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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...原価も相当高いはず。素晴らしいです。麺は全粒粉を加えた低加水麺で細麺ストレート。蕎麦のような仕上がり。 食す。麺はジャストな茹で加減。スープがしっかり絡み合鴨の風味が鼻から抜けていきます。美味ー！ 低加水麺の特徴としてのびやすいという点で中盤からラーメン全...麺は三河屋製麺の細麺ストレート、かなり柔らかめの茹で加減で、低加水麺なのかスープを吸っているように思える...
...中太ちじれ麺です。 丸ではなく平打ちで、多加水です。 開花楼としては珍しいタイプだと思います。 開花楼は、中太ストレートの低加水麺が 好きなんだけど｡｡｡ 少し思いとは違うけど...
...強張った感じなのだが、なんか食感も、麺味も・・ 私の認識。 多加水麺だから＝旨い 。 では、ない。 のか・ いい体験かも、麺認識新たに。 この印象、初めてな気がする。多加水麺、迷信だったような・・ 煮豚 は、あれっ グタってない...上野店 味噌オロチョン 880円（税込） ■麺の太さ ■多加水麺の透明感...
...細ストレートの多加水麺が特徴的です。 あっさりしたつけ汁に馴染むよう...麺はちぢれ系の多加水麺で、もっちりとしてスープにも絡みおいしい...麺も焼きあご塩らー麺よりも多加水麺でしょうか...
...注文したのは、旭川味噌ラーメン(通常価格750円→この日リニューアルオープン価格500円) 5分程でご対麺です ●麺 中太の多加水麺で、...
...中は非常に柔らかい仕上がり。 味玉の半熟具合も◎、麺は多加水麺です。 デリバリできてしまう地域に引っ越したので...つけ麺は赤黒白から選べます 麺は多加水麺でつるもちタイプのストレート スープは魚介豚骨のややシャバめのタイプ...
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