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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■正面看板 ■蟹と雲丹のスープドポワソン ■マンガリッツア豚のモッツァレラチーズを挟んだコートレット ■ホワイトアスパラとフォワグラとアサリのだしのブレゼ...
...2階やテラス席だったらムーディーで雰囲気良いかも。 席によって評価がかなり変わりそうです。 ほっき貝のサラダやアヒージョ、ホワイトアスパラガス...
...かな前菜からスタート✨ ホワイトアスパラのサラダ、アンガス牛もボリュームも大満足でした TXAKOLI...✴︎オシャレな瓶のスパークリングウォーター ✴︎スペイン産ホワイトアスパラのサラダ 大きなホワイトアスパラガスが2本! チーズたっぷり! ✴︎スペインタパス盛り合わせ...
...■豚足・海老・ドライトマトのテリーヌ(アラカルトで追加) ■太ホワイトアスパラソテー 生ハムと半熟玉子(アラカルトで追加) ■あっぷ ■もっちりココナッツ...豚足・海老・ドライトマトのテリーヌ(1300円) 〇前菜(追加) 太ホワイトアスパラソテー 生ハムと半熟玉子(900円) 〇メイン 鴨胸肉のロースト スパイス風味...
...■仏産ホワイトアスパラ 浅利の柚子バターソース2 ■仏産ホワイトアスパラ 浅利の柚子バターソース1 ■オーバカナルのバゲット...ワインはお店の人におまかせして、前菜は季節のホワイトアスパラとグリーンアスパラを...
...■真河豚白子醤油漬けにシャリ ■毛蟹の握り ■かます焼きをシャリと ■ホワイトアスパラのすり流し ■太刀魚塩焼き ■鰯押しずし ■本鮪 ■墨烏賊...味醂に漬け焼きした上に穴子のツメを一塗りしているからですね。これは好きです。 ☆ホワイトアスパラのすりながし ひんやりとした夏らしい一品です...
...山廃ならではの酸味と長期低温発酵のコクのある味わい ■ホワイトアスパラと生ハム、ゆで卵のミモザ風 ■トリュフ香る!フライドポテト 温玉のせ...■国産豚肩ロースの炭火焼き 山椒のソースで ■香草香る豚ひき肉と筍の揚げ春巻き ■ホワイトアスパラの炭火焼き 温玉添え 味噌マヨソースで ■キッチンカウンター 1F...
...塩、トリュフ塩、刻みわさび、粒マスタード、ステーキソースなど色々な味付けで食べることができます。ホワイトアスパラのグリルもありますが少し冷めていますね...
...¥5500 アミューズ ・鴨レバーのムース・パプリカのババロア 前菜 ・ホワイトアスパラのサラダ・鴨ハム 葡萄・高菜とシャンピニオンのテリーヌ 鴨串焼き ・むね肉...【本日のお品書き】 ⚫︎ 最中鴨レバームース/ババロア ⚫︎ ホワイトアスパラ/生ハム/パテ ⚫︎ むね 塩 アプリコット ⚫︎ もも ⚫︎ つくね ⚫︎...
...蕗の薹のピューレを混ぜこんだマヨネーズと絡めた一品。 春らしくて、マヨネーズとよく合う爽やかなお料理でした。 ◼️蛤とホワイトアスパラガスとうどのスープ仕立て 蛤のお出汁が美味しい...
...甘夏の香り」 続いて、冷たい前菜2品が登場。 こちらも色鮮やかで見た目が素敵です。 こちらは、ホワイトアスパラガスと平貝の白バルサミコマリネ...
...■ラヴィオリ。 ■トリュフの香りが芳香。 ■スープ。 ■ホワイトアスパラのミモザ風スープ。 ■27種類の前菜盛り合わせ。...料理は、「馬場農園より ホワイトアスパラガス”白い果実”」。 大好きなホワイトアスパラの時期ですねぇ~ 岩手県冬採りホワイトアスパラガスの素材をシンプルに活かす...
...アンティパストにホワイトアスパラガスのオムレッテ、ロングパスタは桜海老のタリョオリーニ...リコッタチーズのクリーム 燻製ミルクの泡 ●ホワイトアスパラガスのフリット 黒トリュフの衣 パルミジャーノレッジャーノ(+¥1...■ヴェネト産 ホワイトアスパラガスのフリット 黒トリュフの衣...
...茨城は食材の宝庫なんですよね。誇らしい(笑) ホワイトアスパラ(佐賀産)・・・1本のホワイトアスパラを3分割し、穂先から順にいただきます。穂先は火が通りやすいので...佐賀のホワイトアスパラ...
...【パン】 「ブリオッシュ」 【温前菜】 「蛤とホワイトアスパラガスのマリニエール」 ぷりっとした柔らかな身の蛤とあえて食感を残した静岡からのホワイトアスパラガスを合わせ、クリームソースと一緒にいただきます...全然美味しいじゃん!! お肉以外にもホワイトアスパラガスを炭で焼いて卵落としたの...
...毎月来たいぐらいですがまた違った季節にお邪魔したいです。 6月の食事、ホワイトアスパラの炊き込みご飯が凄く気になります。 週替わりの天ぷら定食。 ブリ、キス、エビ...ー 造里 真鯵・いさき刺 芽物一式 ー 八寸 桜鱒の生海苔焼き ホワイトアスパラの塩茹で・しどけとうるいのお浸し こし油の天婦羅・小茄子のオランダ煮・胡麻豆腐 ー...
...■ピッツア ■ピカンテ 辛 サラミピカンテ・唐辛子ソース・トマト ■黒毛和牛ローストビーフ ■ビスマルク ホワイトアスパラ・生ハム・ルッコラ・卵・ビンコットソース ■関門の地ダコとタケノコのジェノベーゼ ■新じゃがの酒盗クリームチーズ ■ホワイトアスパラと小海老のマスタード和え...
...ウニのカクテル ■ホワイトアスパラ ホタルイカ 生ハム ポーチドエッグ ■ピノグリ ロゼ...■SP 北海道産ズワイガニと帆立、雲丹のカクテル ■ホワイトアスパラガスの一皿 ■極太のホワイトアスパラにつぶ貝とフランス産のグリーンピース...
...■・兵庫県産ホタルイカのオープンオムレツ ■・ホワイトアスパラガスのソテー モリーユ茸のソース ■・nuit...◆頼んだもの ・鹿肉のパテドカンパーニュ ・ホワイトアスパラガスのソテー モリーユ茸ソース ・仏産鴨胸肉のロースト...・nuit オリジナルグリーンサラダ にんじんドレッシング ・ホワイトアスパラガスのソテー モリーユ茸のソース...
...卵が2個で半分で4個。 シンプルだけど美味しい。 極太ホワイトアスパラガスのソテー トリュフスクランブルエッグ 時価 本当に太いホワイトアスパラガス。スクランブルエッグ塩みは強め。 このスクランブルエッグとホワイトアスパラガスでいただくと丁度いい...
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