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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯛胡麻のお茶漬けセット 炊きたての土鍋ご飯と鯛の胡麻和えは食欲そそりますね！ そのまま食べても美味しいですが、半分はお茶漬けのだし汁をかけて鯛の食感を2度楽しんで！当店自慢のセット...
牡蠣屋 浅草 惚のじ
《美味しい》と《安全》を追求するかき屋～春のおばんざい、春酒と共に旬の岩ガキをご堪能下さい
3972人
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貯まる・使える
...生麩ってどうしてこんなに上手いのであろうか？ 昔から金沢に行った時もレビューしてましたが、無限の胃袋が欲しいです… だし汁は塩気が強め、最初は塩っぱく感じますが、湯葉と生麩と一緒に食べると、少し円やかになります。 生麩は片栗粉で衣をつけ、揚げることでよりモチモチになり、だし汁を周りから染み込ませているように一体感があります！ 湯葉は出汁とよく絡み合い...
...■決壊しないように土手をしっかりこしらえた後は ■もんじゃのだし汁をすべて投入し ■その後MIX！MIX!し...決壊しないように土手をしっかりこしらえた後は もんじゃのだし汁をすべて投入し その後MIX！MIX!し...
...jp/meal2.html 食べて最初の一口から、脂濃く、全てを食べきるには やや大変。 個人的な感想だが、かき揚天丼よりも、出し汁に漬けて食べる 単品の かき揚げを推奨する...
...ここまで書いたのを見て、お店側が親子丼につかう鶏の炭火をやめること、鶏そぼろは作り置きでもいいがきちんとだし汁を通して再加熱してボソボソとさせない事...
...■汁物 ■お吸い物 ※写真はイメージです。仕入れ・季節により内容が異なります。 ■あさり汁 ■合わせ赤だし汁 ※ ■食事 ■焼きおにぎり...
...がフワッと立ち昇ってとてもいい感じ♪鶏そぼろ自体はやや濃い目の味付けなんだけど、だし汁で炊いてあるご飯と合わせると丁度いい感じ(*^^*) ひき肉では無いところも◎...味噌汁はやや赤味噌が強いです。釜飯と味噌汁でいい塩梅かもです。 最後にだし汁とかあれば尚良しなのですが...
...「焼きそば」 「烏龍茶」 です！ まずはもんじゃから！久しぶりのもんじゃに胸を躍らせながら山をつくった具の真ん中にだし汁を流し込みます。...
お好み焼 鉄板焼 つる次郎
【食べ飲み放題3500円～】浅草駅3分”究極の味”を追求したこだわりの鉄板料理を特等席で！
28700人
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...・2階の席は掘りごたつ式 楽ちん❤︎ ・もんじゃ焼きは絶対に食べた方が良いです ・お店のこだわり 究極の鶏出し汁が効いてめちゃ美味しかったです♡ ・ステーキも柔らかく思わずにっこりしてしまいます ご馳走様でした♡ 18時ごろ到着...
...そしてメインのねぎま鍋。具は白菜、しいたけ、えのきトロ、まぐろ。すきやきのように真っ黒な割下（だし汁）も特徴。トロまぐろを鍋に入れて食べること自体、普段しない食べ方なので、それだけでも新鮮。だし汁が濃くて甘いので...
...頬肉を使います。 鍋はこんな感じです。 醤油ベースのだし汁が張ってあります。ここに一応刻みネギが入っているけど、...しゃぶしゃぶ投入～～！昆布のみが入った御出汁にさっと２、３回出し汁にくぐらせる感じで、自分的には...江戸っ子ながらねぎま鍋は初めてで、甘めの味付けのだし汁がマグロと合わさって美味しく...
浅草うな鐵 浅草駅前 本店
【浅草ひつまぶし発祥の店】厳選された鰻（うなぎ）を頭から尻尾まで余すことなく味わえます。
12308人
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貯まる・使える
...続いて、柚子、紫蘇を乗せて出し汁を掛けて こちらも出し汁が良くマッチしてさっぱりとして美味しかったです 好みはあるでしょうが、ひつまぶしって時点で、個人的には出し汁と共に頂くのが1番あっていると思います 最後の1／4も出し汁で頂きました...
...す・きゃべつ・特製だし汁入り ■カマンベールチーズ 北海道産カマンベールチーズをまるまる１個使用、とろけるカマンベールチーズが特製だし汁に溶け込みます。是非食べて頂きたい逸品です。 ■海鮮...生イカ/生えび/豚肉/チーズ/キムチ/豚挽肉/きりいか/もんじゃだし汁...
浅草うな鐵 国際通り店
【浅草ひつまぶし発祥の店】厳選された鰻（うなぎ）を頭から尻尾まで余すことなく味わえます。
11093人
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貯まる・使える
...付け合わせのわさびはお新香などが…。 そして桶に入ったうなぎとだし汁の登場です。...柚子以外はすでに風味とんでいて薬味の意味を持っていません。 【出し汁】 出し汁は鰹出汁が前面に出ていて昆布の出汁がほのかに感じられます...
...おでんの味付けは、関西風(京風？)かな？ でもだし汁は静岡おでんのような色合い。ずっと継ぎ足して作っているそうです。 大根には、このだし汁が良くしみていて、特にオススメ。意外とヒットしたのが、小玉ねぎ...つい食指を動かされる逸品が揃います。 おでんは、どのタネも出し汁がよく染み入って...
...これこれ、こういうのを年越しそばに食べたい。 ニシンが割としっかりとした味付けであるのにこの出し汁と波長をピタッと合わせるのは才気を感じます...
...歯応えがあったり、ゼラチン質のプルプル感だったりと食感を楽しめる。 しっかりとした濃い出し汁。 ・すっぽん雑炊 初のすっぽんでしたが臭み...
...＊ふくろ（揚げの中に、白滝、椎茸、人参） ＊じゃがいも ＊たまご ＊昆布 ＊豆腐 ＊がんも ＊つみれ など おでんは、だし汁が黒っぽい色の 関東風...
...大瓶は730円、串は2本しばりで320円～と 少し観光地価格かな。 お通しのアジのだし汁が美味い 【煮込み】はごぼう入りの味噌ベース 串の【カシラ】はむっちりとした弾力がありジューシー...
...こだわりの様々なだし汁の中に生クリームを投入してたっぷりのチーズを振りかけたもんじゃ。...クリーム海鮮もんちゃ。 クリームって？ スタッフの方にお聞きすると、こだわりのだし汁に生クリームをプラス...
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