御徒町のそばつゆに関するお店

...そのかわり私のへぎそばを少し彼にあげました。 天ぷらなんて食べるのひさしぶりでしたが、すごく美味しかったです。 最後は蕎麦湯をそばつゆに入れて飲んで味わってほーっと一息つきました...

...そばもなかなかいい。この内容からするとお得感あり。そばつゆは甘辛系で好みを言えば少し甘い。...5分ちょっとで、お蕎麦と天丼到着。その前に薬味とお漬物と蕎麦つゆはスタンバイされていました。 さて、お蕎麦を一口、写真で見ると手打ちさ加減があまりわかりませんでしたが、しっかり手打ちの無難に美味しいお蕎麦です。蕎麦つゆは辛めで...

...だか、分からなくなってました(;￣ー￣A ただ、ここのそばつゆは醤油が凄く効きますね。 醤油っからいとでもいいましょうか。...大根おろしやわさびも良い感じです。 そばつゆはまろやかな風味で甘さと辛さの具合が美味しいです。 しっかりと返しが効いた美味しいそばつゆです...

...これに醤油を垂らして一緒に食べればまずまずの美味さ。 しかし蕎麦つゆや返しを加えて味濃く焦げ目を付けて焼き上げる...丁寧な接客に店内で打ったツルツル蕎麦。つゆもキリッと美味い！大きめ海老天はプリッと美味い...喉を通るのに、引っかからない良さ、いいね。 そばつゆも程よい汁感...

...私はああ、これだ ! と思った。 この穢れなき白目と、老舗そば屋の辛つゆのような艶を持つ漆黒の黒目が(その表現でいいの ? そばつゆで失礼ないのね ?)人間には必要であって...

...蕎麦が主張しすぎていない分お酒との相性がすごく良い。蕎麦と蕎麦つゆの塩分が舌の味覚をリセットしてくれて...ビールを飲みながらだとシャアしてちょうどくらい。 蕎麦つゆを入れるうつわを二つ用意してくれて 親切だなと思いました。...いただきます♪ 普通に美味しい♡ でも、やっぱり東京の蕎麦つゆは濃くて苦手 これはこれで良いのですが個人的な意見です...

...1口ずつ巻かれているのは食べやすいね。 そばつゆは結構薄めかな。 ごちそう様でした。 美味しかったです...はじめから温かい天つゆ出してくれたらもっと嬉しかったが、そばつゆと共通で更にキンキン冷え。 平均点は3.0で、2.9-3...へぎそばはみずみずしく喉越し良く蕎麦つゆは軽いが美味しい)...

...チビがいるので個室、堀こたつはありがたい。 お子様御膳に、親子丼、とろろせいろを注文しました。 とろろせいろは月並みです。蕎麦つゆは随分と薄くて少な目...

...■へぎ蕎麦会食膳 1000円 のへぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ、山葵　■へぎ蕎麦会食膳 1000円 の天ぷら、肉野菜煮物...蟹と豆腐、ポテトサラダ、もずく酢 ・へぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ、山葵 ・ハマチとブリのお刺身 ・豚バラ肉と水菜の豆乳鍋...蟹と豆腐、ポテトサラダ、もずく酢 ・へぎ蕎麦半盛り、天つゆ、蕎麦つゆ...

...こちらのとろろ蕎麦にはまっています。 お蕎麦、ツユ、大和芋、卵黄、配膳と、全てが私の好みです（╹◡╹）（╹◡╹）...せいろもりは2枚。蕎麦はコシが強いが香りも味わいも薄い。蕎麦つゆはちゃんとしている。 大海老天丼と石臼挽き蕎麦 3人で初訪です...でもプリッとした食感で新鮮さが伝わります。 たっぷり残った蕎麦つゆに蕎麦湯を入れて思う存分最後まで堪能できました...

...天つゆがないのが残念。結局そばつゆに浸していただきました。なるべく天ぷらで蕎麦つゆをギトギトにしないように最小限度で浸します。でもやっぱり天ぷら油が蕎麦つゆ浮いてしまいます...

...『大海老天つけそば 1,200円』をいただきました。店内のメニュー表には「天つけそば（大海老天ぷら二本）」の表示でした。 そばつゆに大海老天が二本浸かった状態で登場...

...車で行っていたため、酒が飲めず。本当に残念でした。 鰹節が効いた甘めの蕎麦つゆに鴨肉の出汁が載って、味は満点。蕎麦の打ち方がやや緩めなのは、僕の好みから外れるものの、殻を含まない真っ白な蕎麦は、カミさんが「100点」をつけました。 薬味の大根おろしが「鬼おろし」で摺られた"しもつかれ"だったことに、蕎麦職人の強い意図を感じました。蕎麦つゆに混ぜるのではなく...

...その盛り方が特徴的。蕎麦つゆも徳利はなく、蕎麦猪口の分だけ。この蕎麦を食べてみた。これが旨い。のど越しが良いだけでなく、粘り腰のようなしっかりとした独特なコシで美味しい。蕎麦つゆは、藪系の蕎麦つゆのような濃いタイプではないが...

...・おろしポン酢 ・みぞれかけ　■自家製手造り 鶏南蛮タルタル定食　■冷たいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円　■海苔せいろ　■鬼おろしそば　■梅おろしそば　■とろろせいろ　■つけ汁そば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円　■温かいそば ・ローカロリー600Kcal以下 ・追加のそばつゆ+50円...

...天婦羅は、蓮根、サツマイモ、椎茸、海老が２本で、アツアツのサクサク。 蕎麦は、コシがあるというより、硬い感じ。 そばつゆは甘めでした。 ...

...ゆる日本蕎麦の『鴨南蛮』はあまり好きではない(嫌いじゃないけど、蕎麦ツユに対して脂がしつこく感じる)のですが...飛び抜けた味が存在しない。 この印象は私が、ラーメンや蕎麦ツユの味の強さに洗脳されているのかも知らない。...鴨南そばや鴨鍋のイメージで挑んじゃうと ヤラレるよ？ソリゃ蕎麦つゆで鴨出汁使う の無いもんネ(多分)...