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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フルーツトマトの蟹身煮込み 土佐酢ジュレがさっぱりする モロヘイヤとナマリブシのお浸し 汲み上げ湯葉...１万円（笑 税込） 舎利 フルーツトマト（土佐酢ジュレ、蟹身） モロヘイヤとなまりぶし 太巻きで鮪巻（大トロづけ炙り...中に、九条ネギと蟹のサラダを詰めて、上から土佐酢のジュレをかけて...
...そこにさらに野菜などを入れて煮込んだ結果、コラーゲンでジュレ化したスープに味玉などの具が入っています。今まで食べた冷麺のスープとは一線を画すスープの味！そしてジュレ化しているので細麺によく絡んで...■様々なソース ■HANARE鮨という、新作メニュー✨ お酢のジュレやわさび...
...野菜の前菜盛り合わせは、彩り豊かで新鮮で瑞々しい。 平目のカルパッチョには、ハーブのクスクスとレモンのジュレが添えてあり贅沢な味わい。 ...
...真鯛のカルパッチョ。ケッパー、チャンツァイ、細い香草はディルかな。あと、スープのジュレで味付けがオシャレ。夏らしい一品。 お勧めとおっしゃる、浅野豚のソテー...こだわりの品々もそろえる。 【前菜盛り合わせ】 ・牡蠣のコンフィ 鰹出汁のジュレ 桜の香り 牡蠣はしっかりと柔らかく仕上がり和風の仕上がりが面白い...
...■もも炭火焼 ■ししとう ■うずら ■カウンター ■焼き台 ■前菜2種 ■鶏皮ジュレ ■栗とチーズのムース ■ピクルス ■ささみ明太子春巻き ■もも...3500円』をチョイス。 コース内容は以下。 ・前菜2種 栗とチーズのムース、鳥皮ジュレ...
...土佐酢ジュレ ■タラバガニの蟹味噌マヨ〜 ■蟹味噌クリームスパゲティ...■ズワイガニとキュウリのいくらがけ～土佐酢ジュレ～＠650円 ■オマール海老の味噌汁＠350円...■ずわい蟹と海老と胡瓜のイクラがけ〜土佐酢ジュレ〜...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
Steak Dining Vitis
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33187人
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貯まる・使える
...青海苔のゼッポリーにもあつあつです！ ★かぼちゃのポタージュ、トマトの冷たいジュレ あまーいかぼちゃ、さっぱりジュレが優しく包んでくれます♪ ★サラダ ★本日の特選サーロインステーキ...確かに昆布味♪ 中央には岩海苔のジュレで...
...■冷前菜 ■お炭付き鯛炭焼きカルパッチョ 自家製ポン酢ジュレ ■悠々サラダ ■自家製ポテトサラダ アンチョビのアクセント ■帆立とアメー...
...■北海道産 アスパラガス ■店内 ■親子丼。 全体的にさっぱり優しいお味。 ■焼酎をやかんで ■2階 ■水炊き 火入れ前のジュレ ■20...
...■羊肉のタタキ(ポン酢ジュレ) ■ラムチョップ ■ラムジャーキーのカルボナーラ...■羊肉のタタキ-自家製ポン酢のジュレ‐ ■よだれラム‐温製麻辣仕立て‐ ■ラムパクチー餃子...■ラムタコス ■ラムのタタキ~有機ニンニクとポン酢のジュレ~...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ シンティッラ
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19326人
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貯まる・使える
...ラヴィオリもとても美味しかった...☺️ 季節のカクテル (いちごの果肉とジュレが入ったワイン)と イタリア産の赤ワインも頂きました...） ◯日向夏 蜂蜜 薔薇 （蜂蜜のムースの上に薔薇のジュレと練乳のアイスが...
...松の実味噌をつけて食べます。 これは美味しい！ 焼きナスとドラゴンフルーツの土佐酢ジュレ（だったかな？）は見た目デザートの華やかさ。...季節が変わったら何が出るのか楽しみですね。 冷たい前菜は、鶏の出汁のきいた冷製ジュレのようなお料理...
...トロトロ柔らかい牛に甘辛味が染みてて美味すぎる 出汁ジュレとこちら、お通しクオリティ高い ▶︎湯葉...◎ロイヤルブルーティー ・お通し/おでん出汁ジュレ/鱧 ◎お通し/牛どて焼き ・大根 ◎湯葉 ◎巾着...下記メニューいただいて大体一人7000円 金木犀の出汁ジュレ(お通し) 牛すじのどて煮(お通し) たまご 大根 きんちゃく...
...藁の香り 日向夏ジュレ 芽葱 ■Pasta スパゲッティ ムール貝...最初の一杯の有り難さ。 ○Amuse 初鰹 藁の香り 日向夏ジュレ 芽葱 日向夏の皮とジュレがピシッと香る爽やかな一皿...
...■鶏もも肉のソテーみそクリームソース ■和牛のたたきぽん酢ジュレ ■特製ステーキ...濃厚でありながらもあっさりとしたなめらか食感に、邪魔をしないジュレが、戦いの始まりを静かに告げているようだ。 続いては海鮮。...・豆乳豆腐 トロンとねっとりと濃厚にジュレ...
...ルイ サラダン フィーユ ■ひとくちデザート ■トマトのジュレ ■鴨もも肉のたたき葱まみれ ■鴨 串焼き2種 ■アミューズ...ちびちびいただきながらお酒と会話を楽しめます。 * トマトのジュレ - トマトベースなのにジュレが透明？！これには驚きました...
...【デザート】 「シャインマスカットと巨峰、ミントのジュレ」 シャインマスカット、巨峰にミントのジュレをた～っぷり、ヨーグルトのソルベを添えて。 今だけしか味わえない旬の甘い葡萄をふるふるのジュレ...
...タコの上にはタコエキスから出来たジュレ。 このジュレの旨味に驚きました。 タコの味がしっかり出ているのですが臭みが無い。 ついついジュレだけでも食べてしまう味...
...■ホワイトガト―ショコラとモスカートのジュレ ■モスカートのジュレ ■バースデーのデザートプレート ■いちご...パルマ産24ヶ月熟成生ハム美味です(o^^o) コンソメのジュレも良いです♪...
...赤は甘みがあります。 ◆カブのムース〜鯛のブイヨンのジュレ〜 カブの甘みがしっかりします。 そして鯛の出汁がきいたジュレとあわせて食べると相性ばっちり！！...■焼きナスのムース 1個 380円 表面には生姜のジュレが乗っています...
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