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口コミ・お店の情報に「美桜鶏」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■前菜４種 ■メニューから４つ選べます ■鮪のカルパッチョと美桜鶏のトリュフと旬の野菜...アメリケーヌソース ・美桜鶏の白レバーを使ったレバーペースト...雲丹と卵黄のソース 低温調理した茨城県産美桜鶏のトリュフと旬の野菜を使ったサラダ仕立て...
...確かになににでも合いそうだし ちょっと欲しい。 おつまみ7品は(1人分！) ・ゆで美桜鶏 粒山椒、ごまだれ、パクチー ・タコのカルパッチョ 黒オリーブペースト ・モッツァレラチーズ 自家製酢味噌 ・舞茸フリット ・マグロとネギのぬた和え ・砂肝のコンフィ ・レバーペースト さらにカラスミと卵のオーブン焼きが セットになります。 舞茸フリットはビール衣なので カリッと揚がっています。 美桜鶏はしっとりとした身...
...焼きナスと本当に合う♡ 秋らしいお料理ですね。 ◆ウズラと美桜鶏のJILL風ソーセージ 外はかりかり、中はジューシー！！...なおかつフードも美味しかったんだから！ ▲美桜鶏 5種きのこのソテーとエンダイブのサラダ ～バルサミコソース～...結局2本空けたっけ？ 皆が絶賛の飲みやすさでした。 美桜鶏 5種きのこのソテーとエンダイブのサラダ...
...◇ スイカ胡瓜トマトを使用したジュース。 ◆ 真鯛 ・塩麹焼き ※真鯛の粗から取った出汁。 ・なめこ/あおのり ◆ 美桜鶏 ・外はパリッ中はジューシーな食感...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27437人
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貯まる・使える
...■食後のお茶 ■デセール ■低温で2時間かけて火を入れた美桜鶏のロースト ■鎌倉野菜と長野ハーブのサラダ...■2021年御節のお肉の段 松坂牛、シャラン鴨、美桜鶏 ■お肉とトリュフご飯の二段御節 ■海鮮、お肉、トリュフご飯の三段御節 ■海鮮御節 キャビア、オマール海老、鮑 ■お肉御節 松坂牛、フランスシャラン鴨、山梨美桜鶏のロースト...
...岡野シェフがトリノのミシュラン一つ星「ラバリック」にいた時のスペシャリテ！ 赤ワインソースで煮込んだ鴨とポルチーニ。 ■美桜鶏のロースト セリとキノコ 「美桜鶏」こそ花見の季節にふさわしい！ 胸肉なのにぷるぷるして驚異的にジューシー！ 人生で食べた鶏の中で一番美味かった！...
...Lunch Grand Menu・・・◆ ■美桜鶏の低温グリル (ライスorパン)サラダ付き ■麦富士豚のグリル-完熟トマトソース- (...
...－マヨネーズ和え－ ■どっさりパクチーのよだれ鶏 －オリジナル中華だれ－ ■焼きもん（肉） ■にらキムチ豚平焼き ■美桜鶏の塩麹焼き ■...
...注文メニュー ・パリ食堂の前菜盛り合わせ ・フライドポテト ・美桜鶏もも肉のグリルブルチーズソース ・ソルベバニラ ・ワイン赤 ・ワインオレンジ...苺 ・いんかのめざめのフライドポテト ・自家製タルタルの三陸産カキフライ ・美桜鶏もも肉のグリル ブルーチーズソース パスタが美味しかったです...
...素揚げした茄子をバルサミコ酢と醤油などで漬け込みました。 ワインのお供に ■鶏レバーのペースト バケット付き 美桜鶏のレバーを一晩マリネし...
...いきなり美味い。 そして前菜三種、クラゲ頭/ 美桜鷄/ 真鍋 。美桜鶏は四川風、口水鶏のような味付け。過剰に辛くはないんですが...・上海蟹 クリームコロッケ ・クラゲ頭、美桜鶏...
...・デザートワイン ■クラフトジン ■ヨメのメンマ ■干豆腐 オリーブと山椒 ■総州古白鳥むね肉と季節野菜のとりわさ ■美桜鶏ササミの炙り燻製ユッケ ■きゅうりと大葉のロースト...
...さっと焼いてご提供いたします 良質な脂がお酒に◎ ■美桜鶏羽元の唐揚げ 健康な鶏がコンセプトの美桜鶏の羽元。しっかりとした食感で素材のうまみを感じられる ■ししゃもフライ...■黒毛和牛低温調理 ■鮭とば ■扇盛り ■伴助ほっけ ■伴助鯖 ■美桜鶏の塩麴揚げ...
...大根おろしと食べても相性抜群 出汁をたっぷり含ませた ふわっふわの関西煮 【辛味鶏 小】¥450 国産地鶏 美桜鶏ササミのたたきは レアな仕上がり 辛みの効いた 粗い大根おろしで頂くとお酒も進みます 【細挽せいろ】¥930 福島県...
...程よくスパイシー。 ほのかに柔らかなタンニンが心地よいです。 美桜鶏のロースト ストレスを与えずに育てられた鶏です。 臭みがなく、ジューシー。 お肉の色が桜色な事から、美桜鶏の名前がついてるようです。 付け合わせの野菜もボリュームがあり...2000円) ・シーフードオードブル ・美桜鶏のロースト ・ミルクティー ・苺のタルト 660円 (・モンブラン 660円)...
...合わせたのはタイ料理。 といっても普通のタイ料理じゃありません。 ★ガイオップウンセン¥1200 美桜鶏と春雨のタイ式鍋蒸し、といったところ。 海老を用いたクンオップウンセンは良くあるのですが、鶏肉バージョンのガイオップウンセンはあまり聞いたことがありません。 お店のオリジナルみたいですね。 一見和風の土鍋蒸しのようなホッコリ味ながら、中にはホールのブラックペッパーがガッツリ。 ブラックペッパー齧るの好きなんですよ（笑） 美桜鶏というのもあまり食べたことなかったのですが...
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