢なパテカン。マスタードの形と燻製うずらが好み♪ 【きたあかりとアンチョビのポテトサラダ】...

...■希少部位ヤン　■シロも軽く炙る　■ハツ（脂付き）　■チレ（燻製で味付けされてる　■お通し　■センマイ刺し　■厚切りタン　■六種ホルモン...チレ：人気のない部位とされてるが、チレは燻製で味付けされてて相当うまい！！！ 途中でヤンという希少部位もサービスで出してもらい...

...■新潟名物にしんの山椒煮　■ごま塩たたききゅうり　■ふき味噌もろきゅう　■合鴨燻製　■韓国のり　■◆:-◇:- そば -:◇-:◆　■温そば ・かも南蛮そば 1...お客さんの年齢層高め コースでのオーダー ・前菜 (蕎麦煮凍り、合鴨燻製...

...ワインのお供といえばオリーブ！ 是非ご一緒にお楽しみください　■合鴨の燻製カルパッチョ 塩味を感じる鴨肉をさっぱりと軽い味わいに仕上げます　■◆◇◆...■海老とズッキーニのペペロンチーノ　■アマトリチャーナ(玉ねぎと燻製ベーコンのトマトソースパスタ)...

...■胡瓜のたたき 税抜499円　■九条ネギといくらのせ冷奴 税抜499円　■漬物盛り合わせ 税抜599円　■自家製うずらの燻製　■九条ネギの玉子焼き 税抜699円　■合鴨のパストラミ ｼﾞｭﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ　■梅水晶　■合鴨の燻製 税抜799円　■いぶりがっこチーズ　■チャンジャクリームチーズ　■明太子乗せ玉子焼き　■豚タン刺し 税抜899円　■人気の一品　■生サーモンの燻製...

...ゴハンもお酒も美味しくて食事メインの飲み会なら良さそう。グラスの上で燻製できるハイボールも新鮮で驚きでした......

...■鯛ときゅうりの梅肉和え(390円)　■スルメイカと甘海老の唐揚げ(580円)　■牛タンとチーズの燻製盛り合わせ(640円)　■千葉勝浦...

...純粋な肉の美味しさを楽しめました ⁡ ▪︎ハラミの炭燻製 低温で時間をかけて炭で燻製 燻製の風味とハラミ いや...

...どうしても気になるドリンクメニューが❗️   燻製カクテル⁉️燻製好きとしてはトライしなければ。SmokedCocktail ◆バーベキュー・ブラッディ・メアリー 赤トウガラシフレーバーのウォッカにハマグリエキスのトマトジュース⁉️そして燻製❓斬新過ぎます...

...適度な脂と赤身のバランスが良く食感・味が楽しめるとの事。 おいしいっ！燻製の香りがおいしさをより引き出している感じ。 デザートは...けっこう味濃いし、スパイシー。量は多め。ソーセージは、５種盛り。１種は、かなり燻製が強くて良かったです...

...可愛らしい。 ブーダンノワールの 新しい形。 -比内地鶏の燻製- 優しく燻製された比内地鶏を パリッとした生地に詰めていて 食感も味も最高。...うわっ、野菜旨いわ～野性味溢れる野菜（これ、シェフ自信あるでしょ）新鮮なハーブに、燻製帆立...

...嬉しい事に完全禁煙！ やっぱ、こうでなくっちゃね 先ずはビールでかんぱ〜い♪ 早く出てくるモノという事で オイルサーディンの燻製 スタートには最適なひと皿 ビールとの相性抜群 エスキャルゴとジェジェ(砂肝)コンフィ かわいいサイズと思いましたが...

...450円 コリコリしたなまこの食感が気持ち良かったです。酢の味付けも甘すぎず丁度よかったです。 ・純米酒「写楽」 ・サバの燻製ポテトサラダ 550円 鯖...

...■フレッシュマッシュルーム～胡桃オイル～ ハーフ \600　■cheese その時仕入れのチーズ一例 ・燻製カマンベール ・ミモレット ・スキクイーン ・エダムハート ・パルミジャーノレッジャーノ ・フリコゴーダ など...

...ちなみに…… 後述の【極太メンマの燻製】とあわせて、 前菜二種盛りで、お値段50円引きとなります。 ◆極太メンマの燻製@390円 メニュー名とビジュアルがリンクします。 シュクッと噛みしめる大振りなメンマは、 気持ち良いもんです。 ちなみに、燻製とあります...

...色んなメニューを頼みました。しゃけといくらの土鍋が特に美味しかった！ポテサラや、燻製のお魚、カニクリームコロッケどれも絶品でした 入り口...