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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お互いを引き立てます。 母の【前菜】「アーモンドをまとった江戸前アナゴの天火焼きとラタトウイユ添え」 ものすごく長太い、天丼・天ぷらで見るような江戸前穴子がどーんと1本、まるごとです。脂がのって味わいの濃い江戸前穴子を...
...■【前菜】和歌山県産「鮎」肝いりムース入りルーラード、パセリのジュレ、緑黄野菜と鮎骨のフリット ■【前菜】江戸前アナゴの蒸し焼き、トウモ...
...注文すると、すぐにキャロットラペが運ばれてきます 前菜に対しての期待が更に高まります⤴️ ◯江戸前穴子と里芋とフォアグラのテリーヌ (+200円) どこを切って食べても口当たりが良く風味がマッチしていて美味しい...
...■ホッキ貝ノグリル ■青柳とフレッシュトマトのタリオリーニ ■イカ墨のタリアテッレ ■仔牛のカツレツ ■ランプ ■(前菜)江戸前穴子 ■...
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