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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ホタテ貝やジビエ(鴨/鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13775人
貯まる・使える
...まだジビエシーズンには入っておらず、海外産の雷鳥を2人でお願いすることにしてみた。 前菜は江戸前穴子のベニエイ仕立て。質の良い江戸前の穴...
...1 梅とろろ江戸箱膳 梅とろろごはん・名物玉子焼き・赤出汁・香の物・にぎわい色々お楽しみ・デザート(つるりん甘味豆富) ■江戸前穴子桶めし 柔らか穴子桶めし・名物玉子焼き・赤出汁・香の物・山椒・デザート(つるりん甘味豆富)...
...お通しは、 海鼠、数の子、生ハムチーズ、ホタル烏賊の一夜干 刺身は、 大間のカマ下、赤身、五島の〆鯖、鯛 焼物は、東京湾の江戸前穴子 締めに...
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