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口コミ・お店の情報に「生揚げ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ハツ刺し宇和島風 ■肴 ■本日の肉寿司 1貫500円 ■わさび枝豆 ■自家製生揚げ豆腐 ■レバーパテ最中 ■上ミノ酢の物 ■牛タンの青唐味噌...■かつ丼 ミニうどんセット ■カレーうどん ■白米 ■ランチビール ■生揚げ豆腐...
...牡蠣トリュフペーストを入れてスダチを絞ったら、生揚げ醤油の塩味の強さが少し中和されたので、私がこの方が好きです。 うーん、それにしても、せっかく日本一の醤油ブランドの絞り立て生揚げ醤油なのに、なんだかこの冷やし釜玉...夏季限定の冷やし釜玉麺。日本一の醤油ブランドの絞りたて生揚げ醤油を使用しているそうで...
...両者のエキスが緻密に存在する事で旨味の層に深い厚みを与えています。 一方、醤油は生揚げ醤油を使っているとの事ですが、生揚げ醤油の特徴であるキレや香ばしい風味は些か希薄である印象です。 恐らく出汁の旨味が極めて緻密である為に、生揚げ醤油のキレや風味が丸め込まれてしまった事が原因である様な気がします...
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