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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■カウンターでは料理人の仕事が見れます ■楓コース ■十四代 ■純米大吟醸 龍月 龍泉 ■極上A5ランク山形牛 ■筍 天豆 ■鮑の柔らか煮と伏見豆富のお椀...
...北海三宝スパゲッティーニ（＋2,200円） ■Pesce 本日の白身魚のポワレ 枝豆のスープ仕立て お好みでお魚料理に蝦夷アワビのソテー（＋3,107円）をお付け致します...
...■造りの盛合せは料理長の選んだいい魚を仕入れています ■蒸し鮑 肝を醤油に溶いて召し上がりください ■鮎の和風コンフィ...■フグ薄造り ■河豚ちり鍋 ■夏に人気のすっぽん ■天草直送アワビ ■天草直送ガラカブとタチウオ...7500円 馬刺しやユッケから始まって、アワビや旬のもの...
...■山くらげ ■三種冷菜盛り合わせ ■あわびの冷菜 ■サザエの四川風和え ■蒸し鶏肉のネギソースかけ...■マンゴージュース ■お粥セット (鶏肉/野菜/叉焼/海鮮/※あわび粥1,000円) 春巻き1本、揚げワンタン3個、ゴマ団子...に挟まれた場所。 大久保 に姉妹店があるらしい。 フカヒレやアワビを使ったごく一部のメニューを除いてランチはすべて800円である...
...きぬかつぎも久しぶりに食べたけど美味しい♪ もう前菜から絶対美味しいの分かる！ ＜お野菜 ＞ 三陸産あわびと昆布〆野菜 この野菜がお漬物みたいで程よく塩気があってしんなりしてるから美味しい！ 久しぶりに食べたアワビは歯ごたえもあるけどかみ切りやすくて...
...ユッケだか、脂濃さはまったくない（笑） 《焼かないコープ》飲み放題込15000 ○鮑×ユッケの肉寿司 ○筍天ぷら×塩昆布ユッケ ○白子ユッケ 韓国のり ○進化ユッケ...焼き物よりも 生肉の方が多いのは嬉しい〜！ メニューは 生肉寿司・鮑寿司 →生肉寿司を2種類の食べ方でいただきます！ 私はシンプルな肉寿司派！...
...店員さんもとても親切でした。 すっぽんの茶碗蒸しや鰻のフライ、蒸し鮑、真魚鰹の味噌幽庵焼きなど一品料理がとても美味しく、もちろんお寿司も...
...味もしっかり炊いてあり日本酒によく合います。 ・アワビ煮880円 こちらもしっかりしたアワビ！おそらく蝦夷アワビか緑アワビでしょう！ お出汁の味が染み込んでいてかすかに磯の香りもします...
...・前菜盛り合わせ 手前から鮑と青のりのロワイヤル(卵とブイヨンを合わせて蒸した...ビネガーが効いてて酸っぱくさっぱりいただきました。 アワビとハマグリ？生海苔のブイヨンスープ →絶品です！アワビとハマグリ？のエキスがタップリ出てる～と感じます...
...■季節の焼き野菜盛り合わせ 金時にんじん、万願寺とうがらし、赤ネギ、金時、あわび茸 ■上タン、ハラミ 食感最高の上タンには焼き終えたあと...
...お肉は柔らかくホロホロ。臭みもなく、でも仔羊の旨味をしっかりと感じることの出来る一品。 ・あわびのガーリックバター カットされたあわびときのこや野菜、下にはお米が隠れています。ほんのりガーリックが効き、何と言ってもあわびのコリコリ食感が美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56306人
...このジェノベーゼの特徴は、、、柑橘の酸が効いているところです。 炭火の鮑にすら柑橘を効かせてあります。 パスタは、パスタの種類の中で最も細いものだそうです。 ソースには鮑の肝が使われています。 バジルの色が綺麗。。。家でこんな色にはならないのだが、湯がくのが裏技で、他にもいろいろ裏技を使うとこんな色になるらしい。 アワビはコリコリ仕上げではなく柔らかくほどよい弾力がある仕上がり...
...豚しゃぶ ■サザエの炊き込みご飯 汁椀と香の物 ■ズワイガニとアワビのモズク酢 ■太刀魚炙り、ヒラメ、地ダコ ■エゾシカ＋500円...・天明1合1,000円 ・亀齢1合1,000円 ◯ズワイガニとアワビのもずく酢 夏に嬉しい〜いくらでも食べられそう！...酸味は控えめで、しかもアワビが入っているよ豪華さ...
...#ステーキ ＃鉄板焼き #蕎麦 #リブロース #シャトーブリアン #肉スタグラム #お刺身 #房州海老 #伊勢エビ #あわび #いくら #ウニ #グルメ #夢みさき #バクノス #夢咲案内人のノスタルジーな旅空間 兄貴とビストロ目黒編^_^...
...■かわはぎの刺身と肝4 くるんで一気に♪ ■あわびのわかめ蒸し1 ■あわびのわかめ蒸し2 ■あわびのわかめ蒸し3...
...■鮮魚のなめろう ■貝類・磯焼き ■貝刺し盛り ■活アワビ ■活白はまぐり 2ヶ ■活サザエ壺焼き ■活殻付きホタテ...■ウニとイクラ ■海宝（ウニ・イクラ・マグロ・アワビ） ■ビール ■中ジョッキ ■ホッピー（白のみ）...特に刺身の「丸富盛り合わせ」は豪勢である。アワビが入っているのがポイントだが...
...■穴子 塩 ■味噌汁 ■りんだスペシャル（鉄火巻き） ■鮑 ■玉 ■愛媛みかんジュース飲み比べ ■なめたがれいに鮟肝 奥が蒸アワビ ■漬け ■鯒となすと白アスパラのカニあんかけ ■しんこ...一口大のイカを何切れも使ったところにウニを一緒にのせて ◆鮑を茹でたてで ・アワビ ◆揚げ白魚 結構しっかり揚がっていて...
...■過程を愉しむのが鉄板焼きの醍醐味。 ■雅コース ■活あわびの鉄板焼 ■活伊瀬海老の鉄板焼き ■記念日...■活きあわび ■和風つけだれ ■美味しそうな焼き加減 ■シャキシャキもやし...・前菜 ・ フレッシュフォアグラのソテー 岩海苔ソース ・活あわびの鉄板焼 磯の香り ・焼野菜...
...■お茶で最後までほっこり。 ■贅沢な茶碗蒸しだねー ■蛤と蛤餡 ■香箱がに 白子 鮑 ■虎河豚 中トロ 烏賊 ■太刀魚 焼き茄子 ■水蛸と牛肉 牛タンのしゃぶしゃぶ... おまかせコース ¥11,000 * 蛤と蛤餡 * 香箱がに 白子 鮑 * 虎河豚 中トロ 烏賊 * 太刀魚 焼き茄子 * 水蛸と牛肉...
...鯛のカルパッチョサラダ添え、サラダが必要ない位たっぷり。 ホワイトアスパラガスと生ハムにアワビ茸添え、ヨーロッパ産の極太、香りが高く最高！ アワビ茸は食べた事が無かったが千葉県産の逸品...
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