中目黒のラルドに関するお店

...■アミューズ 鱈の身をすったもの それとラルド　■最後に焼き菓子が出てきます お持ち帰りにも良いように袋入り...チーズクリームのなかにラルドの香りがしっかりとあり...前菜３ ポルチーニ茸のフリット ラルドと桑の葉 本日のパスタ 2品 「アニョロッティ・ダル・プリン」...

...■前菜盛り合わせ 鴨の胸燻製 左は、鴨のハツ ラルド コッパ プロシュートなど　■国産ワインとフレンチワイン 赤が主...ジビエの盛り合わせ★★★★☆ ・月の輪熊（ラルドでしたぁ☆） ・青くびのキジ★★★ ・キジのテリーヌ★★★...

...この時はロンバルディア州フェアでした。 ○お通し 鶏のせせりと豆のカポナータ ◎ラルドとモッツァレラ 金柑のジャム 脂身が苦手な方なのですが...

...■和歌山産 無花果 コロンナータ産ラルド　■白ワイン　■スパークリングワイン　■秋茄子 燻製チーズ...コース内容は 【Amuse】 和歌山産 無花果 コロンナータ産ラルド イチジクと生ハムの塩分・脂分が良く合います...○手打ちパスタタヤリン 北海道ずわい蟹ラルド ○旭市花愁仔豚ミルクフェッド ポルチーニソース...

...チョウザメに水茄子と葱を巻き、その周りを油脂分として豚のラルドを巻いています。 上にはキャビアではなくとんぶりをたっぷりと。 チョウザメ自体はさっぱりとした白身魚、腎臓を持っているので身に臭みはまったく無いそうです。 ラルドを合わせる事で...チョウザメはさっぱりとした白身魚、臭みはまったくありません。 ラルドを合わせる事で淡白な味に少し旨味がプラスされ良い感じです...

...軽いクリームソース　■金目鯛のポアレ ラルド添えシェリビネガーソース...■【夜】ポルチーニ茸のフライパン焼きラルド添え（ハーフ）　■【夜】キタッラ カルボナーラ...○メイン：金目鯛のポアレ ラルド添えシェリビネガーソース...

...■MITTSU NO MITSU Gorgonzola,Miele,Speck o Lardo ゴルゴンゾーラ、スペックまたはラルド、蜂...

...■鱈の白子の焦がしバター焼きとラルド スライスしたマッシュルームと雲丹と1　■鱈の白子の焦がしバター焼きとラルド スライスしたマッシュルームと雲丹と2...■アズキハタのロースト 豚肉のラルドを乗せて 生海苔とラディッシュ エストラゴンのソース＆海藻バターのブリオッシュ...

...野菜にしっかり味がある ドレッシングも使ってなく、イタリア現地のように オリーブオイルとバルサミコと塩の味付け ラルドと白タンポポのサラダもブォーノだった 白タンポポなんて...