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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...•ココナッツミルクを使った無花果の白和え •縞鯵の早生伊予柑マリネと焼きナス、大葉香るお出汁のジュレ •秋鮭と鳴門金時のパートフィロ包み...・胡麻鯖の炙りしめ鯖と巨峰のサラダ仕立て ・縞鯵の早生伊予柑マリネと焼きナス...
...コルクいっぱい ■ハンバーグ ■秋刀魚のグリル ■野菜のマリネ ■お通しの人参ムース ■メニュー ■アミューズ ■乾杯...お通しはシーフードのマリネみたいなやつでした。...お通しの人参ムース、野菜のマリネ...
...これでお通し代 ¥500 ありがたい 今回は 芳寿豚のタンとセロリのマリネ ¥530 タンはコリッコリでセロリの爽やかさに 梅風味のドレッシングでさっぱりと...これはお通しのレベルではないほどおいしかったです! そして、とんたんとセロリのマリネ(すみませんメニュー名うろ覚えです...
...■本日のキッシュ ■キャロットラペ ■お野菜のピクルス ■オリーブとチーズのマリネ ■丹那盆地のバーニャカウダ ■ムール貝白ワイン蒸し ■海老のアヒージョ...豚足のゼリー寄せでテリーヌ的。 ビーツのサラダ、赤キャベツのマリネ...
...キノコのマ リネ、ラタトゥイユ、ニンジンとレーズンのマリネ、ミックスビーンズのサラダ) 本日のパスタ(1000円)...バルサミコソース 付け合わせ ラタトゥイユ 人参とレーズンのマリネ スパニッシュオムレツ ミックスビーンズのサラダ 雑穀米で...
...強めの炭酸と書かれていたが、それほどでもない様な。 ◉ラム チョップ スペシャル ハーフサイズ¥750 :特製ソースでしっかりマリネされた骨付きの柔らかいラム肉をタンドールで炭火焼き...
...■生卵が隠れている! ■上から時計回りに。鰹出汁でマリネしたカンパチ。つぶ貝と野菜のラビオリ...私は スパイスでマリネした鮪のカルパッチョ 雲丹と卵黄のソース...■昆布で旨みを出したハマチのマリネ グレープフルーツのソース...
...さて乾杯、 とりあえずマリネが食べたくて、イワシのマリネとサバのマリネのマリネ&マリネコンビ...
...■エビスジョッキ680円 ■千葉県産トリガイの瞬間マリネ胡瓜とコンキリエのデュクセルタブナード和えトリュフの香り750円...スタートすると、ハイペースで料理が運ばれて来ます。 ◎水ダコのマリネ 水ダコを使用した、上品な味わいのマリネ! ◎鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て...
...いや、テンション上がる。 どれから食べるか、目移りしました(笑) この日のおかずは、卵焼き(エビ?入り!)、ホタテ貝柱と人参のマリネ、エ...
...■漢方和牛のビーフシチュー ■もりもりサラダ ■マリネされた、氷下魚? ■コリンキー、茄子、オクラ、とうもろこし...ドレッシングがおいしい! ■蒸し豚レタス畑 ■秋鮭のマリネ...
...小豆アイス ■スープ・ド・フリュイ ■タコと彩り野菜のマリネ ■季節野菜と穀物のテリーヌ50 ■熊本産馬肉のカルパッチョ...カブ、モロッコインゲン ■サーモンはスコットランド産 6時間マリネしてから水洗いして桜のチップで...等系列のお店で味わうことのできるサーモン~ステラ・マリス風~。 マリネしたサーモンをスモークに仕上げ...
...アミューズ 例:キャロットラペ 前菜 例:旬の鮮魚のマリネ サラダ仕立て メイン 例:ローストポーク...■テリーヌショコラ 苺のマリネ ■カモミール ■的鯛のポワレ...の柚子香る西京味噌マリネ...
...『前菜3種』 ・3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ オリーブのクリアな旨さを再発見。ケーパーベリーも頗る旨かった。 アラカルトオーダーならマスト! ・ニシンのマリネと自家製ジャーマンピクルス ・うずら卵の黒ビールマリネ...◆本日の前菜 3種 ポテトサラダ、ニシンのマリネ...
...■ひと口牛カツ 200円 ■ミルフィーユハムカツ 299円 ■エビフライマウンテン 599円 ■〆鶏のマリネ 399円 (大山鶏使用) と...
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
17246人
貯まる・使える
...■あさりとプチトマトのパスタでございます ■前菜のいわしのマリネ、レバーペーストのクロスティーニ、かぼちゃのグリルでございます...■いわしのマリネ。 ■店内はアマルフィ海岸のトラットリアを再現しております。 ■ズッパフォルテ。 ■手長エビのリゾット。 ■本日のお魚のアクアパッツァ。カサゴです。 ■豚肉のロースト。 ■外からみた店内。 ■パプリカのマリネ...
...飲み物がメインだったんで、食事はほどほどに・・・・すみません。 ビストロって言ってたんで、もっとパテとか、マリネ系の料理を想像していたんですけど...
...一つ一つ紹介していきます。 「お米のサラダとネジマグロのマリネ」 鉄火丼風になっています。 「アジの香草パン粉焼き」 「ナスとイトヨリのマリネ」 「柿のピクルスと鴨肉の燻製」 「きのこのマリネ」 「パプリカのマリネ」...
...また発見。 一切れの人参のマリネは、恐らくオレンジ果汁とカルダモンで味付けている だろうと思われる。 へぇ、カルダモンのマリネ、今度作ってみよう・・・。...とろとろ。ルーは黒カレーの方が好み。 素揚げと思った蓮根はマリネだった...
...7種の野菜を使った彩り鮮やかな酸味を抑えたマリネ風のピクルス。 ■スモークベーコンのポテトサラダ...■自家製キャロットラペ キャロットの甘みに自家製ブレンドでマリネした酸味のバランス良いラペ。...添えられたトマトのマリネが良い箸休めになっています ミニサラダは気持ち程度...
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