中目黒のスモークに関するお店

...燻製ビール シュレンケルラ バイツェン 1296円 これもスモーク香が豊かと書いてあったけどよくわからない。 こうなるとスモーク料理に合うかどうかも疑問で重めの赤ワインやモルトで呑んだ方がいい...行く時は要予約で～ ごちそうさまでした 中目黒でお洒落一軒家スモーク 入ったとたんにスモーキー...

...トマトのヴィネグレットソース　■海難産モンゴイカの軽いスモーク カルボナーラ＆イカスミで　■アナスイの白ワイン...繊細な味付けがされてたそうです。　■私は宮城産カツオのスモーク 大葉のピストゥソースを。相変わらず美味しいです。...■北海道産ブリのスモークとドライトマトとフェンネルのテリーヌ...

...次どの味付けにしよう？って話しながら食べるのが とっても楽しかったです♪ 私は(4)トリュフ塩と(10)スモーク塩が好みでした❤︎ まずはナムルと長芋キムチ！ 長芋キムチ大好きなので嬉しい✨ 甘さ控えめで割と辛めの味付けでした！...

...さっぱりとお口をリセット(^^)/ レバーのスモークを追加でお願いする、そこに手羽先雄&雌登場。...真の部分の焼き具合が絶妙。 刺しも美味しかったし、スモークがなんと言っても美味しい。...中でも絶品なのが、白レバーのスモーク...

...◇Amuse 初鰹 藁の香り 日向夏ジュレ 芽葱 ○ 藁でスモークされた旬の初鰹に、 爽やかな香りのジュレが相性良いですね。...『京都』 大黒本しめじ マリネ 『うまい屋』合鴨スモーク バルサミコ 『Gemma Verde』ピスタチオ白レバー木苺...白レバー 木苺 ・煎り落花生 ・ブッラータ ・合鴨スモーク ・シャモロック ポルケッタ ・ 筍 インヴォルティニ ・...

...■銚子産 イワシ カダイフ包みパリパリ揚げ 軽くスモークの香り　■バッルア プニカ 2010　■北海道産 真鱈白子...カダイフ包みパリパリ揚げ、 軽くスモークの香り。 カダイフを使った料理はかなり食べていますが、正直、...オリーブオイル 銚子産 イワシ カダイフ包みパリパリ揚げ 軽くスモークの香り ／ パリパリ＆サクサクの食感が楽しいカダイフに包まれた...

...■とらふぐの煮凝り　■トリュフのおすすめも　■生帆立に、スモークしたクリームチーズ、烏賊と雲丹の タルタル　■生帆立に、スモークしたクリームチーズ、烏賊と雲丹のタルタル　■蕗の薹のフリット...ハーブのソース　■北海道産ホタテ、 シェリーのジュレ、 自家製スモークのクリームチーズ...

...でもこれ、サーモン好きさんはオーダーした方が良いですよ それほどスモーク感はありませんが見目麗しく、ボリュームもあります もちろんお味も◎...温泉卵添え（＋500円）」は程よいスモーク加減とねっとりとした食感が絶妙でかなり美味しかったです...

...カボチャのアランチーニ(ライスコロッケ)、茄子のアンチョビマリネ、若鶏のガランティーヌ、鶏ハム、鴨スモーク、牛レバーのパテ、トースト、季...

...■デザート2種　■いかにもトラットリア風情　■ポムフリット　■スモーク　■ナス　■ルッコラサラダ　■あさり　■前菜6種...前菜盛合せとサラダが1プレート イワシのマリネ 鴨のスモーク レバーペースト チーズ ナスのソテー？ サラダ...前菜7種表記にすれば良い気が… 内容は鴨スモーク...

...780円（税抜）　■スモーキーポテサラ 「スモークジャガイモといぶりがっこ。スモーク厚切りベーコンをのせた大人のポテサラ。」 650円（税抜）　■■飯もん　■小腹寿司...ゲソとにんにくの芽のいかわたバター焼き、スモーキーポテサラ(スモークじゃがいもといぶりがっこ...

...炭火でスモークされた香ばしい外側、赤身がレアのままキープされた中心部、このコントラストこそがブロック焼きの醍醐味！ ハサミでお好みのサイズに切り分けて召し上がれ　■■ジンギスカン　■厚切りラムランプ 通常980円 厚切りで肉々しい、食べ応えがありながらもさっぱりとヘルシーなお肉。 脂身が苦手な方にもオススメ！ (薄切りにもできます)　■ラムランプ300g ブロック丸焼き 通常2680円 締まった赤身が特徴のランプ肉をブロックのまま豪快に焼きます。 炭火でスモークされた香ばしい外側...

...締めにみんなでシェアでどうぞ！　■自家製茄子のスモーク　■イクラと明太子の冷製スパゲッティ（夏季限定）...レモンを搾って召し上がれ。　■自家製スモークした炙りサーモン イクラ添え...（LO19:45）　■自家製厚切りスモークサーモン 自家製のスモークしたサーモンを厚切りに...

...自家製というパンチェッタもスモーク香がたまらなく良い匂いで、それもどっさり入っているのは当店ならでは^^...やはり大量に放り込まれたパンチェッタの存在感がナンバーワンです。常にパンチェッタのスモーク香を感じられます...

...お米料理以外にもスペインの伝統的な料理や斬新なお料理など、いろいろあって楽しめました。 評判のチーズケーキですが、確かにスモークした山羊のチーズの味がして大変おいしかったです...

...ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです...ポイセンベリーやブラックチェリーにかすかなスモークをまとった深みのあるブーケを持っています...深みのあるブラックベリーのアロマにスモークした肉...

...前菜三品はアスパラスライスのサラダに鴨スモーク、鴨だしのポタージュ。正直2対1のマリアージュは無理がある...鴨胸肉は柔らかく歯ごたえがあり脂肪が甘いのが特徴らしく、煮込みやコンフィ、スモーク...

...■お肉料理　■塩キャラメルのスフレケーキ　■前菜盛り合わせ ～スモーク3種盛り～　■手打ちパスタ 桜えびのジェノベーゼソース...燻製というから焼いたものかと思いきや、ほぼお刺身なのにしっかりスモークの香りが立ってて、いくらでも食べれそう。すごい技術です。...特にブリの瞬間燻製、ウニパスタはうまし。瞬間燻製は必食。スモークされた香りがたまらない...

...淡白な味わいにもみじおろしの辛味がよかった。 ・さわらスモーク 目の前でスモークしてもらえます。視覚でも楽しめるメニュー。柔らかで、ふんわりとしたスモークの香りがとても美味しいです...

...↓↓↓ この日は赤ワイン。 ・水ダコのスモーク ￥500 見た目はカルパッチョ。 食べたらほんのりスモーク★★美味しかったです。...夏らしくさっぱりと頂きます。 ▼「水ダコのスモーク」 食感も味もGOOD...