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口コミ・お店の情報に「すり鉢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■高知地酒 ■四万十川 純米吟醸酒 コクの中にフルーティーな味わいとキレを感じさせる、マイルド感ある銘酒 ■4人前の具材がすり鉢に入ってます...
...トンカツは結構大きくてサックリ衣に肉厚でジューシーなカツ、カキフライも結構大ぶりでプリプリしていて上々の出来。いずれもソースにすり鉢すり棒付きのゴマと和辛子...
...■御膳の手桶ちらし寿司 ■獺祭利酒セット ■キャベツと塩昆布のすり鉢サラダ ■大山鶏カルビとごぼうの釜飯御膳 ■御膳にセットの刺身...利酒セットの解説文に注目。 味表現の勉強になる。 あてに、 ■キャベツと塩昆布のすり鉢サラダ メインは...
...茗荷、大葉に胡麻、味噌でさっぱり作られた冷汁だが、私の好みとしては、もっと胡麻をたっぷり使って、魚と豆腐を共にすり鉢で擦ってより一体感を出した方が好き...
...しなっちゃとかあるのか台には並べておらず、店頭販売して いたタイ人のお父さんが地下に注文しに行きました。 どうやら「クロック(すり鉢)」で叩くところから始めるので 少し長い時間待たされそうです (^-^; その間...
...煮込まれ、ほどよくヤワヤワとなったラーメンは、毛ガニを殻ごとミキサーで砕いて、すり鉢ですりおろして、小麦で練り上げたと見まがうほどの 蟹...
...黒豚しゃぶ、野菜7品盛り、ご飯、香の物、ワンタンスープ、デザートのセットです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします。 胡麻だれがふわっと濃厚でとてもおいしいです。 ★3.4 中央区 三越前駅 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店 上牛・豚しゃぶセット(120g) 1155円 上牛ロース、豚ロースでまあまあの肉質とボリュームです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします...
...秘伝の薬味を加えた味わいのあるつくね。 ミニすり鉢で花山椒を擂り、お好みでお掛け下さい。 ■肉付きヤゲンなんこつ 大山鶏使用。...ガーリックだけ食べるとおつまみにもなっていい感じ。 焼き鳥5種は自分で擦る小さいすり鉢と粒山椒と一緒に提供されて...
...注文したのは ■担々香麺 極辛 パクチートッピング ■ライス 辛さは辛ラーメンよりちょい辛め！ パクチートッピングは正解。すり鉢ですった唐辛子をかけてさらにうまい...
...破格値的リーズナブルに提供しています。 特に二月は、白子酒がしっかり育っており、一番美味い時期です。 すり鉢でトラフグの白子を擦りながら...
...とん久という店だ。席に着くといきなり胡麻とすり鉢が出てくるのでさぼてん系？って思ったのだが...直ぐにビールと胡麻のすり鉢が来ました。 ビールを飲みつつのんびり待ちます。...大吟醸というのは豚肉の質のことを表している。 すぐにすり鉢に入った胡麻が提供されるので...
...待っている間にふと店の奥を見ると、すり鉢？が出されています。 時間的にそろそろかなと思っていた頃なのでまさかあれに入っては来ないよな？とか思っていたら 期待通りすり鉢で運ばれてきました（笑） 蕎麦の上には揚げ玉、キュウリ、ナルト...「量が多いんですよね？」と聞いたら「すり鉢で出しますからね～」とのこと...
...そして主役の油そばがデカい丼で登場。直径ならすり鉢並みw デカいです。その中に麺がチョンと鎮座w 混ぜやすいようにでしょうが...７、８分くらい待ったかな？着丼です。 丼が劇的にデカイ！すり鉢くらいあるかな・・(大袈裟ではなく本当に・・)...
...200円をお願いしました。 カツが揚がるまで、胡麻とすり鉢が渡され、胡麻をすって出来上がりを待ちます。 ヒレカツ...¥450 (みそ汁：お新香) まず、白ゴマ の入った、すり鉢 が 出されます。 ゴマ を擦りながら、待つこと 数分。...ビールは冷たくて美味い。ごまは自分ですり鉢でするスタイルです...
...これでもかという厚みのある大きなネタばかりで、 どれも脂の載ったネタでお腹いっぱいになりそうです。 酢飯は丼がすり鉢状になっていて、それ...
...(注)モルタイオ調理 特にペスト・ジェノベーゼの場合 モルタイオ調理は､イタリアの調理器具モルタイオ(すり鉢)で材料を摺り潰して作る調理法。 モルタイオは一般に陶器か木製で作られているが､ジェノバではペスト・ジェノベーゼを作る際､すり鉢の中の温度が上がってバジリコの色や風味が悪くならないよう､温度が上がりにくい大理石のモルタイオを使用する...
...食券機で「阿吽担担麺」を選んだ。 中太麺の上に挽肉だけでなく、小えびが載っているのが特徴。 どんぶりではなく、すり鉢型の白い器という凝った演出で...
...静かなお店に連れて行ってもらって飲み会開始です！ まずは生ビールで乾杯！ 自分で作るなめろうのセットです。 自分の好み状態まですり鉢でごりごりしたら YouTubeでも公開しています...
...しっかり絞ってペーパータオルで拭う。 人参とキュウリも大根と同じサイズに拍子切り。 白ごまは鉄のフライパンで煎ってすり鉢ですった後さらにミルでかなり細かくする...
...マグロ尾肉唐揚げは 臭みが残る サルサソース合わない ポン酢の方が良いと思います なめろう これって量が少ないよね すり鉢 マイスタイルはおもしろい 味は良い 味噌汁… 居酒屋の味噌汁って個人的に大事だと思う 温度...
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