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口コミ・お店の情報に「サラダ仕立て」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...余韻の長く、魅力的な最高のフィニッシュが味わえます。 ■１本９４円～の焼き鳥 ※イメージです ■ささ身のカルパッチョ サラダ仕立て ※イメージです...
...“胡麻鯖の炙りしめ鯖と巨峰のサラダ仕立て”は上にエーデルフラワーが乗った可愛らしい一皿...・胡麻鯖の炙りしめ鯖と巨峰のサラダ仕立て ・縞鯵の早生伊予柑マリネと焼きナス、大葉香るお出汁のジュレ...・胡麻麻鯖の炙りしめ鯖と巨峰のサラダ仕立て ・真鯛と子持ち昆布に大葉香るお出汁のジュレ...
...■鴨とフォアグラのバロティーヌ サラダ仕立て ■短角牛のボロネーゼとポルチーニのドフィノアグラタン...●タコと東京野菜ソラマメのバジル和え 【冷菜3】 ●都産都消！彩り東京野菜のサラダ仕立て 【温菜】 ●吊るし熟成短角牛のタルタル オープンサンド黒トリュフ添え 【魚料理】...
...■お店に降りる階段でお出迎えの鹿 ■千葉県産 ムチュリと馬肉のタリアータ サラダ仕立て バルサミコソース ■季節野菜のオーブン焼き ロメスコソース...食べ飽きない美味しさが見事。 前菜２品。 「千葉県産 ムチュリと馬肉のタリアータ サラダ仕立て バルサミコソース」 熟成の効果でしょうか...
...・イカスミを練り込んだパン ・瞬間燻製サーモン サラダ仕立て ・北海道産うにのクリームソースパスタ ・ガトーショコラ...・イカスミを練り込んだパン ・瞬間燻製サーモン サラダ仕立て ・北海道産うにのクリームソースパスタ ・ガトーショコラ...どれをとっても絶品。 「石巻産 金華サバの炙り サラダ仕立て／1200円」 推進委員会基準で...
...いいですねー ■本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て（＋500円）今日はコチでした うん新鮮！...「生ハムメロン」 「甘エビ、あおりイカ、キャビア、帆立のサラダ仕立て 玉葱の冷たいピュレ」 「じゃが芋の手打ちパスタ」...☆桜チップで燻製したカジキマグロのカルパッチョと 有機野菜のサラダ仕立て 燻された香りが心地よく鼻から抜けますロゼにぴったり...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27323人
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貯まる・使える
...■- 季節の前菜 南会津産ホワイトアスパラのスープ サラダ仕立て 高知県産アジの炙り ■- 季節の温菜...鮎をフリットにして、ホワイトアスパラガスと共にサラダ仕立てに。苔を模した木の芽のソースが記憶に残りました。...数年前からマイブームなのだ。 聖護院蕪の冷製ポタージュ サラダ仕立て 炙られた鰆のマリネも乗せて この食材たちの複雑な風味を...
...イタリア産のアスパラはオーブンで焼いたのとサラダ仕立てのと2種構成。調味代わりに魚のパウダーがふりかけられており...岩手県産ホワイトアスパラミルフィーユは 蒸し焼き、ムース、サラダ仕立てレモンの泡 色々な食感や味わいが楽しめます。...○猪肉のタリアータ 紅玉のピューレとキノコのサラダ仕立て ○カルディの含め煮...
...アミューズ 例：キャロットラペ 前菜 例：旬の鮮魚のマリネ サラダ仕立て メイン 例：ローストポーク グリーンペッパーソース デザート...チョコレートのソース ■シェフ一川 ■旦那の前菜は炙りサワラのサラダ仕立て この魚も美味しい～～...■おなじみキャロットラペ ■寒ブリのマリネ サラダ仕立て...
...■御予約に関して ■鴨逸品 ■鴨むね肉のたたきとパクチー サラダ仕立て ■鴨もも肉の炙りユッケ ■鴨串焼き ３種 ■ハイボール ■知多ハイボール ■★...前菜とともに美味しく飲めます。 飲み終える前に次の料理。 鴨もも肉のたたき。 サラダ仕立てで混ぜ合わせて食べますが...
...■冷製冬瓜と帆立の博多寄せ ■本鮪、伊佐木の炙り ■焼き八寸 ■鱧の薄衣揚げ出汁 ■初夏野菜と豚しゃぶの温サラダ仕立て ■新生姜とじゃこ...
...■テーブル2つ（4名席、2名席）スタンディング席もあります ■サバの炙りと長芋のサラダ仕立て ■パテドジビエ ■レバーペースト ■寒ブリのカルパッチョ...私たちの他に4組くらいほどお客さんがいて賑わってました。 ホタテと温州みかんのサラダ仕立て 馬肉のタルタル アカカマスのフリット 茹でダコのグリル 鴨胸肉のロースト...
...■鴨もも肉のコンフィ ■サワークリームと蜂蜜のタルト ハーブサラダ仕立て ■春野菜のテリーヌ ベアルネーズソース ■本日のスープ／自家製パン...・前菜：春野菜のテリーヌ ベアルネーズソース／サワークリームと蜂蜜のタルト ハーブサラダ仕立て ・メイン：鴨もも肉のコンフィ／黒毛和牛フィレ肉のロースト...
...西洋わさびのクリームソース ■ヤリイカのソテー香草サラダ仕立てブルギニヨンバターソース ■白インゲン豆と鶏モモ肉のコンフィ...低温調理した茨城県産美桜鶏のトリュフと旬の野菜を使ったサラダ仕立て スペイン産赤豚のほほ肉のテリーヌ...イン産ハモンセラーノとイタリア産ブラータチーズのいちじくを使ったサラダ仕立て1280円...
...(2014/10) ■スズキのカルパッチョ サラダ仕立て (2014/10) ■ランチのパン ■ランチセット ■ランチ 色々なお肉のミートソース ■店内１ ■店内２ ■泡 ■カボチャの冷製ポタージュ ■ブリのカルパッチョ サラダ仕立て ■ついついワインを飲...■テーブル ■アップ ■鮮魚のカルパッチョ~サラダ仕立て~...
...『鯵のマリネ サラダ仕立て』 良くある鯖のメニューですが、こちらは鯵で。サラダの位置付けなのか味わいも相当優しい。レモンのシャーベットと...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
Steak Dining Vitis
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33180人
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貯まる・使える
...三皿目は、春の山からの贈り物。 春の野菜や山菜たっぷりのサラダ仕立て。 本当に山のように盛り付けられてきます。...北寄貝とバイ貝１７種類のお野菜とのサラダ仕立て HokkiClamandBaiClamSaladStylewi...◆15種類の緑野菜のガスパチョ サラダ仕立て ◆黒毛和牛タン元厚切り窯焼き（50g） ◆シェフ厳選...
...■サーモンのレアカツ ■アサリのボンゴレうどん ■鮪の脳天カルパッチョ ■牡蠣屋の時雨煮 ■鮮魚のカルパッチョ〜サラダ仕立て〜 ■オリーブの牡蠣詰めフライ 濃厚な牡蠣とオリーブの酸味が最高!...
...餃子に負けていません。 ◇鰤とかぶ 続いては、寒ブリのサラダ仕立てです。 このお店らしい千葉県の有機野菜を使った一品。...当日のメニューは以下の通り ・アオリイカ（熟成）と夏野菜のサラダ仕立て ねっとりしっかりした食感のイカに酸味の効いたソースと...
...青木さんのエシャロット 長谷川さんの味の濃いフレッシュのマッシュルームに青木さんのエシャロットを合わせてサラダ仕立てにしました ■ルッコ...
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