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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...写真では見えないけど、ロメインレタスの下に蕩けたチーズが隠されていて、からめて食べると美味しい! ヒラメの炙りカルパッチョ 柚子とトマトのピリ辛ソース1,200円 私、ヒラメが好きなのです...
中目黒徒歩5分!野菜にこだわる隠れ家フレンチ!ジビエ料理!
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...(豚足のゼラチンで固めたテリーヌには海老とドライトマトが。コラーゲンたっぷりでお肌に嬉しい♬マスタードでさっぱりと。) ◯ヒラメのパン粉焼き (蕎麦粉のリゾット添え。淡白なヒラメにカリカリに焼けたパン粉の香ばしさが絶妙...
...お通しのお刺身 内容は インドマグロ サワラ 真鯛 スズキ ヒラメ 名物ばくだん 海鮮納豆 480円 なめろう 880円 イカゲソバター焼き480円 お通しがお刺身なのは嬉しいポイント内容も旬な魚やマグロ、真鯛、ヒラメなど豪華ラインナップ...うん?なんだこの切り方は暑さ6ミリ足らず。おいっ!ひらめじゃないんだから!これで780円...
...■とうもろこしの豆腐にじゅんさい ■紫雲丹 中とろ 鮃 泡醤油で ■お造りの食材 ■鱧と松茸のお椀 ■車海老 足 ■車海老天巻き ■雲丹の鮃巻き ■グリーンアスパラ ■牛ヒレ肉 生粒胡椒 ■絹皮茄子...お皿が冷え冷えで涼しげな一品です。 ☆お造り 神奈川県産の鮃 青森県産鮪の中とろ 宮城県産の紫雲丹 こちらは...
...■鶏肉のロースト ■厚揚げ 大きい ■刺身盛合せ 鮪、雲丹、平目、鯛、しめ鯖、鰤 ■へしこ ■入り口 茶室の入り口の様に小さい...・商品力 天然の寒平目のお造り【580円】 こりっこりっした平目は鮮度◎ お通し 漬物盛り合わせ 箸休めに丁度良い♪...
...そして、お刺身盛り合わせ (小)800円 これはコスパは最高です!! 5点盛り合わせですよ!すごくいい! ハマチ、ヒラメ、タコ、シメサバ...
...■いかり屋の豪快カプレーゼ ■しらすと海藻のサラダ ■マグロとキムチのユッケ ■舌平目のムニエル ■3月オススメ安旨ワイン ■ハーディー...
大人の隠れ家。落ち着いた空間でお食事を ネット予約不可の時間帯はお電話にて承ります。
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...ヴィネグレットソース いやしかし美味いですねコレ! ■那珂湊直送天然ヒラメのポワレ ヴァンブランソース ボリューミーなところは得てして大味...大葉のピストゥソースを。相変わらず美味しいです。 ■那珂湊産ヒラメのポワレ 焦がしバターソース 揚げたコーンがいいアクセント^^...
...チェリーのような甘みのあるワイン。 ☆メイン 塩谷さんの鮃のソテ― ポロネギソース 「今日は鮃でいきます」と若い水口シェフ。青森シャモロックも美味そうだったけど、魚料理を選択してみました。 カリッと皮目をちょっと焦がしたひらめ...
...奥のトウモロコシを揚げたものもビールに合う♪ ■雑炊 ■平目と新じゃがのフライ ■鮟鱇鍋 ■自家製鯖の棒寿司 ■白神 ■鰆塩焼き ■鯖一夜干し ■月山 ■刺身盛合せ(コハダ、タコ、ホタテ) ■車海老 ■鶴齢 ■自家製ドレッシングのサラダ ■刺身盛合せ(中トロ、鰤、平目) ■鯖の味噌煮 ■鰆刺身 ■ジャンレモ ■あなご押し寿司1貫250円...(泣) <料理> 〇サワラ刺身 〇鯖のみそ煮 〇刺身盛合せ(中とろ、鰤、平目) 〇自家製ドレッシングのサラダ 〇車海老 〇刺身盛合せ(コハダ...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
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...■牡丹海老としそのジュレ ■フォアグラと茄子 ■平目ときのこ ■子鴨のロースト ■北海道メロンとマンゴーソルベ...料理を頼んでみたら 旨い!やるなこのシェフ。 カルパッチョ、平目だったような。 ソースが美味しい。 あとパテ...ガスパチョ 北海道産うにとパプリカ フォアグラと茄子 平目とキノコ 子鴨のロースト マンゴーシャーベットと北海道産メロン...
...鶏の胸肉とアボカド お造りは鯵・ひらめ・中トロ 甘鯛 蟹とトウモロコシの胡麻豆腐 稚鮎 鶏もも肉...■刺身 仕入れにより多少変わります。 ■本マグロ赤身漬け ■平目 ■小肌 ■釣り鯵刺 ■雲丹 ■生ガキ 一ヶ ■盛り合せ...・先付 ・鰻とキュウリ ・お造り (鯵・平目・鮪のヅケ) ・長芋と梅の鱧巻き揚げ...
★中目黒駅 徒歩4分 5/17日(火) 個室空席あり◎★朝4時まで営業★限定クーポン配信中★
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...全体的に、やさしい味付けでよかったです! ★造り。。。平目・まぐろ ヒラメがびっくりするほどの厚切りで、幸せでした。 ★煮物。。。黄金餅...お料理にピッタリでした。 お造りはヒラメとまぐろ...
...■平目・赤貝 ■ズワイ蟹真丈のお吸物 ■苺のアイスクリーム...ふぐ皮の煮凍り・菜の花と平目の昆布〆巻 ■苺の水羊羹 ■鯛の胡麻茶漬け...鯛の白子のソース。 早速お酒は日本酒へ。 お造りは、鰤と平目...
...ただカラスミ好きとしては中々魅力的な味。 それに平目とインゲンが合わさる。 嬉しいのが平目の量。 こちらもたっぷり使ってくれてゴロゴロと身が入っている。 ホロホロと崩れるくらい柔らかい平目が塩気のあるソースとよく馴染む...
...秋刀魚のパテ 意外とこれが美味しい。びつくり。いいつまみ。 白子のホイル焼き まあまあ。白子は普通に美味しいですもんね。 ヒラメの刺身 これがまたうまい...
...■金目鯛の焼き物 ■お椀 ■〆は干瓢巻で ■お店外観 ■平目のお刺身 ■穴子 ■味噌汁 ■すみいか ■甘鯛塩焼き...■姫サザエと菜の花 ■お造りはヒラメ ■冷酒は福岡県の田中六五 ■シャコの醤油漬け ■蒸し鮑...■鰤 ■鰹 ■蛸 ■鮑肝醤油和え ■天然の平目...
...いま他のとこあいてないんだよね…。 というわけで。 刺身定食にとろろつけて。 仕入れはばっちり。 ポン酢に浸したヒラメ入ってる刺し盛りとかいいじゃない...
...■ガーリックチャーハン ■おにぎり(明太・高菜) ■鶏茶漬け ■ヒラメ、関サバ、アオリイカの盛合せ ■昭和な風情 ■古民家風 ■お通しキャベツ...本日のメニューから、関サバ、ヒラメ...
...ある日のネタ 一例です ■トロ ■中トロ ■赤身 ■鯛 ■真鯛 ■黒ムツ ■ひらめ昆布〆 ■タイラ貝 ■赤貝 ■みる貝 ■むしアワビ ■...
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