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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...めちゃくちゃ美味しかったです。トロ茄子は、名前のとおりにとろけるような食感と、濃厚な味わいで、賀茂なすにちょっと味が似ている❗見た目は緑色のなすですが...
...酸味が鰯によく合います。 5.トマト水 雲丹 賀茂茄子 E.NICOLINI GIORGIO / Malvasia (ズッキーニ オリーヴ) 真っ黒な賀茂茄子が目の前に登場!...ローストオニオンの様な風味と酸味を感じます。 トマト水 雲丹 賀茂茄子 (ズッキーニ オリーブ) 目の前で焼いた賀茂茄子をシェフが捌きます...
...旨みの詰まった鯛と、 シャキシャキ新鮮野菜を味わいます。 ⚫︎イベリコ豚と茄子の燻製マッシュポテト イベリコ豚と賀茂茄子、 燻製したイン...
...■ランチ ■漬け丼 ■とうもろこしの天婦羅 ■ぶりしゃぶ ■刺身盛合せ ■京賀茂茄子のおろし和え ■グリーンアスパラ ■河豚の唐揚げ ■濁り酒 ■お通しは蛍烏賊と枝豆...野菜系も試してみようと 京賀茂茄子のおろし和え を追加...
...赤ワインソースと。赤身肉らしい肉汁の旨味が溢れてきます。この旨味がたまりません。付け合せには、賀茂茄子、スナップエンドウ、ラディッシュ。...
...が、普通のお弁当屋さんに盛られるような玉子焼きでした。笑 賀茂なす(と思われる)のたいたんも、うーーん。なんか冷たいし...■冷酒 ■お通しの胡麻和え ■鱧落とし ■鮎塩焼き ■賀茂茄子田楽 ■鱧しゃぶしゃぶ ■玉蜀黍の炊き込みご飯 ■おとおし...鮎は琵琶湖産、鱧は明石産、賀茂茄子等の京野菜の料理も充実している...
...・蒸しアワビ ・蕎麦味噌 ■冬瓜 ■賀茂なす揚げびたし、万願寺、インゲン ■のどぐろ、白米 ■きゅうり、蕗...・トウモロコシの擦り流し ・蒸しアワビ ・蕎麦味噌 ・冬瓜 ・賀茂なす揚げびたし、万願寺、インゲン ・のどぐろ ・白米 ・きゅうり...■内観 ■外観 ■外観(ショーケース) ■季節の炊込みご飯 ■賀茂茄子...
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