浅草のからすみに関するお店

...玉ねぎ醤油＋カラシで鰹本来の旨味がより味わえた気がしました。 ◆いくら子持ち昆布とカラスミ丼 ▷▷▷見た目以上にたっぷりのミニ丼...◆真鯛の白子と卵の旨煮 ◆もずく酢と海ぶどう ◆山芋と明太子を風干ししたからすみ風 ▷▷▷お酒のアテとしてもぴったりなおつまみ3種。特に好きだったのは明太子のからすみ風...

...■⚫「梅豆腐、黒豆、蕗の薹の味噌漬け、車海老艶煮、いなり、葉山葵、のし梅、帆立貝カラスミ」　■⚫「金子蒸し（きんこむし）」　■では、頂きますm(_ _)m...⚫「梅豆腐、黒豆、蕗の薹の味噌漬け、車海老艶煮、いなり、葉山葵、のし梅、帆立貝カラスミ」 なるほど...

...コースは食べきれないので、ギャルソン任せに身を任せ〜テガ（笑） ウエルカムドリンクにスパークリング スーパーシェフ特製カラスミ頂きまして… お代わりスパークリング３杯… 呑みすぎかも… なんだかんだで...

...浅草は閉まるお店が早いので23時までやってるお店はありがたい。 ■食べたものと金額 酒盗クリームチーズ、お新香、なめよう、からすみ、あお...

...砂肝のコンフィ（600円）ちょっとしょっぱい。浅草橋の カコミ で食べた砂肝コンフィの方が完成度は高い。 本鮪のカルパッチョ からすみソース（1200円）味が薄い赤身なので随分と小さな鮪なんだろうって印象...

...フォークを入れると思いのほかふわふわ柔らかで、ややムースっぽい触感もあり。 コクとレバーの旨味が素晴らしく。 生からすみのようにちょこちょこ舐めてチビチビ呑むって絵をそのままワインバージョンに...

...少し物足りなく感じました。 ◎キャベツの春巻き～からすみがけ～ ※皮はパリパリで、中に甘味のあるキャベツをからすみと付けながら食べます。 さっぱりして良いのですが...■炒麪(やきそば)　■龍園　■カニ玉トリュフ塩　■山菜の春巻 唐墨がけ...

...家でも新鮮なマッシュルームでやってみたいと思いました。日替わりパスタはからすみのパスタ。こちらも美味しかったです。お店の方も丁寧な接客で...

...純米酒（福島県喜多方市・大和川酒造）　■◎大将は自家製カラスミまで作ってしまう。日本酒に最高❗️　■◎美味い半生カラスミ！　■◎店主の鈴...

...山葵・割醤油 ※ヨモギの香りが強かった。 【前菜】 床節磯香焼 巻海老老唐墨焼 天魚南蛮漬 穴子八幡巻 ※お魚の香りが強め...前菜は彩りよくまとめられていて、 春子鯛桜鮨、飯蛸旨煮、地鶏チーズ焼き、白魚唐墨揚...

...個別なところが、まさに料亭。 ■ 味・コスパ 酒膳は前菜的な位置づけ。自家製のからすみが良かった。女将曰く、今年のからすみのデキは良い（料理長談）とのこと。その他、料理で特筆すべてきは「本鮪かまとろ握り」...飲み放題付き特別コースの始めはすでに 準備されていた酒膳に雲丹豆腐や煮こごり からすみ...

...きっと今しか食べられないと。 パスタは、定番のものは無いですが、『九条ネギとカラスミ』シンプルなのに美味しかった〜 ソムリエさんがいるので、ワインの種類が豊富です。...最初に量が多いですよと言ってくれたのですが これを食べる為に大好きなからすみパスタを諦めた...

...レバーユッケは臭みも無くトロリとして美味 一人だったのでとりわさを頼めなかったので次回は 今度はもう少し時間ある時にシメのカラスミそばを食べたい また再訪したい店です 金曜日夕方...

...■みょうばんは一切使用せず、滅菌した海水に入っています。苦みなど全くなく濃厚な甘みが生きています　■自家製の、からすみを作っているところです...

...「すっぽん炒め」黒酢の入った醤油味。エンペラが忘れられない美味さ。 「甘鯛カラスミ」ふんわりと柔らかい火入れ 「伊勢海老」ひかひれと和えた贅沢な一品。...アワビ食べ比べ 鰹出汁の白いソース、金華豚や豚骨の黒ソース フカヒレステーキ からすみチャーハン 蛤スープ デザート 福岡の四川料理の名店が浅草に...

...蕎麦前⑥余市の鮟肝と長崎県産唐墨（カラスミ） 余市の鮟肝は何時も伺うお鮨屋さんがスペシャリテにしていて最高なのですが、 味付けを強く付けていない状態の鞍肝としては素晴らしい味わい深さが有ります。 又、唐墨（カラスミ）は角藤さんが丁寧に時間を掛けて作られたと...

...パスタはスパゲッティーニ 松茸とカラスミ(2400円 3人にシェアされて運ばれてくる...コハダのマリネ 自家製フォカッチャと胡麻のパン 冷製牡蠣、カラスミ粉末 愛媛産フレッシュトマトパスタ...地鶏ハム/北寄貝・白インゲン豆・唐墨/鰊のマリネ/墨烏賊タルタル ◎白子ソテー 自家製ソーセージロースト ○蛤と唐墨パスタ ○上海蟹リゾット...