銀座コリドー街の牡丹海老に関するお店

...その日の新鮮な魚介類を紹介いただきます。 銀座は新宿よりも席数が多いので、お魚種類もたくさん。 この日は、ボタン海老、鱧、カンパチ、甘鯛、鮃、鱸、鰆、金目鯛、クエ。 お刺身、焼き物、揚げ物、と調理法を選べます。 いよいよこれからの季節に楽しみなクエ。 みっしりとした詰まった身質をお刺身で堪能。 淡路産ではありませんが、プリップリのボタン海老...

...うん、とろけます♪ 美味しい！ ☆牡丹海老 ぷりっぷりの食感の牡丹海老。 美味い！ ☆赤身ヅケ こちらも割とあっさり上品なお味。...ほどけるトロにシャキッと沢庵。 うーん、美味しい！ ●ボタン海老 塩 ボタン海老 醤油 塩と醤油の2点で登場するとは嬉しいサプライズ...

...ランチは９８０円からありました。 注文したのは、函館贅沢丼 ２８００円 ネタは雲丹、イクラ、蟹、ボタン海老、蝦夷アワビ、帆立、北海蛸、本...

...シャリの味だけを感じさせてくれるのは初めての体験。 その他にも、牡丹海老の提供の仕方はまたこれもカウンターならではの演出があって、初訪問でしたが...昔から魚に合った食べ方をしていたと実感しました。 アラやボタン海老の紹興酒漬けも食感がNICE...

...ふはー幸せ 脂ののりまくったサーモンを炙っていただく至福 ボタンエビ 398円 ボタンエビが回転寿司価格はおいしい！ アナゴ 398円...マグロの赤身、ほたて、いくら、あじ、ボタンエビ...

...カルパッチョ（天使海老・ボタン海老・甘海老）　■海老とカマンベールの包み揚げ...もう少し食べやすいですね。 「天使海老・ボタン海老・甘海老・白海老のお刺身盛り合わせ」(￥2,480)...■【海老のお刺身盛り合わせ】鮮度が命！甘みたっぷりの牡丹海老...

...■生牡蠣　■生サバ　■とびうお　■本ますいくら　■つぶ貝。貝類は弱い。　■いくら　■活〆ぶり昆布　■真鯵昆布〆　■生ボタンエビ　■イワシ　■のどぐろ炙り　■一番右の中トロは撮る前に食べちゃいました(^_^;)　■地下1階　■赤星　■長崎五島の岩牡蠣　■金目鯛の握り　■2022.7　■釜揚げ白海老軍艦　■しいたけ握り　■生ボタン海老...

...■お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺)　■お椀(合鴨葛打ち 白紙葱 木の芽)...鴨の風味がしっかり効いた出汁。鴨そのものも美味。 * お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺) - 鮮度抜群のお造りたち...

...■トリュフとザブトンの握り、キャビアとザブトンの握り　■北海牡丹海老と和牛ユッケ①　■北海牡丹海老と和牛ユッケ②　■北海牡丹海老と和牛ユッケ③...

...そんなキャビア尽くしの料理たちで特に印象が残った料理５つがこちら １．ボタン海老のカルパッチョ デカ！っと言う言葉しかでないほど大きなボタン海老 こんなに大きなボタン海老は...

...■和風!!チーズの味噌漬け　■牛すじのあとひきシチュー withガーリックトースト　■キャラメルアイス　■牡丹海老の頭　■イカの塩辛　■...

...■鮭のホイル焼き・味噌だれ　■ヤリイカ　■ほたて　■うに　■牡丹海老　■こはだ　■中トロ　■炙り金目鯛　■煮穴子炙り　■鉄火　■かんぴょう　■玉子焼き　■海苔汁　■蟹、牡丹海老の頭焼き　■九谷さん看板　■ランチメニュー　■限定ちらし寿司1...鮭のホイル焼き・味噌だれ 【お寿司】 ヤリイカ、ほたて、うに、牡丹海老...

...羽田市場で変わりましたよね～ 北海道空輸生牡蠣期間限定！ 北海ボタン海老刺身空輸 甘い！ デカいよ～食べごたえ抜群♡幸せ...網にそのまま置かれる手羽。斬新ですねぃ。 お刺身5種盛り ボタンエビ、カンパチ、中トロ、つぶ貝、げそ、いか...これは絶対に食べるべき その他に・生牡蠣・ボタン海老・つぶ貝・雲丹と北海道の名産が何でも揃います...

...白子のおでんーーー！！ クリーミーでおいしい！！ ボタン海老は大好物なのですが...クリームチーズと昆布の組み合わせ、意外だったけど合う！ ボタン海老や寒ブリも、美味しかった～ 海おでん４種盛り つみれ、豆腐...・刺身 まぐろ、モンゴイカ、ホタルイカ、生しらす、ボタン海老...

...■炙り肉寿司雲丹のせ　■ハマグリのお吸い物　■冬季旬の味覚 冬の献立　■香箱ガニ雲丹いくらのせ　■海宝漬け　■牡丹海老お造り　■天然クエ...

...ちょっと嬉しかったです。 お造り ： 本日のお造り3品 （鮪・ボタン海老・みる貝） 味はもう申し分ない物だった上に、御覧の様に...お造り”のプリプリな牡丹海老 松茸・黒毛和牛小鍋仕立て”の黒毛和牛の上品な刺しと柔らかさ...サーモン西京焼き 玉子カステラ お造り 鮪、タイラ貝、牡丹海老...

...■ハロウィンケーキ　■イサキのポワレ　■マダムとのツーショット♡　■国東半島産 牡蠣　■シャインマスカットと牡丹海老 お茶オイル　■イノ...

...ネタ自体が良くないのか下処理が良くないのか。 ・大トロ ・ヒラメ ・関ブリ ・マハタ ・〆鯖 ・赤貝 ・金目鯛 ・穴子 ・ボタン海老 ・烏賊 ・玉子 ✔︎茶碗蒸し 梅たたきの茶碗蒸し...

...量が多い。。。 彩りにぎりセットは、本まぐろ中とろ5貫・牡丹海老・帆立・烏賊・鯖・煮たこ・オクラ軍艦・鉄火巻にサラダ・お椀がついてなんと驚きの980円。 煮タコ、〆鯖は普通だったけど、本まぐろの中トロとボタンエビはかなりいけている！ボタンエビってば立派です...

...カルパッチョ三種盛り。 正直あんまし覚えてないんですが、ひとつ言えることは 『小ぶりな海老は火を通したほうが旨い』ですかね。 ボタン海老やブドウ海老になるとまた違いますけどね...