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口コミ・お店の情報に「西京味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■イチボのグリル ■カツオの炙りカルパッチョ ■アンキモの柚子香る西京味噌マリネ ■白子のムニエル ■ババロア ■フレンチフライ ■集合写真２ bistro...フォアグラ好きにはたまらないです。 「アンキモの柚子香る西京味噌マリネ」 見た目がフォアグラのテリーヌと似ていますがしっかりあん肝...
...•真鯛と三つ葉文旦のなめろう ¥780 ◎ 鯛の薄造りと三つ葉、文旦が、西京味噌仕立てのソースで和えられている。 なめろうと名は付いてい...
...・鴨のリエットの最中 ・鴨の生ハムと柿 ・鴨のポタージュ バーニャカウダー 野菜に合わせるのは、「トマト味噌」。 西京味噌と信州味噌とたっぷりのトマトを煮詰めたもの...
...〇カツオとセロリ、キウイのサラダ さっぱりサラダ、すべて一緒にいただきます 〇牡蠣と西京味噌の春巻き 牡蠣のエキスと西京味噌脳風味が抜群...
...・里芋の唐揚げ ¥780 ・大トロ牛タン炭火焼き ¥1,500 ・肉出汁 おでん盛り合わせ ¥1,500 ・クリームチーズの西京味噌漬け ¥550 乾杯は名物の...
...■ノンアルコールモヒート ミント＋ライム＋シュガーシロップ＋ソーダ ■たこと長いものジェノバマリネ ■NYUサラダ -西京味噌とにんじんのドレッシング-...
...また行きます。 本当に裏切らない美味しいフレンチを出して下さるお店ですが 今回は鱈の西京味噌焼きが皮も魚の甘皮も少しにょごにょごして、口...
...⚫鮑のしゃぶしゃぶ ◎ 名物の鮑のしゃぶしゃぶ✨✨これが旨かった❗ 鮑を、鮑の肝と西京味噌のソースでしゃぶしゃぶしていただきます。 鮑は小ぶりだが、柔らかくうま味もしっかり...それはどの料理にも程よく合うから。 活け鮑のしゃぶしゃぶ。 鮑の肝と西京味噌を煮立て...
...■鰯押しずし ■本鮪 ■墨烏賊 ■信州みそ・仙台味噌・西京味噌のブレンドが美味しいお椀 ■玉 ■トロ沢巻き ■一粒の麦...最後に「お味噌汁」 仙台味噌、信州味噌、西京味噌を合わせているんだそう。 出汁の利いたお味噌汁にほっこり。...ぷりっとした玉子の甘さ加減も好み。 仙台味噌、西京味噌...
...・【前 菜】西京味噌バーニャカウダ 色々な種類の野菜が入っていて、彩豊かでした。 印象的だったのが西京味噌にバターが混ぜてあるっぽくてオイリーで洋風な味わいで美味しかったです。 野菜もどれも新鮮でシャキシャキの食感で西京味噌との相性も抜群でした...
...埼玉深谷ときたさんの人参 レバーパテとカリカリ西京味噌のアクセント 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み...しかも人参独特の強い香りがいい意味でなく、西京味噌のカリカリとマッチングして優しいお味...
...■九条ネギとのしぐれ煮 卵をからめて ■西京味噌ラーメン ■とようけ屋さんとこのお豆冨と近江牛スジの西京味噌煮込み ■茄子の揚げびたし ■近江牛スジポン酢 ■絶品...鳥清さんの鶏ガラ、黒毛和牛のモツなどからとったダシに 西京味噌をふんだんにつかった...
...300円、『レンコンと和牛バラ肉のきんぴら』700円、『黒豚肩ロースのやわらか角煮、新じゃがぞえ』900円、『鰆の西京味噌漬け焼』800円、『おむすび』250円をオーダーしました。 『シマアジ』は綺麗な赤みがかった色でプリプリの食感、柚子胡椒も付いていますが味が強いので、山葵醤油の方が美味しいです。『きんぴら』も『角煮』も肴として美味、『鰆の西京味噌漬け焼』も魚久並の味です...
...■冷凍レモンサワー ■店頭のオブジェ ■ランチメニューの紹介 ■ムードのある入口 ■たまたまあいていたテーブル ■西京味噌の味のするサーモン天ぷら...
...銀さけの西京焼き、ご飯大盛と納豆を注文しました。 銀さけは西京味噌の風味がしっかりあり、油も乗っていて美味しい。...どの魚もそれぞれ西京味噌・塩糀・照焼があるので自分の好きな組み合わせを選べるね ...にしんの酢漬けに明太子も、ご飯のいいお供ですヽ(´▽｀)/ 西京味噌が香ばしい銀鮭は...
...あと海鮮はほんとに全部おいしい。 瀬戸内の海の幸で育った僕が言うのだからそこまで外れてない。 ・下記の西京味噌 ・白子てんぷら ・あん肝ポン酢 ・甘海老のお造り も忘れずに...
...これは毎回でも食べたい一品でした。 ・和牛と鮪の卵黄の西京味噌漬けの手巻き寿司 これまた贅沢な手巻き寿司で牛肉と鮪の判別がつかぬ程脂が乗っていて美味しかったです。 これに卵黄の西京味噌漬けが加わると奥行きのある味わいとなりめちゃくちゃ美味しい...■雲丹と石垣貝の素麵 ■雲丹と石垣貝の素麺 ■和牛と鮪と卵黄西京味噌漬け手巻き寿司...
...1週間寝かせたハタは旨みが増して。 ・ホタルイカ 3匹重ねて贅沢に。肝の芳醇な旨味は酒好きには堪らなそう。 ・鰆 包み込まれた西京味噌とアスパラガスのホロっとした香味が光ります...
...杓文字に盛られた“焼みそ”は、 西京みそにくるみ、干し海老、ネギなどを 練りこんで香ばしく焼かれている...これは嬉しい。 つまみで注文した「焼味噌（390円）」は、西京味噌に干し海老、胡桃、葱、鰹節などを練り込んでいるそうで...・焼きみそ @390 「干し海老、くるみ、葱、カツオ節などを西京味噌に練り込み...
...小鰭の旨味が踊ります。 美味しい海苔巻きさんです。 ②真鯛の西京味噌漬け 真鯛の色合いがしっかりとお味噌に 漬け込んであるかのような美しさです。 大葉の新芽を添えて 真鯛は塩して脱水させてから西京味噌に 漬け込んであるので 咀嚼すると鯛の肉質が寝かせてあるような...一番好きな味わいだったかな(◍´꒳`)b ▶えぼ鯛の味噌漬け えぼ鯛を西京味噌で漬けており...
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