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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉の表面にはブラックペッパー。この黒っぽいソースは、10年物のバルサミコ酢で作ったソースだそうです。バルサミコが10年物・・・。私は...パスタは大山鶏のバルサミコ酢 メインは季節のお魚で鰆 全部美味しく楽しめたのですが...
...今回注文したものは、 オマール海老のお刺身(頭はお味噌汁にしてくれます) カキのバルサミコ酢 カニアボカドディップ 生カキ 焼きカキ カニみそのパスタ こんな感じ...
...甘辛いソースでタイ気分。 ▼豚の角煮フリット カレーの前の最後のおかず。 豚の角煮をフワッとフリットで。 バルサミコ酢でさっぱりした仕上げに...
...しらがネギとみょうががふんわりとのっています。 アクセントはバルサミコ酢のようですね。 スプーンに、ゴハン、真鯛、薬味をバランスよくすくいます。...オリーブオイルが染み入る。 フォアグラの下にはチーズが溶け込むマッシュポテトにバルサミコ酢とオリーブオイルのソース...
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
17406人
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...バルサミコソース ガッツリ肉好きも満足なとっても肉厚な鴨。外側はしっかり焼き目があり 食感的には牛肉に近いものがありました。バルサミコ酢と相性バッチリ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
20085人
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...オクラ、ズッキーニ、芽キャベツなどもとても美味しい。 ・小さな愉しみ 無花果とバルサミコ酢のソースのフォアグラ入りの 一口サイズのバーガーはサイズ感もよく、満足感が 高い。...○青森県産 フィレキャネットと小さな愉しみ (フォワグラの小さな無花果のジャムとバルサミコ酢のハンバーガー) ○ヴェッキオ・サンペーリのジェラート...
...赤ワインのボトルもいただきます。 つまみも欲しくなりバルサミコ酢のお肉系のものも注文して、ワインをガブガブ。...サラダはドレッシングがほとんどかかってなく、カルパッチョもバルサミコ酢がもう少しほしい、自家製パンも塩が欲しくなってしまい...固すぎない食べ応えある肉質で、豚の旨みとバルサミコ酢の甘さがよく合っていて美味しい♪ 野菜にもよく火が通っていて...
...行きたい場所。 豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み。一見ガッツリ系だけど、ライスは雑穀米でヘルシー。且つ、バルサミコ酢でバラ肉の脂の重みを軽減。さらに温玉がとろりん...ジュースを頼むと+210円 ■豚バラ肉のバルサミコ酢煮込みと温泉卵のせ雑穀ごはん...
...パスタ美味しかった☆ ■ドルチェはテーブルでバルサミコ酢をかけて完成されます。カスタードクリームにミルクチョコのアイス...かぼちゃのペーストの上にアーモンド・クコの実・少量のバルサミコ酢が乗っている。 甘さ控えめのお菓子のよう。なめらかな口当たり。...ミルキージューシー。 ◆葡萄 -14年熟成の高級バルサミコ酢を掛けて...
...■最後まで鴨 ■鴨レバーペーストもなか ■串3本 ■砂肝サラダ バルサミコ酢 ■マカロンの中に鴨レバパテが入ってる前菜 ■串 ■選べる主菜 ■メイン...コースのはじめは鴨のポタージュに鴨の芽ネギ巻き、鴨の白レバー最中。最中は中にバルサミコ酢がはさんであって美味しい^^ ポタージュも濃厚...
...店内もおしゃれでメニューが豊富なので女子会などにオススメです^ ^ ハラミのステーキが美味しかった バルサミコ酢と甜麺醤のような味付けのソースだった 前菜も色々入っていて良い 牛ホルモンや...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27555人
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...ソースはバルサミコ酢メインのみだったので、味の変化をつけるためにもクリーム系のソースもあったら良かったかなぁ。 ソース一種類だけだと飽きて。 そこまでバルサミコ酢のソースが気に入らなかったのもあります。 ドリンクとか...八女茶の出涸らしをバルサミコ酢で和えて食べるのも面白い...
...■本州鹿の炭火焼き ¥3000 蝦夷鹿はこの日は入荷してないとのことで本州鹿の炭火焼きをオーダー。 バルサミコ酢風味の赤ワインソースは程よい粘度があって...
...○牛ハツのレアロースト これも、オススメ!臭みなんて全く無くて(例えとしてあっているかわからないけど)サクサクとした歯ごたえ バルサミコ酢を使ったソースの酸味と果実味のあるフレッシュな味わいが最高! ルッコラのほろ苦さが美味さを引き立てる...
...写真のヒレカツ、お芋のリゾットを注文。飲み物はオレンジワイン どれもおいしかったですが、リゾットが特にお気に入りバルサミコ酢がかかっているのでしょうか?クリーミーだけどもったりしていません...
...早めのご来店を…。 ◯焼き野菜のサラダ →自慢の炭火でグリルした10種類はあるだろう野菜がたっぷり!アンチョビやバルサミコ酢を使ったソースで...
...特に美味しかったのが、 ⚫マッシュルームとベーコンのサラダ バルサミコ酢がきいていてペロッとみんなでたいらげちゃいました!...です。 このお店の看板メニュー(?)のブラッターチーズを頼みました。バルサミコ酢と程よい塩味と甘みがマッチしていてワインが進みます!苺が甘くて嬉しかったです...
...レンコンチップス、イタリアンリーフがたっぷりで、カルパッチョってゆーよりはサラダに近い感覚でいただけます。オリーブオイルとバルサミコ酢もとっても美味しかったです。 グリーンサラダはハーフサイズで。 こちらもドレッシングの代わりにバルサミコ酢とオリーブオイル...
...椎茸を赤ワインやエシャロットでじっくり煮込みました。 おすすめです! ■揚げ茄子のバルサミコ酢漬け 素揚げした茄子をバルサミコ酢と醤油などで漬け込みました...
...■焼きトマトのカプレーゼ バルサミコソース トマトとチーズに火をいれトロっとさせたカプレーゼ!バルサミコ酢ソースで甘酸っぱく濃厚な味わいに...
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