御徒町の塩漬けに関するお店

...■にら玉　■瓶ビール：450円　■野菜炒め定食：680円　■ドリンク　■料理　■ほたるセット　■定食　■醤油、味噌、塩、つけ麺　■大衆酒...

...■パルフェ・西瓜 海水クリーム バニラ 海葡萄塩漬・西瓜に塩といった定番の甘みを引き出す食べ方を市川シェフ流に...■粒マスタードソースがさりげなく燻製に合います　■塩漬けした豚を低温調理の後炭火焼で香りをつけてます...私はメインに豚。デザートはクレメダンジュ。 豚は塩漬けした肉を低温調理してから 炭火焼きで仕上げます...

...■◆ WHISKEY ◆　■ハイボール　■角ハイボール　■ジャックダニエル　■知多　■◆ SOUR ◆　■生レモンサワー　■塩漬けレモンサワー...

...ワインにも合うソーセージです。　■ビアヴルスト（ドイツ） 塩漬けにした角切りの豚モモ肉とピスタチオを 生地に練りこんだ...素材の下処理、塩漬け、塩抜き、乾燥、燻煙、火入れまで食材に合わせて時間...どれも気になりすぎる！ ○ビアヴルスト 塩漬けにした角切りの豚モモ肉とピスタチオを生地に練りこんだ...

...軽一です。 ・あん肝ワイン蒸し&牡蠣の醤油煮 ・ツブ貝 ・小肌 ・鯵 ・のどぐろ ・山田氏譲りの鮪ヅケ ・イクラ塩漬け ・穴子 ・自家製からすみ ・豊香 純米 後藤さんの寿司は...

...もう一つ，珍味系を。 「珍味三種盛り合わせ（蛍烏賊沖漬け、鰯へしこ、もずく酢）」 「鰯へしこ」 へしことは魚の糠漬けのこと。 塩漬けしてから，ぬか漬けで長期に保存，熟成したもの...

...今週は使いすぎたので、本日は大人しくカレーと一杯で抑えます。 カレーはベースが共通でトッピングを選ぶ形でした。 今回は塩漬豚のトッピングで注文です...

...■つけ場　■トロたく　■トロたく、玉子焼き　■胡瓜の塩漬け、玉子焼き　■白玉あん団子　■ガリと皿　■エレベーター内案内...もう脂が乗っていますね。 ◇かすご鯛 桜の葉の塩漬けで縛ってあります。桜餅の香りが！ ◇小肌 通常...軽いカステラタイプの玉子焼き。 最後の最後に「胡瓜の塩漬け」…なんだか...

...・いしだい ・さくらだい これも豪華！！ やはりコースでよかった！！ ・えびの桜トースト これ、好きすぎた！！ 桜の葉や塩漬けでそっと春の香りがしつつ...

...優しい甘さのお出汁とバランスがよくて、揚げ出しにもつくねにも癒されました。⁡ ⁡ ここで揚げ物、長芋のフリット。ちょっとお塩つけて食べると最高！！我が家は長芋の唐揚げも作るのですが...

...■44 骨脱ぎ豚足の醬油味 1个　■45 骨脱ぎもみじの辛味和え物　■47 鴨の頭or鴨の首 3个　■48 ニワトリの塩漬け ・1只…1,980円 ・半只…1,080円...

...ビタミン、ミネラルなどの栄養がたっぷり詰まった太昌園の真心キムチをご堪能ください。 太昌園のキムチはここが違います 1.塩漬け 白菜の葉の一枚一枚の間に手作業で丁寧に塩を振ります。 塩漬けにする事で素材の旨味や甘味をぎゅっと閉じ込めるとともに、一次発酵させていきます。 2.洗浄・塩抜き じっくり塩漬けにした白菜を流水でしっかり洗浄し...

...■秋刀魚と茄子のタルト 黒オリーブと紫蘇2　■メイン：塩漬け豚バラ肉のキャラメリゼ スパイスの香り 紫大根とカブ1　■メイン：塩漬け豚バラ肉のキャラメリゼ スパイスの香り 紫大根とカブ3　■メイン：塩漬け豚バラ肉のキャラメリゼ スパイスの香り...

...お料理は、こんな感じで注文しました。 ◻サクラスパークリングワイン まずは、カンパイ。桜の花びらの塩漬けに スパークリングワインが注がれます...

...普通の中華料理もありましたが、折角なので貴州料理狙いで注文。ササゲの塩漬けの、とかドクダミの回鍋肉とか、ピータンときゅうりのスープとか、...

...生を山葵醤油でいただくより美味しいかも。 ●蒸し鮑： 福井の汐海胆乗せ。これも酒に合う ●スルメイカのゴロ巻きルイベ： ゴロは塩漬け三日目...

...マルエフ　■アサヒ ドライゼロ　■定番　■ホッピーセット( 白)　■中焼酎　■外ホッピー　■サワー　■鳥福のレモンサワー 塩漬け・ﾌﾛｰｽﾞﾝｶｯﾄ・生スライス...

...味や香りのベースをその時期に大量に仕込んで、通年で使っていることは知っている。 桜切りについても、香りは塩漬けの葉を使うので、出そうと思...

...そこにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。 そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのよう　■ブレッド&バター ピノ·ノワール アメリカ/ピノノワール フランボワーズ、チェリーなど赤系果実の香り、そこにほのかな月桂樹のニュアンスが感じ取れます。 甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー...

...団体様もお一人様お一つずつ頼めば個別で安心です。　■炙り鯖へしこ 福井の郷土料理です。魚の塩漬けし、粕漬けにしたものです。 当店では、炙...