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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そのまま手食するタイプでもある。 また、酢メシの酢は、赤酢である。 石川産 ノドグロ (580円)、瀬戸内産 剣先イカ...【うに】 (@-@)「1650円」 店内で 少量ずつ炊き上げ 赤酢と合わせて 提供される シャリ。 ほんのり 温かさが 残るもの...握り8貫と青海苔の味噌汁、小鉢が付くセットで3500円。赤酢の少し小さめのシャリでネタも美味しかった...
...また、シャリには勢いがなくボンヤリとした調味であり、どっちつかずの味わいに感じました。個人的には赤酢バリバリの派手派手なシャリを好むのですが...
...特徴を味わえるレベルです(*´▽｀*) シャリは赤酢を使用しています、と書いてありますが、それほど赤さは感じません...ネタも握りも赤酢の酢飯も好き。カジュアルに入れてホスピタリティやサービスも良い...また、タッチパネルには、『当店は全て天然の魚、しゃりは赤酢を使用してます...
...シャリが小ぶりなところです。魚の美味しさが引き立ちますし、数が食べられるのでいろんなお寿司を楽しめます。 ここのお寿司は赤酢ではなく普通の米酢を使ってます...
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