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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回食べた品はハズレもなく楽しめましたが、特に気に入った商品は、 お通しの冷やし茄子、茄子田楽、もも肉の塩焼き(780円) でした。 いい加減なお通しを出す居酒屋が多い中、しっかりと良い仕事をしたお出汁が上品に染みた 冷やし茄子が美味しくないわけありません。 真夏の暑さの中冷房が効いた店内に入っての最初の一品として考え出されたお通しでした。 そして料理中盤に頼んだ茄子田楽。上部にかかった甘い味噌と下部の茄子を一緒に食べると 口の中で溶けちゃった。橋で食べるよりスプーンで食べたくなる魅惑の茄子田楽でした...
...ちょっと贅沢な気分に。 スタートはしじみのスープから。 まずは胃袋をしじみでじわりと温めて。 そして前菜です。 茄子田楽 小松菜のおひたし ツブ貝 鮨を握る大将と一品を造る料理人とは別にになり...
...(2013/9/13) ■刺身のちょこっと盛り。(2013/10/25) ■むかごの唐揚げ。(2013/10/25) ■米茄子田楽。(2...
...の来訪。すべてランチにて。 ご飯は毎回炊き込みご飯で、おひつで供される。この日は松茸ご飯。メインから2品オーダー、ナス田楽とスズキの焼きで...
...■冷酒 ■お通しの胡麻和え ■鱧落とし ■鮎塩焼き ■賀茂茄子田楽 ■鱧しゃぶしゃぶ ■玉蜀黍の炊き込みご飯 ■おとおし...『 賀茂茄子 田楽 』 真夏に旬を迎えるこの京野菜...あと美味しかったのが賀茂茄子田楽♪ 最後のお食事はおかわりできるのもとてもいいですよね...
...つくねもプラスされた『南部鶏照焼き(岩手)』に『舞茸天ぷら(秋田)』。 右上には、味噌の風味豊かな『茄子田楽(福島)』と、『ほたて煮(青...
...また来たい店です。)^o^( 再問 ハンバーグ、美味しい。 ジャガバタ、美味しい。 焼きシイタケもナス田楽もポテサラも卵焼きもみんな美味しい...
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