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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「茎山葵三杯酢漬」「卵黄西京味噌漬」 ■「黒豆煮」 ■「もろこ南蛮漬け ■冷酒「青煌」 ■冷酒「中屋」...この穴子の脂がのっていることと言ったら! 天然モロコの天ぷら(でっかいモロコの天ぷら...
...皮や尾びれのゼラチン質のところがまた旨いです。 鰻だの鮎だのは勿論、鯉こく、鯉の甘煮、鯉のあらい、鮒鮓、ハス鮓、もろこ、山女魚の塩焼き、...
...“本もろこ”...■外観2 ■うまそうに煮えたどぜう ■可愛らしいぐい呑み ■モロコの南蛮漬け ■イワシくじらの刺身 ■ごちそうさま…...・名代 どぜうなべ ・鯉のあらい ・イワシくじらの刺身 ・モロコの南蛮漬け ・どぜう入り玉子焼き(千年の卵使用)...
...ヤツメ蒲焼…ふつうのウナギ蒲焼よりミルキーでブラディ◎ やつめうなぎ。国内は日本海側の河川に生息。 フナやモロコの体表に吸い付いて体液をすって生きている吸血魚である...
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