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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鴨コンフィとソーセージのカスレ 自家製ソーセージや鴨もも肉のコンフィ...■有機野菜をふんだんに使ったサラダ ■寒い季節にはぴったりのカスレ...
...■最中 熟成チーズ とら豆 ■白子のババロア ■味噌のカスレ ■氷見鰤ロースト ■仔羊ロースト ■豆乳ラーメン...目でいっぱい幸せになれます。 本日のお品書き ・モナカ ・カスレ ・メインがポークソテー ・ラーメン ・アボカド...○ババロア 白子 豆腐 金柑 ●シャルドネ ○カスレ 味噌 白インゲン豆 ●ピノノワール ○発酵玄米 トリュフ...
...ザクロと赤ワインのソース 牛蒡とカカオのピュレを添えて ■鴨のカスレ フランス伝統のカスレをパパン風にアレンジ...■マグレ鴨のロースト ■【有機農園のら】タブレ ■仔羊のカスレ...
...・青唐辛子のオムレツ¥1000 ・カスレ¥2980 ・手長海老のリングイネフレッシュトマトとクリームのソース¥1780...笑 トマトソースではさっぱり。 絶品。 カスレは お肉はホロホロ...
...看板メニューの白いんげんとトリッパの煮込みは、ハチノスの塩煮込みのランプレドットと、肉としろインゲンの煮込みのカスレを足して2で割ったようなアイデア料理でしたが...
...カウンターは猛烈に蜜かつ仕切り無しなんで 気になる人は入らないほが安全。 鴨の脂ってやっぱ旨いよね。鍋でも蕎麦でもカスレでも鴨脂が入るだけでグッと旨くなるけど ラーメンでも同様なのね...
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