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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一番好み 極厚カルビ 焼くと厚みは半分近くまで小さくなります。残念。 ハラミ 塩とタレを食べてみました。 塩は岩塩か何かを付けて食べるタイプを想像していましたが塩タレで漬け込んだタイプ タレの方が好み ネギタン塩 ８９３円...
...これを， ポン酢や，甘タレ，薬味のニンニクやワサビ，岩塩などで，バラエティのある食べ方を楽しむことができます。 良いお肉なので，どの食べ方をしても美味しいのですが，いろいろ試させてくれるのも，嬉しいポイント。 サシまでおいしい柔らか肩ロースです。 甘味のある肉なので，オススメは，わさびとポン酢，わさびと岩塩かな。 気になるネーミングのハイボールがあったので。...そして駅前のこちらへ やっぱりここの枝豆うまいな 冷やしトマトの岩塩が削れない ベビースターもんじゃ 紅しょうがが入ってたか｡｡｡...
...■チキンソテー フレッシュトマトのオリーブの香り ■チキンソテー りんごのキャラめりーぜ ■国産岩中豚のグリル 岩塩と粗挽きブラックペッパー...
...話を大根から食事の方に戻す。続いては「亀戸大根餅入り茶碗蒸し」、これは普通かな。。そして「亀戸大根の天ぷら」を岩塩でいただく。これは天ぷ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン コバヤシ
ホタテ貝やジビエ(鴨／鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13766人
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貯まる・使える
...産肥鶏の１羽丸ごと岩塩包み焼き ■レバー入りバターライス ■チーズ...6品めはこの日のメインディッシュ・丸鶏の1羽丸ごと岩塩包み焼きです。 大きな鉄板の上にこんもりとした岩塩...
...秘伝の塩〆熟成！ 旨味を最大限に引き出すこだわりの熟成方法。生ラム肉を厳選した岩塩で〆、低温熟成させることで柔らかく 旨味が凝縮されたお...
...黒 やきとりのたれをベースにしたサラダ ■酉TORIYAサラダ 白 塩やきとりとねぎ塩のサラダ ■アボカドと奥久慈卵の岩塩サラダ ■韓国...
...すり鉢と胡麻（白黒ブレンド） ご飯 キャベツ パセリ とんかつ 卓上には 岩塩、とんかつソース、からし 胡麻ドレッシング、柚子ドレッシング キャベツは先に来ます...とんかつの作法を見ていたので、 まずは愛でるところから始めた。 アンデスの岩塩やすり胡麻ソースで 食べたが...
...■『すた丼＋スタミナ唐揚げ』￥630＋￥230 ■(メニュー)熟成背脂黒すた丼 ■(メニュー)豪快W牛岩塩焼肉丼 ■(外観)外観① ■豪快W牛岩塩焼肉丼 飯増し 1110円...
...特製塩ラーメン 750円 アオサの香る塩ラーメンは、鶏の旨味が濃厚で、 モンゴルのピンク色の岩塩を使って、丸みのある塩味のスープに仕上が...
...■鮮魚漬け三貫 その日の鮮魚。内容は日替わりです。 ■極上岩塩炙り三貫 大とろ岩塩炙り・金目鯛岩塩炙り・ほたて貝柱岩塩炙り...
...料理も素晴らしく、お通しのハタハタ炙り、岩塩で頂く鰹のたたき、栃尾の油揚げ、鰺のたたき、漬け物と...オススメで教えていただいたカツオの炙り焼き！ ガーリックと岩塩でいただきます。 なんと、 若い女の子が...藁焼きする事で香ばしい香りが付き余計な脂が落ちてる。 味付けは岩塩のみとシンプルながら薬味の葱・ミョウガ・大葉・辛子と一緒に食べる...
...肉をがっつり食べられて、良かった。 安い方だとは思うが、肉がわりと固くて噛みずらかった。 あとソースが一つとブラックペッパーと岩塩だけなのだが...
...インドのマタガ国の王様だったりするし。 インドって憧れの国だったんだろうな。 ○+甘酸っぱい水 ちょっと硫黄のような風味。岩塩？ Modakは作るのに手間がかかるんだって...
...そして濃厚な口当たりは最後の〆にぴったりです。 ■フランス産 塩アイス フランス産の岩塩を加えたしょっぱさと甘さが絶妙にマッチしたアイス...
...「つぶ貝の天ぷらおろしトマト入りポン酢」 「出汁で三日間煮込んだ里芋の唐揚げ」 「黒豚のオーブン焼き わさびとドイツ産岩塩添え」 等々・・・...
...・鮪茶漬け 挙げてないのも美味しすぎて本当に満足してます。 ・のどぐろ 炙り加減、食感、脂まで全てが最高でした。 岩塩とレモンが付いていて、あまり食べたことの無いような刺身の食べ方も出来ました。個人的には岩塩がベストでした、シャリが欲しくなる旨みです ・脳天 中トロに近い味と食感でした。 薬味にはワサビ、ニンニク、岩塩が盛られており4切ずつ盛られているので味変が沢山出来るのが最高です...
...◼︎和牛カルビ(タレ) 綺麗なサシがたまらない。 脂はくどさなどはなくて、食べると甘くて美味しい タレで食べるのも良いけど、 岩塩もあるから甘味がより引き立って美味しかった ◼︎ネギはさみ極タン塩 お店の人気メニューでもあるコチラ...
...■チリマヨナンコツ ■さきいかの天ぷら つまみに最高です！ ■若鶏唐揚げ お好きなものを2種 ・おろしポン酢 ・油淋鶏 ・岩塩 ■ポテト...
...ゴマのドレッシングととんかつソース ■ピンクのヒマラヤ岩塩とペッパーミル内の黒胡椒...先ず一きれ目は、薄いピンク色の岩塩で食べたが、思ったよりも柔らかくて美味しい！！！...とじないカツ丼！ カツがデカいのでテーブルの岩塩で味変しながら最後まで美味しくいただけました...
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