御徒町の極細ストレート麺に関するお店

...豚骨の獣臭も負けていない。 旨かった❗ 《再訪》 マイルドな豚骨スープに極細ストレート麺 JR上野駅広小路口を出て徒歩2分､上野マルイの横にある､黄色い看板が目印のラーメン...スープの量、熱さを極力減らさないように注意を払いながら 黙々とそのコシのある極細ストレート麺をズルズルッと 素早い箸使いで替え玉麺を難無く平らげていく...

...重みのあるスープと言った印象。 昆布の風味も中盤から後半にかけて感じてきたスープでした。 麺は特徴的！ 極細ストレート麺です。 これに合...

...載っていた鶏もも肉のチャーシューも皮付きでいい感じの仕上がり。 次は濃厚も食べてみたいと思いました。 極細ストレート麺の鶏そば(900円) 喜林 に教えてもらった中国食材の店のためにアメ横まで来たら...

...理由は、オリーブオイルの入れ過ぎかも。 極細ストレート麺を啜っても、オリーブオイルがコーティングされて...提供時には、マスク越しでも香る蟹の風味。 固めに仕上げられた極細ストレート麺が、濃厚なスープによく絡む。 柔らかなチャーシューは...もしかしたら両方かも。 それに合わすのは極細ストレート麺で少しポキポキ感があり固めの茹で加減が✨Good...

...その分、豚骨本来のコクや旨さが隠れてしまった感がなくもありません。 白っぽい極細ストレート麺は博多ラーメンらしく、「カタメ」の茹で加減は、スープにも適度に絡み...ブレないとんこつスープに相性ばっちりの極細ストレート麺...

...一蘭 だけでしょう。 麺は極細ストレート麺で、麺の堅さや味の濃さ...麺は博多ラーメンの典型のようなやや黄みがかった乳白色の極細ストレート麺で、少し芯の残る茹で具合です。...スープを一口飲むと、甘いスープが口の中に広がります。 麺は極細ストレート麺...

...さほど待つことなく、ラーメンが上がりカウンター内から手渡されました。 「スペシャル麺」の麺は極細ストレート麺。具はチャーシュー、キクラゲ...

...ラーメン、具は叉焼1枚、海苔1枚、青ネギに胡麻。 白濁スープ、臭みはない。上品なすっきり味。店内に入った時は豚骨臭するけど。 極細ストレート麺もお約束通り...

...こってり派は「とんこつ」・あっさり派は「醤油」 その日の体調で麺量も セレクトできる良いお店です。 拉麺（とんこつ・醤油）は、極細ストレート麺 拌麺 つけ麺 味噌 は...

...●麺は、豚骨で使用している極細ストレート麺でスープは、豚骨特有の臭みが無い豚骨スープでした。スープ、麺...麺は博多ラーメンらしく極細ストレート麺です。 豚骨と細麺の相性の良さを再確認ですね。...それから麺ですが、これも博多ラーメンっぽい低加水の極細ストレート麺...