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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新玉ねぎのアボカドソース ・握り マグロ巻き・津本式白身(赤穂鯛)・真鯛の漬け 蛍烏賊・鰹・鯖 鰆・毛蟹・太刀魚... 9日間熟成させた赤穂鯛に、 柚子の香りが心地いい真鯛の漬けと続いて、...いきなり大満足すぎる最高の一品だった あこう鯛(めぬけ) 一週間ほど寝かせて熟成させたあこう鯛 味の旨味が引き出されていて美味しかった 真鯛...
...6.2 焼きホタテ~~ ■2017.6.2 土瓶蒸しがけ ■2017.6.2 あこう鯛の出汁がけ ■2017.6.2 ウニとご飯 ■2017.6.2 アジの握り...新鮮だからね。お隣と大将の会話では、日本酒のお任せもあるみたい。。 土瓶蒸しの汁をあこう鯛の上からかけて茶漬け風に...
...■マグロ作成中 ■内観 ■ドリンクメニュー ■もずく酢 ■南京豆腐 ■アコウダイ ■ヒラメ昆布〆 ■クロバイ貝 ■ミシュラン☆の海老天 ■シマアジ ■アカイカ...【中トロ】 和歌山 那智 勝浦 (ここから シャリを少なめで オーダー) 【アコウダイ】 11日熟成 【ヒラメ】 昆布〆 【サワラ】 【あん肝&奈良漬け 軍艦】...
...ランチは500円だ!! ミックスフライにも心惹かれたけど 私が頼んだのは・・・ 煮魚定食。 今日の煮魚アコウダイでした(^^) あまじょっぱくて美味しい〜〜〜♪ 身もやわらかいんだよ...
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