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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ワンタン以外の具は、青梗菜とネギとシンプルで、やや固めに茹でられた麺もあまり特徴はありませんでしたが、薄口醤油味のスープはワンタンを際立たせるため敢えて控えめにしたような感じで...
...葱たっぷり! 透き通った綺麗な薄茶褐色のスープに梅だれ乗り! スープを口へ運べば、軍鶏出汁しっかり味良し旨! キンキンに冷えた薄口醤油風味な旨味抜群絶妙旨! 平打ち手揉み麺...
...奥の方にもコシはないものの、こうしてスルズルと啜ると心地いい。 麺の一方で、つゆはイリコが綺麗に利いていて、薄口しょうゆも綺麗に利いていて...
...本日の注文 鮟鱇出汁のラーメン(薄口醤油)¥1,200 鮟鱇ソース¥100×2 さっそくいただきます。...本日の注文 熟成カキ出汁ラーメン(薄口醤油)¥1,300 味は薄口醤油か塩か選べました...
...された旨さは現代のラーメンとは別物である。 もうこの一杯で此方の実力が解るってもんだ! ◆排骨飯 1290円 薄口醤油餡の中華丼に排骨肉を乗せたモノ...
...京都のラーメンというと、どうしても濃厚路線の〈天下一品〉を思い浮かべるが、脂もありつつ、エッジが立っている。薄口醤油的なエッジ。あまり東...
...■笊蕎麦の笊は凹んだ方が下になっていてボリュームたっぷり ■薄口醤油の蕎麦つゆもうまい ■鉄瓶に入った熱々の蕎麦湯もうまい...塩をつけていただく。 うまいなぁ。 かえしは、濃口醤油と薄口醤油、それぞれで作ったものがあるのかな、選択性だった。...濃口でお願いしました。出汁が選べるのは良いですね。淡口は薄口醤油を使っているため...
...「もり」のようなコシは無いけど、もっちりしてて良いですね。 量は「小」だから仕方ないけど、かなり少ない。 汁は薄口醤油のいりこ出汁。いか...
...お米は大分県安心院いもり谷産と新潟県魚沼産を使用でご飯も美味しいです。小さく刻んだにんじんとお揚げの薄口醤油のほのかにお出汁の効いたご飯に...
...たれは3種類用意されています。 甘酢(いわゆる関東風のケチャップあじですね)、塩ダレ、関西風(これは薄口醤油だれ)がありました。 同僚は...
...今回はドッポリとつゆに浸かっています。かき揚げは野菜かき揚げ。ころもは柔らかめ。 蕎麦はツルッと喉越し良し。汁は東京にしては薄口醤油かな…いや生卵のせいかも...
...稲庭か…。 かき揚げはオーダーしてから揚げ始めます。これがごだわりですね。揚げたてをいただけるんですよ。やった。 汁は薄口醤油と魚介の香り...
...トロみのある餡かけの中でモヤシがシャキシャキしてます スープは鶏ガラ薄口しょうゆであっさりしてるが、 粗挽き豚肉入りの餡とあいまってコク増します。...玉子、ネギ、チャーシュー。以上。それが炒飯です。 スープは海鮮にも合いそうな薄口醤油と野菜出汁のスープ...
...しんぱち食堂の好きなところは薄口醤油があるところです。大根おろしに濃口醤油は私には少し濃すぎるので、薄口醤油をかけた大根おろしと鮭が合うので好きです。...となりの労働者風のオッちゃんは若い連れに 濃口しょうゆと薄口しょうゆの説明をしていますが・・・ 正反対なこと言ってます(^◇^;)...
...醤油系ラーメンって食べ始めは美味しくても最後の方はあきてしまうことが多いのですが、大戦争さんは違います!!自分は薄口醤油が好きなので毎回...
...520円なり!満足満足!! 【汁:冷やしても魚介が香り、薄口醤油の淡いカエシのタッチ感覚がナイス】 出しは冷やしなのだが...私は大阪人なのでどちらかと言うと昆布&鰹出汁で薄口醤油の甘い汁が好きなのかもしれないがうちの実家は薄口醤油なんて買い置きが無かった濃口派だし...
...ただし蕎麦つゆは、もうちょっと温かいものが良かったか。 連れは鴨南蛮蕎麦1720円を選択しましたが、つゆは、薄口醤油を使ったような薄い色でスッキリ系のつゆ...
...10分位で着丼。うん!間違いないやつ降臨‼️ スープをすするとバチッときます聞くといりこ出汁に鰹とお醤油(薄口醤油ではないそうです)でこの感じだとか...
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