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口コミ・お店の情報に「サメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
炭火焼き鳥 完全個室居酒屋 はなび 上野店
【上野駅徒歩1分】完全個室完備◎焼鳥や肉寿司・牛タン食べ放題3時間飲み放題付3300円~！
3078人
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貯まる・使える
...¥700 ☑︎ローストビーフ ¥980 オーダーしてからスムーズに全て到着 人生初の梅水晶に挑戦してみたのですが サメの軟骨なんですね！！ めちゃうまだったので...
夜景が見える 全品2,000円 食べ飲み放題 はなこま 上野店
【上野駅徒歩１分】土鍋ご飯が旨い店◎全席完全個室で安心宴会！
2792人
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貯まる・使える
...醤油の味もしっかりついていてお酒のつまみには 最高でした！ 〜梅水晶〜 480円 サメ軟骨のコリコリと梅の酸っぱさがマッチしていて お酒のあてには最高な1品です！...【梅水晶480円】 コリコリとしたサメ軟骨の食感と梅肉の爽やかな風味と酸味...
...【7】選べる逸品! (A)はかた地鶏使用 カリッとジューシーチキンステーキ★ (B)本場の焼き方 博多鉄板焼き鮫子 (C)博多もつ鍋 【8】 選べる〆の逸品 (A)本場のメ〆博多とんこつ焼きラーメン★ (B)博多産めんたい使用...
...） ■「茶そば」 ■「伊根満開」 ■「梅水晶（鮫軟骨の梅肉和え）」「イカのウニ和え」...オツマミは軽く「いぶりがっこ」「鮫軟骨の梅肉和え」「クリームチーズの西京和え」3品を追加...↓オツマミ2品目は「鮫軟骨の梅肉和え」490円をオーダー...
...メニューは豊富ですね。 まずはビールで乾杯！！ 「生牡蠣一年もの」1個120円4個から 「サメ軟骨梅水晶」 「バーニャカウダ」 「うずらの唐揚げ黒酢漬」 「天然真鯛の兜煮」 「和牛ステーキ」 「つくね串 玉子」...
...■自家製鶏ハム 梅紫蘇仕立て ■蒸し鶏〜よだれ鶏風 ■タンの燻製 パリっと揚げた鶏皮 ■ピリ辛砂肝冷製 ■珍味 ■梅水晶〜サメ軟骨入り ...
...揚げ物、こだわり鉄板、〆の一品などがある。 軽く飲むつもりなので、梅水晶と鶏皮ポン酢を注文。 梅水晶440円 細かく刻んだ鮫の軟骨がコリコリとして...
...・珍味五点盛り（カキの塩辛、ホヤの塩辛、ホタルイカの沖漬け、白魚の梅和え？鮫のなんとか…忘れた） ・生タコの刺身バッキバキ←ホントに書いてある(笑)...◆「梅水晶」 ４８０円 大の梅好きのわたしは、サメの軟骨のコリコリした食感も味わえるこの梅水晶が大好き(o^∇^o)ﾉ...
かちかちレモンサワー×野菜巻き串工房 ひかり 上野駅前店
【上野駅近！】新感覚の『野菜肉巻き串』と『かちかちレモンサワー』の専門店が上野初上陸！
4014人
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貯まる・使える
...Mサイズ とってもジューシーなまるで肉!!レアステーキが一押し!!【Lサイズ：1,350円】 ■梅骨ネギトロ ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!...
...軽く食べられて結構好きです。 ◎梅水晶 680円 いつもの大好きな梅水晶があったので頼んだよd(^_^o) サメの軟骨がコリコリで本当美味しいよね...
元祖やきとり串八珍 御徒町南口店
炭火焼串と共に、串と相性抜群のオリジナルチューハイや変わり種ハイボールもご用意してます！！
377人
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貯まる・使える
...■自家製鶏ハム 梅紫蘇仕立て ■蒸し鶏〜よだれ鶏風 ■タンの燻製 パリっと揚げた鶏皮 ■ピリ辛砂肝冷製 ■珍味 ■梅水晶〜サメ軟骨入り ...
...以前から気になってました。 20:45に予約。1万5千円のつまみと握りの コースを選択。 モウカ鮫の心臓からスタート。 美味しいですが、...
...タコの唐揚げは油が鼻につきました。 鮫の心臓のお刺身や、変わり種もありました。 鮫の心臓、私は試せなかった。 16時に予約して...■本日の鮮魚 塩焼き 煮付け ■穴子の白焼き ■もうかの星 （サメの心臓） ゴマ塩とおろしニンニクでお召し上がりください...
...盛り付けが上手い！ 盛り付けって大事ですよね…。 印象が全く違います。 ▼梅水晶 かなりこまかめの梅水晶、 サメ軟骨か、鳥軟骨(派生)か...
...以下、いただいたものの一言メモ。 ★6 お通し ハス・こんにゃく・人参のきんぴら ★7 梅水晶 鶏とサメの軟骨を梅肉であえたもの。想像通...
...■牛すじポン酢 ■《自家製》白菜漬け ■ねぎバカ 長ネギを塩とゴマ油で和えた無限ねぎ!! ■山芋たまり漬け ■梅水晶 サメ軟骨の梅和え ...
稚内海鮮と地鶏の個室居酒屋 旬蔵 上野駅前店
【上野駅徒歩2分】完全個室完備 土鍋ご飯と仙台和牛がお楽しみいただける居酒屋！
4907人
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貯まる・使える
...徒歩3分ほど JR 御徒町駅 徒歩4分ほど 本日の注文は、 〜梅水晶〜 480円 サメ軟膏のコリコリの食感に唾液腺を刺激する クエン酸たっぷりの梅の果肉！...＊旬の前菜 タコキムチ。 辛いのが苦手な私もおいしかった この梅水晶 、サメの軟骨に梅肉味がついていて...
...突き出しに、ソバが入った煮凝りがの小皿が供されつつ。 頼んだものは、以下。 ・鮫カレイの刺身。なかなか珍しいものが置いてある。コリっコリ...
...厳選した吉切鮫の尾ビレを使用しております。 ヒレの食感をお楽しみください。 ソースをお選びいただけます フカヒレを引き立てる2種のソース ・上海蟹味噌 上海蟹1匹1匹から取り出した蟹味噌と、香り高い高知県産の黄金生姜を使用したオリジナルソース。 濃厚な味と風味が特徴です。 ・金華醤油 世界三大ハムのひとつである金華ハムから抽出したエキスをふんだんに使用。 芳醇な香りと引き締まった味わいが特徴です。 ■最高級 幻のフカヒレ 気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み 600g以上 厳選した吉切鮫の尾ビレを使用しており...
...吸収産のたまり醤油じゃなかったことです。 『梅水晶』(528円)…鮫の軟骨の梅肉和え。 自分は酒のあてにはこれしかありません。...▼梅水晶 最近、梅水晶があるとチェックしています。 昔はサメ軟骨でしたが...
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