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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
1814人
貯まる・使える
...料理は創作和食という感じで、席は開かれた個室でした。 お通しはサーモンとたまねぎ。 鶏もも炙り秘伝ダレ 北京ダックのように、ライスペーパーで包んでいただきます...
...もうちょいしっかりとした風味があってもいいかな~? ベトナム風揚げ春巻の方は、ライスペーパーの春巻なので 独特の食感です。 ピリ辛の具には麺も使われているので...〔お総菜の詰め合わせ〕 ・揚春巻き フワサクッなライスペーパーの揚春巻き...
...コレは良いなあ。333ともぴったりですね^m^ 続けて生春巻。ライスペーパー越しに海老や野菜が透けて見えます。なかなか洒落た一品ですね(^^) タレをたっぷりつけて一口でかぶりつくと、ライスペーパーのムチっとした食感の直ぐ後に野菜のシャクシャクした歯ごたえ...ベトナムごまライスペーパー添え 1400円 最初の一品はしじみの前菜...
...携帯を充電しながら待ち、しばらくすると配膳されました。 写真では春雨とかが入ったサラダのように思えたのですが、もっとシンプルなライスペーパーの太切りのナッツソースのようなものでした...
...一番印象的だったのは、 衝撃的に美味しかった天使の海老とアボカドのラビオリのお料理。 ラビオリと言ってもライスペーパーで巻いているので、中が透き通っていて、シェフが注いでくださるハーブの香るトマトのスープと一緒にいただくと、 そのライスペーパーがめちゃ良い仕事してて ねっとり食感がお口の中でまとまり...
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