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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■からり芋(芋) ■赤兎馬(芋) ■鳥飼(米) ■牛ホホ肉 ■牛アキレス ■国産ハチノス ■ソーセージ ■手羽元 ■大根...肉おでん盛り合せ こちらは絶対外せない名物料理です。 牛ホホ肉・里芋・株・蕪・ソーセージ・豚バラ肉など...おまかせなので何が入っているかはお楽しみですが、 牛ホホ肉...
...メインはお肉とお魚から選べるので、二人で牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと鯛の生ハム巻きポワレを注文しました。どちらもリゾットが敷かれていて、シェアして楽しみました。お肉はナイフが不要なほど柔らかくホロホロ。牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは看板料理らしいのですが...970円 ◆名物フォワグラのポワレ 旬のお野菜付 980円 ◆牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2250円 ※平日夜2名で来店...
...プレーン(ケチャップ付)・ハーブ・パルメザン・ガーリックバター・トリュフ・ケージャン ■骨付きショートリブのロースト ■国産牛ホホ肉のグリル~パルサミコテンメンジャンソース~...
...ねっとり柔らかくとても美味しいです。 肉料理は 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みで、 白く丸い大きな皿に 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを置き、ふきのとうのういとうを添え...のサーモンのミキュイ ■ランチコース 4500円 の牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
17456人
貯まる・使える
...■デザートの盛り合わせ ■文字の浮かぶエビスビール ■馬肉のカルパッチォ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■前菜盛り合わせ(生ハム、焼き茄子バルサミコソース...海老は丸々あるようで、実は抜け殻です。 メイン 牛ホホ肉の赤ワイン煮...
...注いでくれます。 レバーパテ、牡蠣のアヒージョ、牛ホホ肉のビール煮など 頼みます。量は1人用に半分でも出してくれます。 レバーパテをバゲットに塗って頂きます。普通においしいです。 牡蠣のアヒージョは独活とのりも入っていて、 量も結構あります。 牛ホホ肉は柔...・JILLバーグサンド¥680 ・牛ホホ肉のビール煮込み¥980...
...■青森シャムロック ■太刀魚のポアレ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■ピスタチオのアイス...メインは「仔牛ホホ肉のビール煮」と「フランス産鴨肉のロースト」で迷ったのですが...太刀魚もふっくらとしていて、美味しい ⑦牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 肉は...
...サーモンクレープ、肉とフォアグラのラビオリ、ナッツの黒トリュフパスタ、牛頰肉の煮込み、苺ティラミス、コーヒーという内容。食前酒はベリー系のカクテルワインで女性が好きそうな味わい。パンは暖かくふわふわで美味しい。魚介や野菜も鮮度がいいのが分かる。サーモンクレープはこのコース一番のオススメ。トマトソースとの相性も抜群。ラビオリはコンソメベースの優しい味わい。パスタはショートでクリーム系。メインは牛頰肉だったが...
...豚のホホ肉って初めて食べたがハラっと繊維がほどけて美味い。 豚ホホ肉って味や食感が牛ホホ肉に似てるというか、正肉に比べて差が少ないかんじ。...「フムス(ひよこ豆のペースト)」 「ガーリックシュリンプ」 タイミングをはかって「牛ホホ肉とプルーンのタジン」をオーダー...
...ラスケーラチーズのフォンデュ 黒トリュフがけ ■内観 ■赤ワイン ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、ポレンタ添え ■チョコレートとオリーブオイル、木苺のムース...2皿に分けて持ってきていただけた☆その優しさが嬉しい・・・。牛頬肉のラグーはショートパスタで...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
20364人
貯まる・使える
...■なぜかここでカルミネーションに達した、おまけの牛頬肉のシチュー ■店内 ■ズワイガニと黒トリュフのクロケッティーナ...・香りを閉じ込めたトルテッリーニ ・甘鯛とポルチーニ ・牛頬肉のシチュー(おまけ) ・黒毛和牛ランプ ・デザート...こちらもスペシャリテ。 香りも良く、 とても美味しい♪ ●牛頬肉の赤ワイン煮込みとなめらかなじゃがいものピュレ...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27635人
貯まる・使える
...前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。 値段の割にはシンプルな盛り付けなので物足りなさがあります。 何より、牛ホホ肉の赤ワイン煮のクオリティーが残念過ぎました...
...■バスク風チーズケーキ ■スペイン特産ピキージョピーマンの牛ホホ肉とポルチーニクリームの詰め物 ■タラとアリオリソース、ズッキーニのオーブン焼き...冷えた白ワインが進みます。 スペイン特産ピキージョピーマンの牛ホホ肉とポルチーニクリームの詰め物¥800は...
...崩して混ぜて、一面白くなるまでチーズをかける。 牛ホホ肉と赤ワインと香味野菜を煮込んだ デミグラスソースがめちゃ旨で、...牛100%の粗めに挽かれた爆弾ハンバーグを上に乗せ、牛頰肉・香味野菜・赤ワインで作った特製のミートソースをかけます...自家製ハンバーグを目の前で崩し、そこに香味野菜と牛頬肉を煮込んだソースを和えていただくミートソーススパゲティは...
...華やかな感じでした。面白系です。 次のお料理は、 ブルグル らしいです。 魚介系の出汁で炊いたブルグルで、その上に牛頬肉、中国食材のトウ...
...■H29.3 左側 ■H29.3 右側 ■H29.3 牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■H29.3白子とカブのフリット ■H29.3...・キノコのバルサミコ和え・桜エビのキッシュなど。 2皿目に牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを。...仕方ないか。 早速、お料理注文。 オードブルの盛り合わせ、牛頰肉の赤ワイン煮などなど...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
49214人
貯まる・使える
...蕎麦粉の自家製パスタ。和風を想像する具材ですが、チーズたっぷりのグラタンソースの様な一品です。 こちらも初めて頼んだ牛ホホ肉は、赤ワインの酸味とさっぱり味の煮込みのバランスが良く飽きない量も行ける美味しさでした。 マッシュルームと蒸し鮑サラダ仕立て肝ソース 馬ヒレ肉タルタル フランス産ホワイトアスパラ生ハム ジェノベーゼパスタ ピッツォッケリ(キャベツ、ちりめんとじゃがいも) 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み カタラーナ ジェラート(リコッタチーズ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
上質な黒毛和牛をカジュアルにお愉しみいただける焼き肉屋※土日祝ランチ〜ディナーまで通し営業
72407人
貯まる・使える
...【19〜21枚目】 「大根のワンタンスープ」 「牛頬肉のシチューカツ」 コース限定で登場するこちらのメニュー。...濃厚な味わいのワンタンスープにほっこりしました。 牛頬肉のシチューカツ 敷き詰められたシチューに四角いカツが! 焼肉屋ではなかなか見ないシルエットですが、箸でスッと裂ける位にホロホロの柔らかな牛頰肉に衝撃を受けます! 濃厚なシチューと牛頰肉のカツの相性は言...
<Innovative WAGYU Dining>ここでしか味わえない料理を
13338人
貯まる・使える
...「牛頬肉とマッシュルームのスープ」は「スノーホワイト」というマッシュルームスープと真ん中に鎮座する牛頬肉のがどちらも濃厚。 早々に赤ワインが欲しくなりましたが...濃厚でもったりしたスープにほろほろの牛ホホ肉がたまらない!...
...奥深い、ホップの余韻がいいね! ホライゾンIPA やわらかい口当たり、程よいモルトの甘み ウメエ サラミ3種盛 牛ホホ肉の煮込み タコのマリネサラダ はーい後半戦スタートw ブルーマスターズナイトメア ライIPA やわらかな口当たり...
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