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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 192 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...600円 爽やかな酸味 ★島らっきょう あったら絶対頼んじゃう かつおぶしと合って良いです ★ごぼうの天ぷら さくさくと美味しい ★ポーク卵...ガッカリ。麺はパラリとして、スープはクリアーで鰹出汁が効いてます...
...■仔羊の炭火焼 ■鴨もも肉の低温コンフィ ■冷製カルボナーラ ■カツオの炙りカルパッチョ ■蕪とハマグリのズッペッタ...まず前菜が来ます。 冷製コーンスープ、ゼッポラ、カツオのカルパッチョです...
...■うしごろ貫カレー 鰹出汁をしみ込ませた大根が、うしごろカレーをさらに進化させました...こちらは自分達で焼きながら… 〆もの うしごろ貫カレー 鰹出汁を染み込ませた大根がのせてあるカレーです。 美味しい♡...お上品サイズですが この頃にはもうお腹はいっぱい 〆はお米で、鰹出汁をしみ込ませた大根 焼肉屋さんならでは...
...■カツオ漬け ■塩サバ ■ノドグロの蒸し寿司...半分残して、梅の風味のついた鰹と青さの出汁をかけていただきます。これまた最高の美味しさです。 小鰭・・・新子かと思ったら、小鰭でした。酢と塩で締めるシンプルなものなので、技術がそのまま出るネタ。美しい見た目通りの美味しさです。 鰹の漬け・・・浅葱をすったも...
和牛ホルモン一頭買い うしはち 五反田
【五反田駅徒歩4分】≪刺し・焼き・鍋≫生食許認可店 2024年1月17日グランドオープン
1153人
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貯まる・使える
...ホルモンにこだわっているお店なのでお味は間違いなし。白ホルモンが特に美味しいので、絶対に食べるべき ▫️冷麺 最後の締めにはカツオ出汁ベースの冷麺が出てきました！！出汁は氷にしてあって冷たくて美味しい ▫️自家製生姜のシャーベット 生姜のシャーベット！...
...6種 1700円 10種 2750円 ■あらごしみかん酒ロック ■キリンウイスキー陸 ■珍味一種盛り ・イカの柚子胡椒 ・かつお ・イカの塩辛 ・梅水晶 ■珍味三種盛り ・イカの柚子胡椒 ・かつお ・イカの塩辛 ・梅水晶...
... 【注文メニュー】 ▶︎鯖ペペロンチーノ ¥1210 ▶︎鰹のレアグリル ¥840 ◎ ▶︎ゴルゴンゾーラのリゾット...変わったモツ肉だなぁ〜 ・カルパッチョ→カツオのカルパッチョ、この量も半端ない。カツオは苦手な魚なので...
...830円 日替わりのカルパッチョです。この日はカツオのカルパッチョでした。 キレイな見た目でカツオには脂が乗っています。カツオ独特の血生臭い感じは全くなく...
...しっかりとしたカツオ出汁強めに豚骨の風味のする本格的なスープです。...■沖縄そば 首里製麺の生麺を使用！ スープは豚軟骨と鰹の合わせだし。 アッサリ‼️ ■アーサそば...しっかり入っていて、麺は中太の 縮れ麺でコシが強い。 鰹出汁も香りが良い...
...一例になります。 その他、アラ煮付・カマ焼 ■インド・天然マグロ赤身中とろ刺 ■北海道 天上ブリ刺 ■気仙沼 カツオ刺土佐造り ■三重 ...
...お椀 鯛がふわふわだった〜みぞれの出汁も美味しい このかつお出汁に、オレンジワインをあわせていたのも印象的。ワインは単体だと割りと酸味が強めなんだけど、この渋みが少し鰹出汁の出しすぎたときと似てるような…？だから合うのかしら...2週間熟成させてた猪 菜の花、蕨、黒七味をトッピングしたカツオだしで 猪は全く臭みを感じず柔らかくて美味しい...
...■せいろ蕎麦 ■鴨汁せいろ大盛 ■お通し ■わら焼きかつおたたき ■ししゃも唐揚げ ■とり唐揚げ ■串天ぷら盛り ■だし巻き ■とろろせいろそば ■わらかつおたたき ■水菜サラダ ■ポテトフライ ■わら焼きかつお...
...◆デミグラスソース いただいたのは和風ソース かつおを利かせた醤油ベースに大根おろしが入っているさっぱりテイスト♪...醤油ベースに生レモンを使用しているOZにかつおだしの利いた和風。...・定番デミグラスソース ・かつおだしのきいた醤油ベース×大根おろしの和風ソース...
...衣のパリパリ感、やわらかな肉。ゴルゴンゾーラソースとの相性も抜群です。 ・蓮根饅頭 蓮根を感じさせない饅頭です。昆布ダシ、カツオダシで作られた餡がいい味だしてます...
...■みぞれつゆしゃぶ 1人前 創業以来の人気メニュー。国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ...
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田駅前店
三浦半島の朝どれ鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ
6011人
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貯まる・使える
...・三崎漁港と豊洲の鮮魚盛り5点 お刺身の5点盛。ハマチ、帆立、真鯛、松尾鯛、カツオなど、新鮮なおさかなです。 山葵と藻塩をお好みで付けて頂きます...・刺身5点盛り合わせ 真鯛、中とろ、赤身、あん肝、ホタテ、鰹の盛り合わせです...
...レベルの高いスペイン魚介料理 ボリュームあり、お安く気軽にいただけます。 お通しはキノコのソテー。 秋刀魚の鉄板焼き、カツオのステーキ ビール各２杯（ハートランド） 秋刀魚は骨ごとお箸で切れるくらい柔らかく、大根おろしのソースがよくきいて甘みも感じます。 秋刀魚のお腹の内臓の苦味がよくマッチし、お酒が進みます。 カツオのステーキは肉厚で甘く...
...後、京野菜に力を入れてて、付け合せの野菜がおいしいんです。いいですよ。 前菜は春鰹とサイマキ海老とか言ってました。 鰹は薄切りではなくて棒状でたっぷり大きめに出てきて、瞬間燻製をしているということで...■突き出しはたけのこのブランマンジェ ■パンはまあまあ、つけるものが少ない ■春鰹とサイマキ海老の何とか...
...明太子だし巻きオムレツ 出汁が効いていて優しい味です。 かつおのタタキ 海鮮胡麻茶漬け 〆には丁度良いです...昨夜の飲み会メニュー ⭐︎お通し アサリの酒蒸し ⭐︎ カツオのシーザーサラダ ⭐︎本鮪の断面刺身 ⭐︎大沼牛のステーキ...■◆◇ 刺身 ◇◆ ■季節鮮魚三種盛り ■薬味たっぷり鰹のたたき...
...お得感があります。 シンプルに生野菜を食べたい人におすすめ。 鰹のカルパッチョ・・・値段を忘れましたが800～900円くらいでした。 鰹のたたきにをカルパッチョにした前菜。 鰹のたたきはちょっと生臭いですが...
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